Классический американский пэйл-эль с ярким, но умеренным хмелевым вкусом и ароматом. Лёгкий и освежающий, охмелённый Amarillo, Cascade, Citra и Chinook.

PALE ALE

Commercial description by brewer : "Bourgogne des Flandres is the real taste of Bruges. The mixed fermentation is what makes this beer so special. The top-fermented brown ale is subtly blended with the best spontaneously fermented lambic, which is then matured in oak barrels for many months. It is this process that gives the red-brown beer a rich, creamy finish."
About the style: Even though "Bruin" suggests a style like "Old Brown" or "Brown Ale", this beer should definitively be classified as Flanders Red Ale (Category 23B in BJCP 2015), because its aromas and flavors are rather fruity than malty, it has mixed fermentation, it's aged in oak casks and its brewing location is in West Flanders.

Bourgogne des Flandres Brune / Bruin

Эта девчоночка не оставит никого равнодушным, ведь она - сладкий пломбирчик с ярким ароматом спелой дыни - то, что нужно для полуденного зноя этим!

Torpeda

Рассказ о непослушном братце Иванушке и его горемычной сестре Алёнушке был записан известным собирателем фольклора Александром Афанасьевым в Бобровском уезде Воронежской губернии. История прямым текстом говорит, что пить воду из сомнительных источников опасно для здоровья — можно стать квадробером козлёночком со всеми вытекающими последствиями.

В честь братца и сестрицы мы сварили замечательный хеллес — классический лагер в баварском стиле, в котором всё на своих местах: насыщенность, питкость и легкая горчинка. И никаких превращений в животных!

Иванушка

Ассамбляж фруктовых моноягодных сидров: черника, брусника, черноплодная рябина, калина с добавлением плодов дикой лесной яблони.

Северное Лето

Local weisse

NE IPA с охмелением мотуэкой, экуанотом и крашем

Одинарная Сига

Heads up, Raiders!

Slightly bitter summer ale

American IPA w/Citra & Simcoe CRYO



Death From Above

Абсолютно классический и идеально сбалансированный 
Что еще сказать?

Proxima

В составе Milk Star английские и бельгийские солода, придающие сорту карамельный и шоколадный вкусы; овсяные хлопья дают мягкость и округлость телу эля; классический британский хмель придаёт легкую горечь и терпкость. Сладкий, молочный, шоколадный!

Milk Star

Ступень первая: фундамент.

"Классический немецкий Хеллес, открывающий галактическое путешествие. В его основе — отборный немецкий солод, дающий телу мягкость и слегка бисквитную основу, и благородные хмели Tradition и Spalter Select, которые вплетают в букет тонкие цветочно-травянистые ноты. Этот сорт как начало пути: чистый, ясный, гармоничный. Светлый, как первые чертежи летательных конструкций, этот сорт напоминает: любое большое путешествие начинается с первого, твёрдого шага."

Галактическая Линейка построена как метафора космического пути от идей Циолковского до выхода человека в космос. Каждый сорт - отдельная ступень развития: Путь, След, Тяга, Орбита, Эфир, Союз. Визуальная система выполнена в эстетике русского авангардизма и современного супрематизма. 

ПУТЬ

Kwak Rouge

Витраж

Framework.gose() - наша нестандартная для современности новинка, призывающая вас вспомнить классический вкус одного из популярных ныне сортов, коим является гозе.
Для варки данного сорта мы специально подготовили воду точь в точь повторяющую минеральный состав воды города Гослар - родины сего стиля, на кипячение кинули свежий немецкий хмель, и чуть кориандра, а брожение провели на повышенной температуре секретным миксом дрожжей, чтобы получить *классический* гозе в немецком духе.

Framework.gose()

Этот сорт — летний полдень, застывший в бокале. Gose с щавелем — это бескомпромиссный гидратор, созданный для тех, кто устал от сладости.

No Sorrel? No Fun!

Натуральный сидр из местных яблок. Очень сухой, нефильтрованный, с заметной танинностью и ярко выраженной кислинкой. Алкоголь от 4,5 до 6 об.%, в зависимости от смеси яблок. Допускается естественный осадок и кусочки яблок.
В двух словах, Святой домкрат - наше собственного прочтение современного северо-западного сидра.

Apple cider, made from fruits grown in the gardens and orchards of the North-West region. It has noticeable tannin and pronounced sourness.

ON TAP