SHULAY 2025

Сделав глоток нашего барливайна, можно провалиться вглубь себя и на секунду ощутить движение космоса. Оказаться частью этого необъятного места, кружиться в одном ритме с Плеядами и одновременно нестись со скоростью астероида сквозь пространство. Но будьте осторожны, вам может понравиться и вы не захотите возвращаться! 

Сладкий барливайн с солёной карамелью, создан для настоящих ценителей классических сочетаний и крепких напитков. 

Pleiades

Красная Смородина х Вишня х Чабрец

Ну знаете, когда на фестивале Shulay 25° тепла, очень хочется освежиться, да и чабрец придает напитку татарского колорита! 

Эксклюзивный сорт, разливается только на фестивале Shulay в Казани.

Кызыл Шайтан (Shulay ed. 2025)

Коллаборация с Seagull Oleg и cолевым cомелье Юрием Кесельманом, проект SaltLab.

Линейка Неоклассических традиционных гозе, в составе которых НЕТ рассолов, бульонов, томатных паст, пюре. Только пиво, соль, кориандр и натуральные специи, вывереные солевым сомелье.

В данном сорте использовалась "Нарьян-Мар" соль, которую можно приобрести отдельно - https://www.saltlab.ru/

Гвоздика × Розмарин × Брусника 

Saltmelier: Naryan-Mar

Классическая West Coast IPA сваренная в коллаборации с пивоварней HOBOS

Наше прочтение классики, для кого-то это Хель, для кого-то Лежак, но мы убеждены, что самое городское пиво — это классическая ИПА. Яркий характер, питкость и узнаваемый вкус делают этот напиток идеальным компаньоном человека, выбравшего каменные джунгли. Этот напиток идеален к любой еде и погоде, но достаточно интересный, чтобы не дать вам заскучать.

Citra × Mosaic × Nectaron

GAS Brew