Zurich Bier Festival 2025

Hem anat de viatge al nostre Dreamland de llúpols amb els nostres amics polonesos de Ziemia. Hem elaborat una IPA de color daurat fosc i d’aspecte hazy que et farà somiar i viatjar. 

Té una entrada sucosa i afruitada, amb una combinació equilibrada de fruites tropicals i cítrics. La intensitat de les notes de pinya i prunes madures que ens aporta el llúpol Krush, combinat amb el Mosaic i les seves notes intenses de mango i fruita de la passió, et donaran energia per viatjar i gaudir d'un glop fresc, amb sabor a fruites tropicals sobre una base cítrica. 

Dreamland Feat Ziemia Obiecana (GEEK HOURS)

DIPA DDH ámbar que predominan las notas citricas y afrutadas provenientes de los lúpulos Hallertrau Blanc, Citra y Mosaic. Sin pasteurizar.

Bohemian Mood (FRIDAY)

La craft comparteix amb nosaltres el seu afany per ressorgir estils anglesos que donen protagonisme a les maltes. Això ens ha portat a col·laborar de nou per elaborar una strong ale.

El resultat és una cervesa de color ambre fosc amb reflexos vermellosos i una escuma densa i persistent. Al nas, trobem notes de caramel, toffee i mel, acompanyades de lleus tocs de fruita madura. Té una textura sedosa i una dolçor inicial que s’equilibra amb un amargor de fons moderat. Els sabors torrefactes de caramel i fruits secs es barregen amb matisos de fusta en una cervesa lleugera i molt agradable en boca.

Ideal per als amants dels estils clàssics i per aquells que prefereixen cerveses no excessivament llupolades.

Let Your Spirit Soar Feat La Craft (FRIDAY)

La nostra devoció per no oblidar els estils clàssics i recordar receptes maltoses i saboroses ens ha portat a elaborar aquesta Brown Ale en col·laboració amb Artesants.

Una cervesa de 5,5 graus, de color marró profund amb reflexos caoba i una escuma beix persistent i cremosa. Té una entrada suau i maltosa amb sabors de toffee, pa torrat i una delicada dolçor de mel. La textura és sedosa, amb una amargor moderada i equilibrada que neteja el paladar. Una nota final de cafè lleuger i un toc d’espècies completen l’experiència.

Gaudeix-la com un ós bru contemplant la constel·lació de l’Óssa Major, capturant un aire de calma i connexió amb la natura.

Malts: Malt d’ordi
Llúpols: Zeus i Loral

Bear With Me (FRIDAY)

This beer is a tribute to two great American beers which are named after historical figures from Ancient Rome: Pliny the Elder (an author, naturalist and natural philosopher) and Pliny the Younger (a lawyer, author and magistrate).

What remains a lesser-known fact is that the two Plinys were actually uncle and nephew, so it seemed of the utmost importance to create Pliny the Oncle and tell the rest of the story.*

*Oncle means "uncle" in Catalan.

Pliny the Oncle (SATURDAY)

CAT
Una Double Dry Hopped IPA icònica per la seva terbolesa i de color groguenc. Exhibeix aromes cítrics i tropicals gràcies al doble dry hopping dels cryo hops Citra i Mosaic, que aporten notes a llima, aranja, pinya, mango i maracujà. En boca és sucosa i inunda el paladar de sabors afruitats, exòtics i herbals que van concloent en un final agradablement amarg i sec.

ESP
Una Double Dry Hopped IPA icónica por su turbidez y de color amarillento. Exhibe aromas cítricos y tropicales gracias al doble dry hopping los cryo hops Citra y Mosaic, que aportan notas a lima, pomelo, piña, mango y maracuyá. En boca es jugosa e inunda el paladar de sabores afrutados, exóticos y herbales que concluyen en un final agradablemente amargo y seco.

ENG
A Double Dry Hopped IPA iconic for its hazy appearance and yellowish colour. It exhibits citrus and tropical aromas thanks to the double dry-hopping of the cryo hops Citra and Mosaic, that contribute with notes of lime, grapefruit, pineapple, mango and passion fruit. In the mouth it is juicy and it floods the palate with fruity, exotic and herbal flavours that conclude in a pleasantly bitter and dry finish.

MALTS: Low Colour Maris Otter, Flaked Oats & Flaked Wheat
HOPS: Mosaic & Citra
DRY HOPPING: Mosaic & Citra

Citrus Base - DDH IPA (SATURDAY)

De color negre opac, Sweet Memories convida al gaudi des del primer cop d’ull. Al nas, trobem notes de cacau intens, vainilla i un subtil toc de galeta acabada de fer, que recorda les postres casolanes. En boca, és vellutada i sedosa, amb un cos ple que acarona el paladar. Els nibs de cacau aporten una profunditat xocolatada amb un toc amarg equilibrat, mentre que la vainilla es combina harmoniosament amb notes dolces i especiades. La galeta, lleugerament torrada, aporta un punt nostàlgic que arrodoneix el perfil. El final és càlid i prolongat, amb un regust dolç i complex. Ideal per acompanyar postres de xocolata o gaudir com una delícia per si sola. Una cervesa que desperta records dolços i reconfortants.  Malts: Malt d'ordi, malt de civada.
Llúpols: Galena
Altres: nibs de cacau, extracte de galeta, toffee. 

Espiga, Barcelona (ES)