Волковский Фест 26

Белка с золотыми орешками — один из самых загадочных персонажей Пушкина. Исследователи не могут найти прямого прототипа в русском фольклоре и считают, что это влияние финно-угорских или скандинавских преданий. Тем не менее образ рукодельной и голосистой белки стал народным. В честь него — этот стаут c фундуком в сказочной серии Brewlok.

Чудо Белка

«Выражается сильно российский народ!» — писал Николай Васильевич Гоголь в «Мёртвых душах». Важную, но порой незаметную часть нашей литературы и культуры составляют небольшие выражения: пословицы, присловья, прибаутки, цитаты и крылатые выражения. Мы вставляем их в речь не задумываясь и порой не замечая, но без них наш русский язык потерял бы всю свою прелесть. 

Мы придумали афоризмы, которые отражают характер Brewlok. Первую из них мы напечатали на банке buckwheat IPA с добавлением гречишного солода. Он привносит деликатные хлебные и ореховые оттенки, делая вкус более объёмным, а хмелевую горечь — ещё выразительнее. Попробуйте и не забудьте, что добро всегда побеждает!

Добро Побеждает

PartyHop — пивная линейка и углублённое исследование хмеля и его волнующей выразительности. Каждый сорт — это single DIPA, посвящённый одному виду хмеля и раскрытый через три технологии: шишковой хмель, лупулиновое масло и CO₂-экстракт. Подобный Монохмель в кубе позволяет выжать из сорта всё — от первых ароматов до глубокого послевкусия, создавая плотный, объёмный и многослойный профиль.

Приветствуем Citra. Ещё один представитель самых узнаваемых и универсальных хмелей, который в тройной обработке раскрывается особенно широко. Шишка даёт базу и текстуру, масло усиливает ароматическую яркость, а CO₂-экстракт добавляет чистую, сфокусированную горечь. Вместе они формируют насыщенный и объёмный вкус без малейших потерь. То, что позволит почувствовать хмель во всей глубине.

PartyHop: Citra

Рассказ о непослушном братце Иванушке и его горемычной сестре Алёнушке был записан известным собирателем фольклора Александром Афанасьевым в Бобровском уезде Воронежской губернии. История прямым текстом говорит, что пить воду из сомнительных источников опасно для здоровья — можно стать квадробером козлёночком со всеми вытекающими последствиями.

В честь братца и сестрицы мы сварили замечательный хеллес — классический лагер в баварском стиле, в котором всё на своих местах: насыщенность, питкость и легкая горчинка. И никаких превращений в животных!

Иванушка

Мощный Triple IPA со «стаей» хмелей Amarillo, Centennial и Mosaic под управлением Волчьего пастыря, Егория Храброго. 
Говорят, небесные волки нападают не на всех, а лишь на кого указал пастырь. Наши «хищники» промчались сквозь тройное сухое охмеление и спустились на землю с 105 IBU и 8.6% алкоголя.

Волчий Пастырь

Блюда из овса были традиционной едой русских богатырей и других сорвиголов: шотландских горцев, скандинавских викингов и древних германцев. Над последними потешались римляне, поскольку считали овёс пригодным только для животных. Но последними посмеялись всё-таки германцы, ведь именно под их натиском рухнул «Вечный» город. 

В знак уважения к героям былых времён мы сварили овсяный ИПА с добавлением овсяного солода. Достаточно пригубить пару глотков Овсяномира, как вы почувствуете немедленный прилив силушки богатырской.

Овсяномир

Мертвое тело обнаружили в кресле гостиничного номера. На столике перед ним находилась шахматная доска с фигурами в начальной позиции. Последним соперником Александра Александровича Алехина стала сама Смерть. Великий русский шахматист отличался атакующим стилем игры, беспрецедентной волей к победе и филигранной эндшпильной техникой, что позволило ему стать единственным в мире непобежденным чемпионом мира по шахматам.

Идея сварить пиво, посвященное судьбе легендарного шахматиста, принадлежит подкасту «Два пива, пжлст». Выбор был сделан в пользу Doppelsticke — выдающийся и редкий сорт пива, под стать таланту Алехина. Это более насыщенная и крепкая версия немецкого темного сорта Altbier.

Эндшпиль

Ягодный мид в привлекательном объеме 750мл — создан для того, чтобы им делиться.

Яркая малина, терпкая смородина и ароматный мёд — насыщенно, кисло-сладко, с лёгким фруктовым винным послевкусием.

Brewlok Brewery