Black TIPA
Chinook, Citra Cryo & Simcoe Cryo
ABV 10

Уже девятый год мы не выпускаем из рук тот самый молочный ключ, но сегодня вместо него в нашей ладони будет красоваться стаканчик праздничного BFG, который мы поднимем вместе с вами! Запоминайте простую магию чисел: 9 лет творчества, 10 градусов крепости, 3 ароматных хмеля и только 1 день рождения в году! 
It's Over 9000!

BFG 9000

India Pale Ale
ABV: 6%
Plato: 15%
IBU: 71
Hops: Sultana, Nectaron, Simcoe

Oh, it's such a perfect day
I'm glad I spent it with you
Oh, such a perfect day
You just keep me hanging on
You just keep me hanging on

Lou Reed — Perfect Day (OST Trainspotting, 1996)

Тридцатилетию культового фильма посвещается.

Перфект Дэй

IPA в стиле западного побережья, с двойным сухим охмелением хмелями Centennial, Mosaic, Citra, Hallertau Blanc и добавлением EI Dorado incognito.

Romper Scomber

Сочный New England IPA на хмелях Motueka, Cytra Cryo и Mosaic Cryo, подарит ощущение прохлады и свежести в жару.

Жарко 3

Бережно напоминаем вам о самом главном. Приходят холода, время надевать шапки! — Это ваша зона ответственности. 

А со своей стороны мы немного прибавим градуса в новом NEIPA, охмеленном новозеландским Rakau и знакомым всем Mosaic. Не мёрзнете!

Snow Cap

Brewed only for the Christmas and New Year, Noël complete the "Delirium" trilogy. Its appearance is a superb warm copper to red color, recalling "Nocturnum" except in its taste. It hides its subtlety by multiple levels of flavor and should be approached with confidence, with a tinge typical Christmas, sauced with a sweet touch, then bitterness.

Color and Sight:
Chestnut amber. A fine, white, creamy and wall-adhesive foam.

Scent:
A complex whole of caramel malt, fruitiness, spiciness, sweetness of the alcohol. 

Taste:
Large portion of alcohol, strongly spicy, slight bitterness. 
The aftertaste is sweet, spicy and slightly bitter.

Delirium Noël / Christmas

Assemblage de bières en fermentation indigène sur marcs de raisins rouges (cinsault syrah et grenache), élevage un an en barriques, et repasse sur marcs de cinsault et pinot frais avant mise en bouteille.

Blend of beers spontaneously fermented on red grapes pomace (cinsault, syrah and grenache), aged a year in barrels. The new blend is macerated on fresh cinsault pomace before conditionning.

GRAPPE Rouges 2024

Плотный, насыщенный, округлый доппельбок, сваренный совместно с Horror Brewing специально к пятнадцатилетию Velka Morava. В букете доминируют ноты сухофруктов и карамели, лёгкий тон калёного орешка и вяленых ягод. 

XV Кошмар на улице Пермской

Эль с добавлением натуральной вишни, красивого рубинового цвета, с выраженным ягодным вкусом.

Cher-rish

Rich and viscous English barleywine with hints of caramel, dried fruit, molasses and nuts. Intense, warwing and a bit sweetish.

Мощный тягучий барливайн в английском стиле с нотами карамели, сухофруктов, орехов и мелассы. Насыщенный, согревающий, чуть сладковатый.

Legacy

Oude Kriek, Traditional unfiltered blend of home-brewed lambic, from spontaneous fermentation, aged in oak barrels. The lambic has a maceration with fresh 'Schaarbeekse' cherries (±300 g/l) for 6 months.

Oude Kriek Schar-Elle (2022)

Классический Gose с добавлением стебля сельдерея

Kuts (Celery Batch)

With the development of the production process, the master brewer has always consulted the reliable old recipes. The “Kirtabier” is the only type of beer that can be classified between “March” beer and dark export beer. It is brewed for one of the most important festival days in Bavaria, the “Kirchweih” church fest. The intensive double decoction mashing with the mixture of three malts gives the beer a warm, brown color and a well-balanced, full-bodied, solid aromatic malty quality. The salubrious character of Kirtabier is distinguished by a high degree of fermentation, a pleasant sparkle and a distinctly perceptible bitter quality. The Kirtabier comes “premium cloudy” to the bar, which means unfiltered with that full cellar taste.

Kirtabier

Chateau Blanche

It's the art of brewing in its purest form for true wheat beer connoisseurs: "Original"  – the traditional wheat beer brewed unaltered in accordance with the original recipe of Georg I. Schneider since 1872 – and since then simply marquee. Of a deep amber colour, harmonically balanced and strong. That's what Bavaria tastes like. And that's also what coming home tastes like - in the comfort of your own four walls as well as at your convivial "Stammtisch".

Original (TAP07)

Светло янтарное пиво в чешском стиле. Вкус солодовый, с заметным хмелевым ароматом и горчинкой в послевкусии.
Победитель Международного фестиваля пива и национальных напитков «Братина 2012».

Пилснер / Pilsner

Венский лагер сваренный на настоящем венском солоде, и охмелённый классическими Tettnanger и Hallertau

Wiener Riesenrad

Основательный темный эль для любителей британской классики. Сварен с использованием знаменитого британского хмеля East Kent Golding. Был представлен для специальной дегустации в рамках Санкт-Петербургского Международного экономического форума. Награжден золотой медалью профессионального дегустационного конкурса «Гордость пивовара 2014».

Mr. Golding / Мистер Голдинг

Десертный стаут с шоколадом и лесным орехом.

IVORY COAST 3 | chocolate • hazelnut

Крепкий копчёный балтийский портер, сваренный совместно с Midnight Project специально ко дню рождения Velka Morava. Плотный, с выраженным профилем специальных копчёных и обжаренных солодов. Эволюционируя в бокале, переливается нотами чернослива и сухофруктов, карамели и вяленых тёмных ягод, с ощутимой жжёной горчинкой и умеренной остаточной сладостью.

XV Midnight In Moravia

Край Земли Сухой (ex. CiderMan)

St. Anton Barberry Cider (Барбарис)

Дорогой и горячо любимый биргик! Не руби с плеча! Этот мёд не призван шокировать твои вкусовые рецепторы. Это базовый мид из цветочного мёда сброженный с дубовой щепой. Медовуха, как она есть. Наше видение баланса в угоду питкости и умеренной цены.

Traditional Mead 

Луговой мёд с соком чёрной 
смородины, более сладкий, чем 
ежевика или вишня. Сладость приятная, 
не приторная, очень душистый сорт.

On Tap