Тарабаско
Традиционный сухой сидр, изготовленный из отборных яблок Псковской области. Созданный в испанском стиле, выделяется своей утонченной кислотностью и фруктово-цветочным вкусом. Он призван удовлетворить потребности истинных любителей творений астурийских сидроделов. И не забудьте, что наливать этот сидр в бокал лучше используя старинный испанский метод «escanciar un culín» – тонкой струйкой, с изрядной высоты, дабы частично освободиться от уксусной кислоты и насытить напиток кислородом.

Tarabasko

India Pale Ale
ABV: 6%
Plato: 15%
IBU: 75
Hops: Eclipse, Ekuanot, Motueka, Enigma

С этой женщиной тесно связана мировая история футбола. Богиня Ника —та самая статуэтка с кубка Жюля Риме, повидавшая страны, континенты, преступников и героев. Её прятали от войны в обувной коробке, находили с помощью собак, а легендарный Пеле целовал её при всех. Сегодня она возвращается — на этикетке каждой банки нашего IPA «Кубок Мира».

Кубок Мира

DIPA
Citra Cryo, HBC 522 & Calypso
ABV 8.0

Кто бы мог подумать, что в игровой вселенной можно встретить особый вид нежити, который нельзя до конца отнести ни к спиритуальному, ни к материальному существу. Таковым является костяной охранник родовых гробниц – парящий четырёхрукий скелет в мантии. Его можно призвать с помощью заклинания магии, чем мы, собственно, и воспользовались. Вместо костяной пыли наш Лорд состоит из хмельного трио с цветочно-хвойным ароматом и тонкими нотками косточковых. 
Drunk as a lord!

Bonelord

Классический вишневый эль с реверансом в сторону бельгийской школы пивоварения. Насыщенный ягодный вкус с кисло-сладкими полутонами, терпкостью выдержанной косточки и элегантными нотами карамельных солодов

Chateau Rouge

Мягкий нефильтрованный сидр с характерным яблочным профилем и деревенскими нотами. Выдержанный баланс сладости и кислотности.

Полусладкий

Dietaider Weisse

Мы искренне считаем чешский пилзнер альфой и омегой в мире пива. Он прекрасно пьется утром, днем и вечером, при любой погоде и в любое время года. С ним хорошо веселиться в компании и размышлять в одиночестве. Он утоляет жажду и освежает разум и чувства. Он всегда к месту, ко двору, в тему и вовремя. 

Наш пилзнер мы сварили с применением классической двухотварочной технологии затирания и использовали для охмеления Žatecký poloranný červeňák (он же Saaz). 

Этот сорт мы с благодарностью посвящаем доброму чешскому другу, который когда-то давно подарил нам самый первый набор для домашнего пивоварения.
Děkujeme, Martine!

Martínek

"Счастье - это удовольствие без раскаяния",  считал Лев Толстой. "С Толстым не поспоришь!" - подумали в вологодском баре "Депо центральное" и сделали эту фразу своим девизом.

С этим радушным заведением (кстати, сейчас в Вологде их уже два) нас связывает давняя дружба, и поэтому мы с радостью сварили ко дню рождения "Депо" специальный сорт - дюссельдорфский альтбир: цвета тёмного янтаря, легкий, но при этом насыщенный, с элегантной горчинкой на послевкусии. "Старое пиво" (именно так переводится название этого стиля), на наш взгляд, отлично подходит старинной Вологде.

Удовольствие без раскаяния

New England IPA
ABV: 6%
Plato: 16%
IBU: 32
Hops: Galaxy, Simcoe, Mosaic Cryo

«Он нам не нужон, интернет ваш», — твёрдо заявила бабуля с мема. И как в воду глядела: теперь сбои, блокировки и отключения стали реальностью. Пейте пиво «Интернеты» — оно точно не подведёт.

Интернеты

Насыщенный светлый эль. Умеренно-кислый с выраженным ароматом ягод брусники. Во вкусе мягкая горчинка, древесно-медовые ноты травяного сбора саган-дайля и сладость натурального меда.

Богиня Умай всегда хотела защитить людей и помочь им — уберечь от бед, болезней и невзгод. Но она не знала, как это сделать. Однажды, гуляя в горах, она заметила скромное растение — саган-дайля. Его листья хранили тепло солнца, а аромат был похож на чистый горный воздух после дождя. Умай собрала растение, нашептала над ним свои добрые сказки, высушила его листья и подарила людям.
С тех пор каждый раз, когда человек пьёт саган-дайля, он словно приглашает в дом добрую Умай. И совершенно неважно, как именно вы наслаждаетесь подарком богини. Это может быть чай, настой, или... пиво.

Умай

Когда на Русском Севере наступает осень и начинают бушевать суровые штормы, моряки вытаскивают свои суденышки на берег, чинят снасти и травят у костра моряцкие байки. И, конечно же, согреваются нашим браун элем - в меру крепким, карамельно-горьковатым, хранящим память о тепле ушедшего лета и примиряющим с осенним ненастьем. Присоединяйтесь и вы.

Конец навигации

Хейзи АйПиЭй с увесистой долей овсяных и пшеничных хлопьев охмелённый гранулами Strata/Riwaka/Nelson Sauvin Amplifire.

MELTING SOUL 

Усиленный мультивитаминно-изотонический Гозе, ссваренный с нашими друзьями из Воронежа пивоварней Brewlok, заполненный мякотью грейпфрута, соком каламанси и приправленный щепоткой розмарина

ПУТЕВОДИТЕЛЬ 

Представляем нашу новинку - английский портер с дикой карельской черникой. Это ещё один специальный сорт, сваренный нами совместно с вологодским рестораном "Дом купчихи Ершовой".

После петербургской купчихи Марии Ивановны Ершовой владельцем вологодского особняка, где сейчас располагается отель и ресторан, стал ростовщик Николай Васильевич Прибытков. Во время недавней реставрации была найдена подлинная кассовая книга товарищества братьев Прибытковых (внимательный читатель отыщет её на этикетке). Выходцы из крестьянского сословия, они разбогатели благодаря собственной коммерческой жилке. Интересный факт: один из четырех автомобилей, которые в начале двадцатого века ездили по улицам Вологды, принадлежал братьям Прибытковым. 

Пьем пиво и знакомимся с городскими историями!

Ростовщик Прибытков

Наш аnniversary русский имперский стаут — бархатистое сливочное тело со слоями горького шоколада, жженой карамели и сухофруктов. Коллекционная этикетка разработана в коллаборации с петербургским художником Алешей.

Paradoxity alesha

В 2025 году исполнилось 130 лет со дня рождения Сергея Есенина. Любому подлинно русскому человеку не нужно пояснять значимость этой даты. Из всех наших поэтов он наиболее родной, близкий, понятный на каком-то подсознательном уровне. Это родство невозможно объяснить или описать, можно только почувствовать во время чтения его поэзии.  Мы не могли остаться равнодушными к этой дате и подготовили новый том есенинского собрания сочинений от Brewlok. Откупорив бочки из-под арманьяка, в которых два года ждал своего часа русский имперский стаут, мы разлили его по бутылкам.  Теперь ваш черед — наслаждайтесь напитком и стихотворениями. 

Знакомый ваш
Сергей Есенин.

КРАНЫ