Масштабный фестиваль напитков и еды в Оренбурге

Степная История 2026

Сухой Сидр с добавлением ягод чёрной смородины

Контекст

Вы держите в руках банку Большого Гнезда, медовухи от пивоварни 4BREWERS, сваренной из владимирского мёда с соком смородины  и щепоткой мяты.

Белокаменные соборы, массивные стены и тихая речушка под  тенью деревьев. Всё это, чаще всего, ассоциируется с древним Суздалем. Также, как день огурца, Владимиро- Суздальская Русь и... Медовуха. Разумеется, медовуха. 

Вдохновившись пасторальным пейзажем и белокаменными памятниками архитектуры, мы решили сделать свою медовуху. Конечно, сохранив преемственность рецептов, накопленных за долгие годы.

Большое Гнездо

Пимент на основе винограда сорта Рислинг и золотарникового мёда, выдержанный в бочке от  красного вина 10 месяцев

Golden Grace

саур с каламанси, барбарисом и черной смородиной 

Рендер

Меломель из золотарникового мëда с вишней и ежевикой, выдержанный в бочках от бурбона Jack Daniels 15 месяцев. Коллаб с медоварней "Степь и Ветер" и пивоварнями "Ability brewing project" и "Bottle Share"

4Brewers / Alcove / Диктатура