Пивная дворовая вечеринка On the Bones по случаю 11 дня рождения. 5 дружеских проектов, винил местных селекторов, гаражная кухня и дворовые развлечения. Участие бесплатное, потребуется онлайн регистрация.

On the Bones XI

Лагер, простой и понятный, как санная трасса

Санный Спорт

Иногда банан — это просто банан. А в нашем кэжуальном случае стиль со звучным названием "вайцен" — это ортодоксальный пшеничный эль с бананово-гвоздичной ароматикой и бархатным вкусом. Он прост и таков, каким кажется. Cheers

ПРОСТ!

Освежающий базовый гозе с кориандром и цедрой апельсина.

Summer date, Salt Mate & a cheese plate.

Salt Mate

Так уж исторически сложилось, что все великие вещи в нашем мире были созданы мечтателями. Мечта заставляла людей бороздить океаны и лететь к звездам, создавать шедевры и проникать в тайны мироздания. Прагматичный человек не способен созидать, он погружен в мещанскую пошлость быта, и лишь мечтатели могут творить чудо своими руками даже тогда, когда в них никто больше не верит. И такой мечтатель живет в каждом из нас, но кто-то рано или поздно сдается на милость предсказуемого и сытного существования, а кто-то до последнего верит в то, что на горизонте покажется корабль под алыми парусами. 

Именно для таких мечтателей мы и создали наш совместный сорт с пивоварней On The Bones. И назвали его «Алые Паруса» — как дань великой феерии Александра Грина, где вера, мечта и надежда противостояли серости и прагматизму быта. Легкий, летний берлинер вайс, с соком и пюре черной смородины, свежий, словно теплый бриз белых ночей, яркий, как та самая заветная фантазия, вера в которую делает нас счастливыми. И нам кажется, что есть в этом что-то невероятно символичное, создать совместный сорт с пивоварней из города, на сумрачных гранитных берегах которого когда-то родилась самая яркая повесть-феерия о всепобеждающей силе мечты и любви! 


Алые паруса

Гозе с клубникой, базиликом и лемонграссом.

Strawberry'lips

Название и иллюстрация для Токсовского трамплина придуманы в сотрудничестве с командой I Believe Bar в мае 2014 года. Исходный вариант - тогда ещё сваренный в домашних условиях - стал первым пивом On The Bones, которое разливалось из крана в баре. Кстати, этот самый кран в I Believe был на тот момент в числе немногих в российских пивных заведениях, отведенных специально под крафтовые сорта. Ты первый прыгай!

Токсовский Трамплин

Barleywine and wild ale blend.
Аперитив, смешанный из барливайна и вайлд эля - сладость абстракции, пробуждающая аппетит неведомому.

Рекомендуем приобретать Aperitif для длительной выдержки в бутылке.

Aperitif For Abstraction

Почтительно сухой, нежный и тактично яблочный, совсем не приторный. В нем нет места тяжелым медовым тонам, только мягкий вкус светлых кислых яблок. Только представьте: больше года сидр ждал своего часа, одновременно с ним в другой бочке дозревал wild ale. После чего они встретились и провели вместе еще один незабываемый и насыщенный год. И только затем летучий бленд распределили по стеклянным капсулам. Представляете, сколько любви несет этот искусный кислотный купаж? Яблоко как планета. Терпкость как предчувствие. Диковатый шлейф как будто подчеркивает, сколь долго Fall ждал своего часа, чтобы вырваться наружу и очаровать.

Fall

Балтийский портер сварен в стилистике крафтового кэжуал - не совсем классический, но питкий “балтиец”, с мятными, цитрусовыми и пряными нотами. В качестве непрямых референсов по вкусу, а скорее культурных ориентиров, мы вдохновлялись классическими мятными “Невскими пряниками”, финскими мятными шоколадными конфетами и особенно балтийскими ликерами и бальзамами. Премьерный сорт для Baltic Porter Day 15.11.2025.

Невский Мятник

Сессионная NEIPA сваренная в коллаборации с Rewort, специально для Lobotomy Day 2026. Охмеление: Amarillo + Simcoe, сухое охмеление: Citra, Amarillo, Cashmere.

Легкое поведение

Легкий, летний и яркий берлинер вайс с черной смородиной, который продолжает традицию выпуска сезонных коллабораций между контрактной пивоварни On the Bones и рюмочной Наденька.
Совместная варка с Rewort 

Надино Варенье

Представленная на Big Craft Day 2017 версия Юнги, более смелая и развязная, выдержанная на вымоченной в индийском роме щепе, наконец добралась до погрузочных доков нашей пивоварни. Оцените, как быстро крепнет мальчонка!