40 ◼ Primus Brewery (Санкт-Петербург) - Сазонов Дмитрий и Забурдаева Юлия

Началось все с того, что 14 лет назад товарищу подарили маленькую домашнюю пивоварню. С тех пор и варим :) Сначала, как чаще всего бывает - экстракты, потом перешли к цельнозерновому. Любимые сорта - saison, пшеничные(в т.ч. исторические типа гродзисского пива), стауты, любим применять копченый солод. В этот раз сварили достаточно простые сорта, это было сделано специально - по контрасту с достаточно сложным копченым стаутом в 2019 году, решили пойти по пути минимализма.