СЕМЬ ЛЕТ МЫ С ВАМИ, СЕМЬ ЛЕТ ВЫ С НАМИ! СПАСИБО И ВАМ И НАМ ЗА ЭТО ИНТЕРЕСНОЕ И УВЛЕКАТЕЛЬНОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ! ВСЁ ТОЛЬКО НАЧИНАЕТСЯ! CHEERS!


Seven Seas

Лучший Томатный Гозе с Чëрным Перцем

Синьор Помидор и Внучек Чëрный Перец

Культурный Код: Черничная пастила

ТРОПИЧЕСКОЕ ДОМИНИРОВАНИЕ ЮЖНЫХ ФРУКТОВ: ТОТАЛЬНОЕ, БЕСПОЩАДНОЕ И НЕИЗБЕЖНОЕ! ЯРКОСТЬ, НАСЫЩЕННОСТЬ И ПРЕВОСХОДСТВО! СРОЧНО ПРОБОВАТЬ, ПИТЬ, НАСЛАЖДАТЬСЯ!

Tropical Domination

НАСЫЩЕННАЯ, ЯРКАЯ, КРЕПКАЯ И КОВАРНАЯ КЛЮКОВКА. 
СОЧНАЯ И СПЕЛАЯ. ПЕЙТЕ С НАСЛАЖДЕНИЕМ И ОТВЕТСТВЕННО!

В Собственном Соку: Клюква

ЖГУЧАЯ ВАРИАЦИЯ ЛЕГЕНДАРНОГО СОРТА ВОЗВРАЩАЕТСЯ! ТОТ САМЫЙ СМУЗИ, КОТОРЫЙ ВЫ ЗАСЛУЖИЛИ, ТЕПЕРЬ ГОТОВ ПОРАДОВАТЬ ВАС НЕ ТОЛЬКО СВОЕЙ НАСЫЩЕННОСТЬЮ, НО И ПИКАНТНОСТЬЮ.  СОЧНЫЙ ТРОПИЧЕСКИЙ НЕКТАР ИЗ САМОГО СПЕЛОГО МАНГО СОРТОВ АЛЬФОНСО И ТОТАПУРИ И ОТБОРНЫЙ ПЕРЕЦ ЧИЛИ - БЕЗУПРЕЧНЫЙ РЕЦЕПТ, КОТОРОГО ВЫ ДОСТОЙНЫ!

Hot Smoothie You Deserve: Mango

на языке Майори Hopuhopu Pehipehi - название дельфина Гектора, который обитает у берегов Новой Зеландии и находится на грани исчезновения. В Санкт-Петербурге дельфины ещё большая редкость, поэтому беречь и чествовать их надо не меньше сородичей с другого края света! к 5 летию бара DolphinWolf мы приурочили совместный сорт - свежий, хрустящий и ароматный новозеландский пилснер на nelson sauvin! пейте, наслаждайтесь и берегите животных! cheers!

Hopuhopu Pehipehi

Дружеская коллаборация в поддержку Mager Brewery. 
Перед вами старый знакомый, многими любимый сорт, но в новом,  кошачьем, обличье. Обманчиво лёгкий и пушистый, он показывает свой характер и выпускает когти чуть позже, притупив вашу бдительность своим мурчанием. 
Копчёный солод и звонкий освежающий хруст этого лагера подарят заряд бодрости и настрой на весь день или вечер. 
И всё станет прекрасным.  И все станут котиками

All Cats Are Beautiful

Petroskoi - классический лагер в немецком стиле.

Petroskoi

Новая вариация имперского портера, сваренная в коллаборации с топовыми обжарщиками "Кооператив Чёрный". 
За основу был взят сорт кофе "Эфиопия Сидамо", который мы приготовили по технологии "Колд Брю" и добавили в наше пиво.

Кот в Чёрном

Костёр
Smoked Baltic Porter

Вкус — копчёный, характер - выдержанный. Не женат.
Поддерживает стойкую пену и уверенный аромат. 
Безукоризненно сохраняет свой безупречный вкус. 
Беспощаден к врагам традиционного пива. 
В связях, порочащих его, с фруктами и ягодами замечен не был. 
Сварен совместно с домашним пивоваром Евгением Французовым aka Libra Brewery специально для Baltic Porter Day 2025.

Костёр - Копченый балтийский портер с 35% засыпью копченого вискарного солода. Торф, йод, гуашь, креозот, шпалы, бинты, водоросли, айла…каждый найдет свой дескриптор

Костёр

Любимый чай твоего деда, после пары глотков которого бордюр превращается в поребрик, а подъезд в парадную. Плотный мощный РИС на чае с коньяком.

