Восьмой фестиваль крафтовых культур Горький Крафт состоится в Нижнем Новгороде 4-5 июля 2026 года.

Горький Крафт 2026

Суп, который можно встретить в меню  многих заведении, ставший уже незаменимой классикой - Том-Ям: кисло-острый гозе с морепродуктами.

Том-Ям

Классический гозе с каменной солью из “той самой полосатой упаковки с голубым цветочком”.

Соль Питерская Питьевая

Саур эль «Тигриный рулет» - дикий, как тигр на охоте, но нежный, как бабушкин десерт. Во вкусе бархатистое абрикосовое пюре, будто спелый фрукт, согретый солнцем и тёплые ноты ванильного бисквита, прямо как кусочек любимого рулета… только вместо вилки - бокал, а вместо чая - лёгкая, игристая кислинка, которая пробегает по языку, как шаловливая тигриная лапка. Аромат - сладко-фруктовый, с уютным оттенком свежего бисквита и лёгким дуновением абрикоса. Послевкусие - мягко-кислое, с ласковым шлейфом ванили… будто тигр, наевшись сладкого, мурлычет: «Ещё глоточек? Ну, ты же не откажешься…»
* При создании этого саур эля, ни один тигр не пострадал. 

ТИГРОВЫЙ РУЛЕТ

Если вы уже уехали из Казахстана после релокации — он от вас никуда не уедет, поэтому держите гозэ с казахской закуской: плотный солоноватый томат со специями, яркий, сладкий ароматный арбуз, акцентные укроп и чеснок.

Burning Brewery | Пивоварня Бёрнинг