俺を呑め - Ore wo nome - Drink me - Выпей меня

Ore wo nome

Maris Otter, dextrin and a touch of wheat in the mash.
Early centennial, followed by Mosaic and Idaho 7 hops from whirlpool through to the dry hop.
Crisp clean with a nice bitter finish, aroma's of melon, mango and soft tropical fruits with a touch of dank pine carry it home.

Pale

Типичный германский верховой Weizen, очень ароматный, с густой белоснежной шапкой пены. Было выбрано для представления на специальной дегустации в рамках Петербургского Международного Экономического Форума в 2013 году. Награжден серебряной медалью профессионального дегустационного конкурса "ГОРДОСТЬ ПИВОВАРА 2014".

Пшеничное / Hefeweizen

Трепет

Alterhofer Helles

Интерпретация Пилснера юго-восточной части Тихого океана: классическая засыпь, охмеление Motueka/Nelson Sauvin, лагерный дрожжевой штамм. Легкий, сухой, с элегантной солодовой базой, ярким хмелевым ароматом и уверенной горечью

ТРЕТИЙ ГЛАЗ

Вишнёвый сидр стал именем нарицательным. Поэтому мы не могли пройти мимо этого вкуса. Мы подобрали сочную сладкую вишню, которая останется в сердце всех любителей этой ягоды. 

Duck Cider Вишня

Imperial Stout with almond cookies and toasted coconut. Sweet, rich, and hauntingly smooth. Inspired by Return of the Living Dead.

Send More Paramedics

A bold collaboration with La Pirata & Circus Brouwerij. This beast of a stout brings intense roasted malts, heat and depth - the perfect storm for stout lovers.

Heatwave

Тёмный, полнотелый эль, с добавлением овсяных хлопьев. Благодаря овсу напиток приобретает уникальную, бархатисто-шелковистую текстуру и мягкий вкус

Pакета Oвсяный Стаут

Хейзи АйПиЭй с увесистой долей овсяных и пшеничных хлопьев охмелённый гранулами Rakau/Superdelic/Riwaka Amplifire

VOYAGE DREAM

Каноничная интерпретации английского Барливайна:  солод Maris Otter, аутентичный дрожжевой штамм, охмеление EKG&Fuggle.  Чистый манифест солода и времени.

АНТРАКТ

Молочно-шоколадный стаут с добавлением печенья.

Pure Shores

New Zealand India Pale Lager Dry Hopped with Nelson Sauvin

В славном городе Санкт-Петербург количество конских памятников ровняется 27 штукам, это второй сорт серии на сухом моноохмелении, нам есть куда стремиться!

Horsefeathers - это слово для знатоков английского, конечно, вызовет некоторое отторжение. Но для нас это всего лишь красивое "Перья коня", словно Пегас на крыльях принес в наш лагер сухое охмеление сортом Nelson Sauvin, новозеланский хмель, что придает пиву аромат белого вина, крыжовника, маракуйи и грейпфрута.
Для обложки данного сорта использовался конь с Манежа, что стоит по правую сторону.

Nelson's Horsefeathers

Dickiy Crest Original - реинкарнация сидра, с которого все начиналось. Того самого, который главный сидродел [Rebel Apple] Александр Ионов делал еще будучи гаражистом; сидра, который обожали друзья и музыкальная тусовка; сидра, который появился задолго до словосочетания Rebel Apple и который дал старт всему.

DC Original - это традиционный подход без компромиссов: нефильтрованный сидр из 100% сока кислых яблок, игристый за счет вторичного брожения в бутылке и предельно сухой. Без воды, без сахара, без концентратов.


Dickiy Crest Original

Ночной город — это не просто пространство, залитое огнями фонарей и витрин. Это живой организм, пульсирующий в такт биению сердец тысяч людей, укрытых темнотой. И среди всех оттенков ночи выделяется один — холодная лазурь.

Лазурь — цвет глубин весеннего неба, который кажется чуждым этому миру городской суеты. Но именно здесь, под сенью небоскребов, он находит своё место. Холодная лазурь струится по мокрым улицам после дождя, отражая блики уличных фонарей. Она переливается в стеклах автомобилей, и экранах телефонов. Этот цвет словно впитывает в себя всю магию ночи, превращаясь в её воплощение.

На крыше старого дома, где ветер свистит, словно одинокое дыхание мира, лежит осколок неба. Он сверкает холодной лазурью, напоминая о бесконечности космоса над нашими головами. Он зовёт тебя, манит, обещает тайны и приключения. Ты делаешь шаг вперёд, и холодная лазурь обнимает тебя, ведя в неизвестность. 

Cold Azure - double cold IPA, охмелённый Columbus, Nelson Sauvin, BRU-1 Lupomax, Simcoe Cryo и Cashmere. В эту ночь ты станешь частью города, частью его дыхания, частью холодной лазури.

Cold Azure

Товарищи трудящиеся! На смену кислому квасу и буржуазным лимонадам приходит томатный гозе с базиликом — напиток нового быта! Сваренный по старинной технологии с добавлением соли и кориандра, этот томатный гозе щедро сдобрен натуральным томатным соком и душистым базиликом. Требуй на разлив в продовольственных магазинах и пивных ларьках! Даешь советский томатный гозе каждой столовой!

ЭКСПЕРИМЕНТ-2

Complimenting notes of Madeira with the sweetness of roasted malts, this robust barrel-aged Imperial Stout is rich with notes of chocolate and liquorice.  Hopped with Willamette and Magnum

Raglan Road

This can-conditioned 3-year barrel-aged wild ale pours golden, offering layered vinous notes reminiscent of white wine from extended oak maturation. A complex, evolving sourness balances bright acidity with subtle funk. A passion fruit addition brings a lush tropical aroma and juicy sweetness, weaving through earthy undertones toward a dry, elegantly tart finish.


Passiflora

Насыщенный саур со вкусом и ароматом ванильного пломбира с лимоном.

Кормление уток - дело непростое… Вот идёте вы по набережной, в руке, допустим, круассан, а справа озеро 
с утиной армией. Ну казалось бы, ну что такого? Кинуть пару кусочков милым пернатым, приговаривая «ути-пууути»... Но вот на вас уже несётся легион голодных клювов, желающих отобрать лакомство… Брр, жутковато. Так, всё, надо расслабиться и отвлечься, побаловать и себя десертом. Пломбиром например, лимонным. Птицы же его не заберут?

Ути-Пути [Лимонный пломбир]

Cider apples are blended with Bramley and dessert fruit to give the cider a dry finish. This, mixed with a light carbonation, allows the flavour of our apples to shine through.

Cider

Тот самый бар, который ещё поискать надо. Москва. Оружейный переулок д 3. стр 2. Вход через арку. Время работы: с 15-00 и до последней капли.

1 Краны в домике