Восьмой фестиваль крафтовых культур Горький Крафт состоится в Нижнем Новгороде 4-5 июля 2026 года.

Горький Крафт 2026

Премиальный пилснер на английском солоде Simpsons Finest Lager и Жатецком хмеле. Солод Simpsons Finest Lager (Файнест Лагер) — придает пиву чистый, мягкий солодовый вкус.  Другое название богемский пилснер, низового брожения, золотисто прозрачного цвета, классический хмелевой букет, сбалансированная горечь, в послевкусии горчинка остаётся.
Сварено по классической немецкой технологии отварочного затирания, в производстве использована специально подготовленная вода имитирующая пильзенский профиль традиционные чешские хмеля.  
ABV 4,5 Plato 12, IBU 40, EBC 4
Подходит под немецкие колбаски, жареную курицу, свинину, морепродукты. Также мягкие козьи сыры, пикантные или ореховые сорта. В закуску с крекерами, хрустящими хлебцами.

SimpsonS Pilsner

Нефильтрованное пшеничное полнотелое пиво, в процессе производства которого добавляется натуральный сок пяти видов цитрусовых. Имеет мутный оранжевый цвет, высокую пену, насыщенный хлебно-дрожжевой и цитрусовый аромат и средне терпкий грейпфрутовый вкус с нотами банана, специй и легкой хмелевой горчинкой.  
Отлично утоляет жажду и обязательно понравится прекрасной половине человечества. Аналог немецкого пива Schofferhofer.
Идеально подходит к морепродуктам (креветки, моллюски), легким салатам, белому мясу и сырам.
Подача: Рекомендуется пить хорошо охлажденным.

LoveJoy Grapefruit

Hazy DIPA (Double India Pale Ale) — это крепкий, мутный эль с плотным телом, высокой крепостью и интенсивным, «сочным» ароматом тропических фруктов. Можно также охарактеризовать как взрывной, с доминированием тропических фруктов (манго, маракуйя, ананас, персик), цитрусов (лайм, грейпфрут) и легкими хвойными или цветочными нотами.
В отличие от классических IPA, этот стиль отличается низкой горечью, мягкой сладостью, которая сбалансирована высокой крепостью. Дополнен мягкостью, бархатистой текстурой с использованием овса и пшеницы для создания «туманного» вида. 
Новый взгляд на классическую рецептуру. 
Охмелён австралийским хмелем Vic Secret и американским Citra из долины Якима. Плотное тело, в сочетании с ярким ароматом грейпфрутовых, лаймовых и цитрусовых, доставят ценителям более яркие эмоции и впечатления. 
Ощущения: приятный лёгкий аромат свежих экзотических фруктов  в сочетании с привкусом хмелевой горечи, цитрусовых, гармонично перетекают в сладковатое, солодовое послевкусие. 
ABV 6,9 Plato 18,5 IBU 90 EBC 15
Лучше всего сочетается с жирными, пряными и тропическими блюдами, которые уравновешивают его высокую плотность и фруктовую горечь. Идеальные пары: тайская кухня, жареная курица, бургеры, мягкие сыры (бри) и десерты с тропическими фруктами.

Hazy DIPA

Cherry Ale (вишнёвый эль) - фруктовое пиво, с насыщенным ягодным, свежим и фруктовм ароматом. Обладает рубиновым цветом, сбалансированным кисло-сладким вкусом, легкими миндальными нотками косточки в послевкусии.
Приготовлено с использованием специальных Бельгийских солодов бренда Castle Malting: светлого и карамельного двойной обжарки. Вишня используется в виде натурального пюре, без ароматизаторов, а также без сахарного сиропа.
Главным секретом остаётся вишня. Превращенная в густое, ароматное пюре, она дарит свою кисло-сладкую суть, терпкость и фруктовую глубину.
Каждый глоток – это путешествие. Сначала вас встречает мягкая солодовая сладость, переплетающаяся с карамельными нотами. Затем появляется вишня, игривая и дерзкая, танцующая на языке. Послевкусие оставляет приятную терпкость, напоминая о летнем саде и ароматах цветущих вишневых деревьев.
ABV 5,4 Plato 15 IBU 11 EBC 20
Вишневый эль хорошо сочетается с десертами (чизкейк, брауни), мягкими сырами, блюдами на гриле и легкими закусками. 

Cherry Ale (вишнёвый эль)

Oatmeal Light Stout, именуемый «О́утмил стаут», – это ода овсу, воплощенная в солоде. 
Сложный аромат, с нотами жареного зерна, кофе, шоколада, немного орехов и сливок. Пенная шапка стойкая коричневатого оттенка. Тело полное, плотное и шелковистое. Вкус уравновешивает сладость солода и жженую горечь. Ощущаются оттенки овсянки, орехов и какао. Овсяные ноты обеспечивают бархатистость. Послевкусие мягкое, суховатое, с умеренной горечью. 
Этот шедевр займёт достойное место в нише крафтового пивоварения. 
Сердце этого напитка – овес, а точнее – овсяный солод. Долгое время овес оставался в тени в Российском пивоварении, уступая место традиционным ячменным сортам. Мы видим потенциал, богатый и многогранный.
В ход пошли лучшие сорта овсяного солода, карамельный солод, придающий сладость и глубину, а также жженый солод двойной обжарки, добавляющий оттенки кофе и шоколада. Комбинация этих ингредиентов создала сложный и многослойный профиль вкуса Oatmeal Light Stout, который стал одним из первых российских пив, сваренных на овсяном солоде отечественного производства. 
ABV 5,2%, Plato16%, IBU 19,  EBC95
Идеально сочетается с сытными мясными блюдами (стейки, барбекю), морепродуктами (особенно устрицами), десертами (брауни, тирамису) и твердыми сырами. Аристократам подают к плотным завтракам или как десертный напиток.

Oatmeal Light Stout

Berliner weisse gooseberry raspberry  (берлинер крыжовник малина). 
Фруктовый берлинер вайс. Классический немецкий кислый эль, сваренный методом закисления молочнокислыми бактериями в сусловарочном котле и последующего брожения на баварских дрожжах. В процессе производства добавляется лемонграс, сок крыжовника и пюре малины для придания напитку еще более яркого аромата и освежающей кислинки ягод. 
Берлинер сочетает высокую молочнокислую терпкость, тонкую пшеничную основу, свежесть крыжовника и сладковато-ягодный аромат малины. Пиво мутное, имеет высокую карбонизацию и розово-золотистый оттенок, послевкусие сухое.
ABV 5,4 Plato 15 IBU 0 EBC 7
Рекомендуется подавать при температуре 5–7°C в бокалах типа «кубок» (goblet) или «вайцен-гласс». Отлично сочетается с легкими салатами, козьим сыром и фруктовыми десертами. 

Hammer Mill Brewery (Бутлегер)