Плинианское извержение - это высшая форма вулканизма, событие планетарного масштаба, где земная твердь на время становится жидкой и газообразной, чтобы явить миру свою древнюю и безжалостную силу.

Всё начинается с тишины. Затем земля вздохнёт, выпуская из расщелины чёрный, клубящийся язык. Но это лишь прелюдия. Главное действо — рождение эруптивной колонны. Раскалённые газы, вулканическое стекло и тончайший пепел устремляются вверх. Столб превращается в гигантский гриб. Он настолько мощен, что пробивает слои атмосферы. 

На земле день мгновенно сменяется искусственной ночью. Но это не тёмная, а багровая тьма. Солнце, если его видно, становится тусклым багровым диском, как выжженный уголь. Воздух густеет до состояния супа: дышать становится невозможно. Пепел падает непрерывно — не хлопьями, а плотной, удушающей завесой. 

Это не просто извержение. Это геологический апокалипсис, эталон разрушительной мощи, имя которому дал Плиний Старший, погибший в процессе наблюдения за извержением Везувия. Plinian eruption - двойной IPA с сотней единиц горечи и хмелями Columbus, Simcoe и Centennial...


Plinian Eruption

Haze Control - это серия пива в стиле Double NEIPA, с акцентом на все основные качества пива данного стиля.
В данной версии себя раскрывают сорта хмеля Mosaic из Америки и Galaxy из Австралии, что в совокупности играет яркими красками тропических фруктов, цитрусов и хвои.

Haze Control Galaxy & Mosaic

МАКРО ИПА С РАКАУ АМПЛИФАЕР, РИВАКОЙ, КРАШЕМ И ЛОТУСОМ!
НА ПЯТИЛЕТИЕ НЕ УСПЕЛИ СДЕЛАТЬ ПЯТЕРНУЮ, ЗАТО К ШЕСТИЛЕТИЮ ПОСТАРАЛИСЬ!
КОЛЛАБА С БРАТИШКАМИ ИЗ КОРПОРАЦИИ SWITCH BREWING!

ПЕНТА-ТРИК

Alterhofer Hefeweizen

Ruinness

"Одна тонна" вместе с баром "Имею право" представляет линейку пилснеров, где классическая хрустящая чистота профиля встречается с яркими хмелевыми характерами Нового Света. Sunset Hops — это эксперимент с терруаром: каждый сорт раскрывает уникальные оттенки хмелей из разных уголков Америки и Океании. В этой версии мы замиксовали транстихоокеанское сочетание Motueka и Dolcita.

Sunset Hops: Dolcita+Motueka

В мир строгих академических канонов, устоявшихся вкусов и благопристойных смузи с манго и маракуйей они врываются как ураган - скандальные, дерзкие, непредсказуемые. Их называют enfants terribles - провокаторы от искусства, чье творчество становится вызовом самой сути современного общества.

Французское выражение, изначально описывавшее невоспитанного ребенка, шокирующего взрослых своим поведением, давно и прочно перекочевало в мир искусства. Этим ярлыком награждали художников, поэтов, режиссеров и музыкантов, которые сознательно нарушали правила, эпатировали публику и отказывались идти на компромисс.

Парадокс в том, что сегодняшний enfant terrible завтра часто становится классиком, а его бунт - предметом изучения в учебниках. Шок утихает, обнажая суть: за дерзостью обычно стоит новая идея, новый способ чувствовать и видеть. Как подтверждение этому, мы сварили экспериментальный черный трипель, и конечно же назвали его Enfant terrible...


Enfant Terrible

Triple IPA w/ Columbus CRYO, Chinook CRYO, Simcoe CRYO

Говорят, клинок Маликета хранит силу, к которой лучше не приближаться без подготовки. Он создан не для случайных встреч, а только для тех, кто готов выдержать удар и идти до конца.

Этот сорт как легендарное оружие из Elden Ring: мощный, тёмный по настроению и предельно серьёзный. Без лишних компромиссов и с характером, который раскрывается постепенно.

