Russian Cider Festival ВЕСНА 2026

Сухой, совсем молодой, на культурных дрожжах!

Because You're Young

Наш базовый сухой сидр. Все знают, что в яблоке полно железа, а самое ценное, что есть в яблоке для любителей сидра- это сок, поэтому наш классический базовый сидр называется Ferrum juice.
Это тихий яблочный сидр длительной выдержки. В запахе преобладают ароматы поздних осенних яблок, древесины, сена и листвы. Во вкусе яблочная кислинка , совсем легкая танинность, умеренное тело незаметно перетекает в устойчивое фруктовое послевкусие.

Ferrum Juice

Сухой сидр с черной смородиной.

Ribes Juice

Висит груша - нельзя скушать - это не про нас, хотя наши груши есть довольно затруднительно, ведь в них много кислоты, а танинов больше, чем  где бы то ни было. Зато наши груши можно прекрасно пить.  Bulb juice -это моно сортовой пуарэ из местных диких груш, мимимишность только на этикетке, но на никак не во вкусе, во вкусе все сурово, кисло, танинно, в общем по-настоящему, по-фермерски, как мы это любим. В бокале мутно, а в аромате нет навязчивой фруктовости.

Bulb Juice

Все любят ностальгировать и вспоминать детство, и мы не исключение. Решили вспомнить поединок с самым страшным соперником, нет, не с соседским Васей, а с более страшным существом- с крапивой или как нам тогда казалось с многоголовым драконом.  И вот снова вооружившись деревянным мечом, мы добавили крапиву в наш базовый сидр, предварительно поколотив ее до состояния пюре.  В аромате сладкий запах победы, а именно свежесрубленной крапивы и немного яблока. Во вкусе:  умеренная кислота, хорошая яблочная основа и приятная травянистость.

Dragon Juice

Сидр с аронией (она же черноплодная рябина). 
Сок черноплодки похож на чернила, и при работе с ней то там, то тут появляются небольшие кляксы – отсюда и название!

Blur Juice

безалкогольный напиток из смеси яблочного сока прямого отжима и локальной минеральной воды рушаночка

Шорли

Сухой сидр с добавлением фермерского кориандра и местной ?соли рыжухи, выполнен в стиле классического немецкого гозе.

Juicefer