традиционный фестиваль крафтовой культуры, на котором будет представлено пиво со всех уголков нашей страны. Чекиньте пиво в Untappd на локации - "SibCraftFest - лето - 2024"

SIBCRAFTFEST 24

Саур эль с балансом сладости клубники
и кислинки маракуйи и лайма

ЯРКИЙ (1-я СЕССИЯ)

* - МÁЛА СТРÁНА

Продолжаем тему урбанистики: на этикете изображена стена станции метро Malástranska, в Malá Strana - историческом районе Праги.
Идеальный, освежающий и хрустящий пилснер в чешском стиле, с благородным и гордым ароматом жатецкого хмеля, сваренный с использованием традиционного отварочного метода затирания, которое помогло выразить аутентичный, глубокий солодовый вкус.

MАLA STRÁNA* (1-я СЕССИЯ)

The Farm - томатный гозе, вдохновленный кухней юга США.
Идеально сбалансированный, в котором копчёные солод
и томаты дополнены парикой, чесноком, пикантным чили
и лаймом.

THE FARM (2-я СЕССИЯ)

Традиционный светлый лагер в мюнхеском стиле с мягким
и глубоким солодовым вкусом за счёт неторопливого созревания. Приготовлен
с использованием немецкого благородного хмеля, солода и дрожжей.

ЮНОСТЬ (2-я СЕССИЯ)

Yet another bold experiment – we used a sequence of Fibonacci numbers during the hopping process. It all added up to a powerful aroma of tropical fruits with a rolling aftertaste of hop bitterness. Seeking the genius behind that crazy fruit taste? Look no further than these three hop strains: Mosaic, Chinook and Centennial.

A bright and tight Double IPA, unconventionally hopped, with a fruity-citrus aroma balanced by a malty body and a characteristically bitter hop finish.



FIBONACCI (3-я СЕССИЯ)

Светлый эль, насухо сброженный блендом диких дрожжей и бактерий, характерных для бельгийских сортов спонтанного брожения. Выдержан с черной смородиной в течении 6 месяцев. В аромате яркие ягодные тона переплетаются с характерным ароматом диких элей. Вкус продолжает ягодную тему и дополняется яркой кислотностью.

14 • Bakunin Brewing Co. • Санкт-Петербург