Иногда сила — это не шум и ярость, а уверенность, с которой ты держишь клинок в руках.

Maliketh's Black Blade

Специальный лёгкий питкий лагерок для наших братьев по домику, неистовому шерингу и карусельному угару. Брат давай за тебя. Спасибо, что ты с нами. Нолевай! 

Pussy Bro!

Легкий, освежающий, базовый Пэйл Эль с сухим охмелением Cascade и Simcoe.

HIGH LAND 7 | cascade • simcoe

Насыщенный, искристый лагер в классическом немецком стиле, на светлой солодовой основе с цветочно-пряным ароматом от охмеления Mittelfrüh и Saphir. 

ZENTRALER PLATZ

«Облик черной кошки окутан атмосферой тайны и элегантности. Ее профиль, как и в античных и ренессансных портретах, обрамлен роскошной темной шерстью, украшенной сложной диадемой. Композиция воплощает идеализированную красоту кошечки в узнаваемом стиле LET ME BREW, а колорит построен на теплых, землистых тонах с золотыми акцентами, усиливающими эффект свечения.»

Вместе с пивоварней Black Cat мы решили воспеть оду Черным Кошкам и добавили в крепкую пшеничную базу с ярким банановым профилем северные ягоды: Бруснику и Чернику. 

Головы Кошек. Черная

Edel-Pils

Фруктовые пэйл эли - не самый частый гость в нынешнем пивном мире, но крайне интересные и яркие. 
Hops & Blood - это вишневый охмеленный эль с добавлением хмелей Centennial, Chinook и Cascade. 

Hops & Blood

Два города, одна река, одна большая любовь к пиву.  
Воронеж и Ростов-на-Дону стоят на берегах главного южного бандита — Дона. Поэтому коллаб Brewlok × Big Pot был просто неизбежен, как пробка на М-4 в пятницу.  Знакомьтесь — Донская русалка - южанка от мозга костей и до кончика хвоста, изящна и противоречива, как состав нашего смузи саур эля с испанским белым персиком, воронежской земляникой и донской клубникой.

Донская русалка

Starlingtons Golden Valley

Стас Пришел! Да не один, а со своими домашними "Армянчиками" Вкус этих маринованных помидорок скинзой и честноком, коими так славятся ростовские рюмочные, мы и попытались передать в этом томатном гозе. Совместная варка с Ростовской пивоварней Strait Jacket.

Стас Пришел!

Двойной АйПиЭй в стиле новой Англии, с двойным сухим охмелением хмелями Citra, Chinook, Mosaic, Cascade NZ, Motueka Amplifire и добавлением El Dorado Incognito.

Room of Roaming Cats

Screen Time

Встречайте продолжение нашей «фруктовой» саги Fruit Ninja. Снова наш герой — Чайка-ниндзя — переносит вас в одно из самых атмосферных мест весеннего Петербурга: в Сад Дружбы на Литейном проспекте, где под нежно-розовыми лепестками цветущей сакуры рождается истинная гармония.
Sakɯɾambo (транскрипция японского слова «вишня») — это гимн понятному и честному вкусу. Мы стремились создать идеальный срез вишневого сорта: без лишней приторности, но с выразительным характером спелой ягоды.
Что внутри:
Идеальный баланс: Добавкой к выверенной пивной базе послужил натуральный вишневый сок, который дарит напитку глубокий цвет и небольшую кислинку.
Мягкость и пена: Небольшое добавление пшеничной засыпи сделало тело пива более бархатистым, а пенную шапку — плотной и кремовой.
И ещё небольшой ингредиент: Чтобы придать вкусу небольшую благородность, мы слегка добавили щепу дуба, предварительно вымоченную в коньяке. Она привносит едва уловимые ванильные нотки и легкий древесный финиш, превращая простое и понятное вишневое пиво в чуть более интересный элемент для дегустации.

Fruit Ninja Sakɯɾambo

Тот самый бар, который ещё поискать надо. Москва. Оружейный переулок д 3. стр 2. Вход через арку. Время работы: с 15-00 и до последней капли.

1 Краны в домике