Мы представим сразу две новинки - сорта от победителей Общенационального конкурса домашних пивоваров BREWCOM  Традиционно пивоварня Knightberg варит пиво победителей в номинации «Точно в стиль», перенося лучшие домашние рецепты на промышленный масштаб.

Презентация двух сортов от победителей BREWCOM

По доброй традиции Knightberg предоставляет свою площадку для победителя дегустационного конкурса домашних пивоваров Brewcom, который организовывает компания «МирБир». Номинацию «Точно в стиль» в 2023 году выиграл домашний пивовар Владимир Еремин с пивом Belgian Golden Strong Ale «Золотая проба». Казалось бы, несложная засыпь из светлого солода и тростникового сахара, но бельгийские дрожжи сработали отменно: в итоге мы имеем сильно сброженный крепкий эль с сухим освежающим финишем с пряными нотками в аромате и согревающим послевкусием.

Золотая проба

Продолжаем нашу традиционную рубрику, в рамках которой пивоварня предоставляет площадку победителям дегустационного конкурса домашних пивоваров Brewcom, организованного компанией «МирБир». В номинации «Точно в стиль» в 2024 году лауреатом стал Виктор Кондрашин из Челябинска, домашняя пивоварня SpellBrew. Он представил сорт в стиле Hazy IPA. Мягкая горечь достигнута за счет хмеля Magnum, а пшеничный и овсяный солод сформировали сливочное, округлое тело. Хмели Citra и Mosaic добавили цитрусовые и легкие хвойные ноты, при этом основной акцент сделан на El Dorado и Sabro, подаривших пиву яркий аромат тропических фруктов.

Сорта на презентации