Адмиральский Чай

ХОРОШАЯ КОМПАНИЯ - ЗАЛОГ УСПЕХА!
ЗАЛОГ УСПЕХА - ВКЛАД КАЖДОГО 
В ОБЩЕЕ ДЕЛО!
НАШИ СОРТА ХМЕЛЯ НЕ ТОЛЬКО 
ПРЕКРАСНО ЛАДЯТ, НО И ЧЕРТОВСКИ ЭФФЕКТИВНЫ В КОМАНДНОЙ РАБОТЕ:
SIMCOE + EKUANOT + VIC SECRET
СЧАСТЛИВЫ ВМЕСТЕ! 

Hoppy Together

Коллаборационный сорт, приуроченный к 6-й годовщине пивоварни.
Двойной хейзи IPA, охмелённый Nectaron, Galaxy, Krush CRYO и новозеландским бустером тиолов Phantasm. Сброжен Cosmic Punch.
Сорт посвящён Максиму Владиславовичу, наследнику ABILITY!

MAGNUS MAXIMUS

Коллаборационный сорт, приуроченный к 6-й годовщине пивоварни.
Тройной чёрный IPA, охмелённый Citra, Nectaron, Mosaic CRYO. Сброжен тиолизированным штаммом Star Party.

SINEOKAIA

Двойной Хейзи АйПиЭй с массивной овсяной
базой, охмелённый гранулами Talus/Nectaron/Nelson Sauvin CRYO

MAGICAL PLACE 

МАКРО ИПА С РАКАУ АМПЛИФАЕР, РИВАКОЙ, КРАШЕМ И ЛОТУСОМ!
НА ПЯТИЛЕТИЕ НЕ УСПЕЛИ СДЕЛАТЬ ПЯТЕРНУЮ, ЗАТО К ШЕСТИЛЕТИЮ ПОСТАРАЛИСЬ!
КОЛЛАБА С БРАТИШКАМИ ИЗ КОРПОРАЦИИ SWITCH BREWING!

ПЕНТА-ТРИК

A light, refreshing Czech interpretation of wheat ale fermented with bottom-fermentation yeast. Beer has all the richness of the aroma and taste of traditional hefeweizen, has a light note of banana and clove.

Лёгкая, освежающая чешская интерпретация пшеничного эля, ферментированная низовыми дрожжами. Пиво обладает всем богатством аромата и вкуса традиционного хефевайцена, имеет лёгкую ноту банана и гвоздики.

Moravský Klas Pšeničné (Моравский Класс Пшеничное)

Святой Домкрат Special Blend. Год урожая 2025. Специальная версия и особенный бленд лучших партий сидра “Святой Домкрат” винтажа 2025 года. “Святой Домкрат” - натуральный сидр из яблок Северо-западного региона. Очень сухой, нефильтрованный, непастеризованный, с заметной танинностью и ярко выраженной кислинкой.

Святой Домкрат. Special Blend. Год урожая 2025

Полусухой яблочный сидр прямого отжима с добавлением сока голубики. Для производства используются только местные яблоки и голубика.

Blueberry Monday Vol.2

Лука Самарский Х Заповедник.
Две сидровые школы объединились, чтобы подарить вам новый вкус!
В аромате ноты запечённых яблок с лёгкими оттенками кожи.
Вкус мягкий и сбалансированный, с деликатной кислотностью и характерным вяжущим послевкусием.

Самарский Заповедник

Mixta — изысканный союз мёда и яблока, рождённый в медленной алхимии почти двух лет выдержки. В основе — благородный мёд, соединённый с натуральным яблочным соком прямого отжима и вишней, придающей лёгкую кислинку, яркость и глубину вкуса. Этот сайзер стал результатом тонкой и кропотливой коллаборации мастеров Bugtown Project и Toksovo Cidrerie. Напиток, в котором слышен звон времени, аромат ленинградских садов, эхо северной земли — и тонкое искусство ожидания.
Премьерный сорт Lobotomy Day 2025.

Mixta Cyser: Apple & Cherry

Barrel aged frozen cider. 

Премьера на Lobotomy day 2022. Лимитированная концентрированная версия вымороженного сидра урожая 2019 года, выдержанная в бурбоновой бочке полтора года.


Applejack. Barrel Aged. Vintage 2019.

Сухой яблочный сидр с добавлением сока ирги. Для производства используются только местные яблоки и ягоды.

Игра

лучшая подборка современного пива и сидра в городе!

ПИВО НА КРАНАХ 1й и 3й зал