Ontap Local Lager

Балтика Helles – премиальный светлый фильтрованный Хеллес в немецком стиле. Мягкий вкус с идеальным балансом солодовой сладости и хмелевой горчинки. Сброжен уникальным штаммом винных дрожжей, что придает пиву утонченный искристый вкус.

Baltika Helles - a premium German-style light filtered Helles. A soft taste with a perfect balance of malt sweetness and hop bitterness. Fermented with the unique wine yeast, which gives the beer a refined sparkling taste

Baltika Helles / Балтика Helles

Сорт, который навсегда изменил мир пива.
Наша классика с ярким хмелевым вкусом и
цветочными нотами. Раскрывается округлой
травянистой горчинкой, подчёркивающей
сухой солодовый вкус.

BREWLOK PILS

Наш сорт Freiwald сварен в стиле баварского светлого лагера - хеллеса. Хеллес — это солодово-акцентированное пиво, не слишком сладкое, а скорее с акцентом на солодовом вкусе, с лежащей под ним хмелевой горечью, которая играет роль второго плана. 

Сам сорт посвящён дворянскому баварскому роду Фрайвальд, представители которого в середине 19 века мигрировали в Россию и поступили на службу к русским князьям, а так же являются предками главного технолога нашей пивоварни. 

Freiwald

Ontap Weizen

Ontap Blanche

Cветлый эль в традиционном бельгийском стиле с утонченным, но сложным фруктово-цветочным ароматом с лёгкими пряными и цитрусовыми оттенками. Гармония богатого солодового вкуса, едва заметного дрожжевого характера, умеренной горечи и благородного сухого послевкусия.

Блонд | Blond

Пятница создана для вишни и спонтанных решений — тех, что начинаются с первой банки. Лёгкий саур с сочной вишнёвой кислинкой задаёт нужный ритм вечеру. А дальше — пусть будет, как будет. Всё равно завтра можно поспать.

Вишневая пятница

Крепкий вишневый эль Ruby
Road – новинка, которую ждали все
знатоки стиля.
Это пиво – подлинная находка!
Выразительная, брутальная крепость 7%
красиво сочетается с благородным,
фруктово-вишневым, древесно-бочковым,
немного танинным, чуть травянистым букетом.
Душистая вишня солирует приятным
ароматом: ошеломительным, искрометным
каскадом кисловато-сладких оттенков вкуса
и долгим, утонченным, неповторимым
цитрусовым послевкусием.
В рецептуре использовался благородный,
хвойно-фруктовый, чуть горьковатый
хмель Styrian Bobek. А также солоды: традиционный
светлый сладковато-ореховый Pilsner, специальный
бельгийский темный карамельный солод Cara 120
и пшеничный мягкий Wheat Malt, который обогащает
букет фруктовостью и нотами злаков.
Превосходный вкус вишневого эля наиболее
полно раскроется в сочетании с такими блюдами,
как мясо, гриль, ветчина и различные мягкие сыры.
Отличный сорт для отличного настроения!

Ruby Road

Ортодоксальный замес из Simcoe, Citra, Mosaic

Parhelion

Extra Virgin Citra Pale Ale

Наш новый эксперимент на тему NE IPA. В этот раз мы решили подчеркнуть ароматику хмелей Simcoe Cryo и Mosaic за счет добавления листьев зеленого чая Moli Hua Cha с лепестками жасмина. Это позволило добиться изящного сочетания фруктовых ноток и тонкого цветочного аромата в запахе, а также деликатной терпкости зеленого чая во вкусе.

Ceremony

Познавать историю британского стиля
браун-эль мы начали совместно с одной
из старейших пивоварен Великобритании —
Shepherd Neame. Это значит, что нам
удалось сохранить уникальные качества
сорта для искушенных гурманов.
Пиво получилось дымно-орехового цвета,
отличающееся сладким вкусом,
напоминающим шоколадно-ореховую
пасту. Важно, что эта сладость не оглушает
кондитерской, а постепенно раскрывается
умеренной хмелевой горчинкой и переходит
в ароматный ореховый шлейф. Характерные
ореховые нотки в нашем Nut Butter
получаются исключительно за счет
продуманного солодово-хмелевого баланса.
За основу взяли немецкий Pale Ale
и немного мюнхенского солода.
Из специальных солодов мы использовали
Cara Dark Malt, Cara 120, Special B от солодовни
Dingemans и Golden Naked Oats (солод
из голозерного овса, который и придает
пиву ореховый вкус) от английской солодовни
Simpson. На дображивании добавляется
натуральный итальянский ореховый экстракт
который был эксклюзивно разработан для
Пивоварни Глетчер непосредственно для сорта
Nut Butter.
Попробуйте многовековые традиции Англии
в бокале нового браун-эля от Gletcher Brewery
и Shepherd Neame!


TAP LIST 1