Специальный сорт сваренный в честь самого крупного пивного фестиваля «Октоберфест». Более плотная и крепкая версия светлого лагера. 90 дней лагерирования. Насыщенный, с мощным солодовым телом и медовыми тонами.

Fest Beer

Купаж двух видов красного аргентинского винограда , ежевики и малины на  подушке из розовой гуавы. Младший брат сорта, представленного на Лоботомии Wineberry, отличающийся более деликатным градусом.

Каприз

Премьера Ростовского Фестивальчика! 

Вест-кост пилс с небольшим количеством тиолов от штамма Lunar Crush, в этом сорте выступающим в роли коферментёра. Охмеление сортами Sultana (горечь) и Simcoe (вирпул). Строго никакого сухого охмеления, вся виноградно-тропическая ароматика от вирпула и биотрансформации. Назван в честь печально известного самца косатки Тиликум из аквапарка Sealand of the Pacific (западное побережье Канады).

ТИЛИКУМ

Крепкий фрутбир. Вкус насыщенный, слегка пряный, кисло-сладкий с интонациями вишни и легкой горечью миндаля. Финиширует гармоничным освежающим послевкусием.

Cherry Ruby

Šato - крепкий саур эль с добавлением черники и персика.

Šato

Усиленный, яркий и плотный Сауэр Эль, сброженный по технологии sour fermentation, нашим домашним лактоблендом, заполненный сочной грушей и облепихой и нежно приправленный перечной мятой

СТИХИЯ

Кофейный стаут – темный эль, сухой, насыщенный, с ярким вкусом и ароматом кофе и прожаренного солода.

Мексиканская культура завораживает своим особым отношением к смерти. День мёртвых, яркие карнавалы, древняя символика и легенды напоминают о том, что смерть — не конец пути. 
Сомбра дэ Муэрте, «Тень Смерти», коснётся каждого из нас когда-нибудь. Этот образ, окутанный тайной, вдохновил нас на создание стаута, в котором переплетаются ноты свежего кофе, горького шоколада и жжёного солода. Как будто сама Сомбра дэ Муэртэ невесомо дотронулась пальцами до твоего плеча.

Сомбра де Муэрте

Сварили его специально к 10 летию канала «Теория Большого Пива и выпустили ограниченной партией.

Нектар, собран со всего сада, размером с гектар - здесь и сочная груша, кислинка кизила, облепихи, лёгкая свежесть тархуна и тёплый пряный шлейф гвоздики.

Насыщенный, многогранный вкус, который раскрывается постепенно и точно не похож ни на один другой.

Нектар с гектар

Усиленный, яркий и плотный Сауэр Эль, сброженный по технологии sour fermentation, нашим домашним лактоблендом, заполненный сочным кактусом, соком лайма и нежно приправленный эстрагоном (тархун)

ЛОВУШКА

(Oktober) Fest-Märzen

Smokey Islands is the result of a collaboration with Gili Drinks.

Phi was aged for several months on a Kilchoman peated whisky barrel, was blended with fresh ginger juice, some honey and pineapple pulp (400l beer/200 l juice ratio). 

We gave this "cocktail" some time to blend in well, resulting in a spicy fruity smoky sour. This is not just another ginger beer, with Smokey Island we once again challenge you to #dare to go wild.

Smokey Islands

FESTIVALCHIK special New England DIPA with Strata, Talus, Galaxy & Cascade NZ hops.

Брутализм (Brutalism)

Perkeleh - American IPA, охмеленный Citra, Eclipse и Idaho 7. Коллаборация с бильярдными Kiks. 

Perkeleh

Хейзи АйПиЭй с увесистой долей овсяных и пшеничных хлопьев, охмелённый свежими гранулами новозелендского трио Nelson Sauvin/Rakau /Riwaka Amplifire

ИДИЛЛИЯ

Основа всего и вся. Фундамент, на котором держится современное пивоварение. База, как сейчас принято говорить.

Все это различные определения одного и того же пива, которое стояло у истоков крафтовой революции. Мы продолжаем линейку, в рамках которой хотим подсветить определенные стили в их первозданном виде.  

Пшеничное пиво с ароматами банана и гвоздики. Узнаваемое и любимое всеми за свой солнечный соломенный цвет, сладковатый пшеничный привкус и красивую пенную шапку. Здесь все выверено, а цель одна – насладиться пивом.

Just: Hefeweizen 

Экстремальный триквел в гоночной линейке сезонных лагеров, приуроченный к 8-часовому Осеннему Марафону, что пройдет 2-3 ноября 2025 г. на автодроме в Нижнем Новгороде, в котором примет участие команда Odna Tonna Motorsports. Пилснер сварен отварочным методом в чешском стиле и вдохновлен дерзостью и бесшабашностью героев Ле-Мана и посвящен всем безумным петролхэдам.

Spontan

16 КРАНОВ