Натуральный сидр из местных яблок. Очень сухой, нефильтрованный, с заметной танинностью и ярко выраженной кислинкой. Алкоголь от 4,5 до 6 об.%, в зависимости от смеси яблок. Допускается естественный осадок и кусочки яблок.
В двух словах, Святой домкрат - наше собственного прочтение современного северо-западного сидра.

Apple cider, made from fruits grown in the gardens and orchards of the North-West region. It has noticeable tannin and pronounced sourness.

Святой Домкрат

Светлый, питкий хеллес. Чистый солодовый вкус, благородная хмелевая горчинка и освежающий финиш.

Мюнхенский хеллес — светлое, прозрачное, освежающее пиво с мягким солодовым телом и чётким, но не навязчивым хмелевым акцентом. Этот стиль родом из сердца Баварии — 
из мюнхенских пивоварен, где рецепты доводились до совершенства с XIX века под звон тостов, аккордеон и топот тысяч ботинок на Октоберфесте.
Хеллес золотист, как солнечный день на Терезиенвизе, и лёгок, как первая кружка утром после фестиваля.
Во время производства от сияния золота и тяжести медалей ни один пивовар не пострадал.

Хеллес мюнхенский золотой люкс

Чистый, как совесть до первой кружки.
Пьётся быстро, вспоминается медленно.
Без цитрусов, манго и философии - просто нормальный лагер.
Для тех, кто устал объяснять, почему любит простое пиво. 

Method Beer: Lager

Пахнет завтраком, но пить можно вечером.
Мягкое, как отговорка «я просто одно».
Освежает совесть и настроение одновременно.

Method Beer: Wheat

Double IPA «Muammar G.». 

Мы высоко ценим лидера Ливийской революции за харизму, большие амбиции и многое из того, что он сделал для своего народа и страны. В качестве жеста солидарности мы сварили одноименное пиво - Double IPA «Муаммар Каддафи» - столь же уверенное и бескомпромиссное, как и сам ливийский лидер. Сбалансированный по секретному рецепту купаж из 4 хмелей - австралийских и американских - отвечает за тропический профиль в аромате, для полного раскрытия которого мы добавили 20 кг хмеля на холодном охмелении. Вкус - насыщенный, полнотелый, с приятной горечью и ненавязчивой сладостью.

Plato 20,5% / Alc. 8,6% / IBU 70

Muammar G.

IPA в стиле Новой Англии с ярким ароматом тропических и цитрусовых фруктов. Мягкая горечь и акцент на сочной фруктовой свежести. Охмеление Citra и Mosaic.

JUICY IPA

Мужчины, сейчас вопрос для вас, барышни могут покинуть чат. Вы когда-нибудь находили глиттер? Нет?! А мы нашли! Ежевика, клубника, кокос и большая щепотка золотой магии! Совместная варка с главной принцессой крафтовых фестивалей — Настей Кузнецовой и пивоварней Wild Hills. Ищите глиттер, господа, ищите и обрящете!

Why Boys Can't Find My Glitter

DRY NITRO STOUT

Самая младшая из нашей линейки томатных гозе и лучшее утреннее пиво. Все тот же сногсшибательный томат, легкость, умеренные специи, освежающая кислота и соль.

Morning Manya

Sour Ale
with Cactus and Pomegranate

Легкий и освежающий саур эль с добавлением оригинального сочетания кактуса и граната.

Plato° 16 % / Alc. 4 % / IBU 12

Cactus Mood

В нашем мире, полном комфорта, уюта и массы вещей, облегчающих жизнедеятельность, все еще есть люди, которых хлебом не корми — дай ухватить адреналинового тигра за хвост. Эти люди поднимаются в горы, сплавляются по горным рекам, участвуют в парусных регатах... Слово-то какое, регата! Стоит произнести и сразу ощущаешь соленый ветер, брызги, скрип мачты и ослепительные блики солнца на безбрежной воде.

Именно для таких романтиков, и для всех тех, кто еще не успел намертво прикипеть к мягкому дивану, мы, совместно с екатеринбургской пивоварней Borman Brew, сварили гозе. Не тот фруктовое-ягодный кисель, который сейчас подают под видом гозе, а настоящий — пронзительно кислый, соленый, кориандром пряный! Настало время вспомнить, как все начиналось и выпить до дна. А потом повторить, для закрепления эффекта!

Regatta

Стаут с жжёным солодом, овсянкой и лактозой. Полнотелый, с мягким вкусом молочного шоколада и кофе со сливками.

STOUT

Мы взяли наш традиционный мёд, тот самый, который все любят, сохранили его глубину и натуральную сладость, но добавили новый акцент — сок спелой клубники. Получился тот самый любимый мёд, но с приятной ягодной ноткой. Просто, вкусно и без лишних сложностей.

Strawberry Mead

Луговой мёд с вишнёвым соком. Более 
кислый сорт, чем ежевика. Во вкусе 
ароматная насыщенная вишня.

Cherry Mead

Если вы когда-нибудь задумывались о тщете всего сущего,  о бессмысленности происходящего и о ничтожности вашего места в титанической машине под названием «жизнь» — поверьте, вы слишком мало знаете о странных занятиях и бренности бытия. Возьмем, к примеру, знаменитый опыт с капающим пеком, который доказывает, что некоторые вещества, кажущиеся твердыми, на самом деле жидкие, но с очень высокой вязкостью. В 1928 году ученые в Австралии залили в воронку подогретый битум и оставили его остывать. Спустя три года горлышко воронки распечатали и позволили битуму течь. Так вот, за 94 года эксперимента, который кстати внесен в Книгу Рекордов Гиннесса, упало всего 9 капель! 

А в чем же здесь бренность, спросите вы?! А бренность здесь в том, что у этой пресловутой воронки с битумом есть хранители! Которые десятилетиями тупо ждут, когда же соизволит упасть очередная капля. Двое из них даже получили Шнобелевскую премию за столь выдающийся вклад в науку! Ну как, вы все еще считает свое существование бренным? То-то же! 

Так что, если в следующий раз тень уныния посетит ваше сознание, не мешкая открывайте банку имперского стаута Pitch Drop Experiment, крепкого, черного и вязкого, почти как тот самый битум, делайте глоток и вспоминайте, что где-то, в далекой Австралии, до сих пор ждут десятую каплю, которая уже и не докажет ничего старого и не откроет ничего нового. Поверьте, это поможет! Яркие ноты жженого солода с легким кофейным флером и бронебойные 13% алкоголя еще никогда не подводили!


Pitch Drop Experiment

Крафтовая революция медленно и с большим трудом доходит до рубежей нашего города. Кто-то страдает от того что медленно, а кому-то все равно. Мы, к сожалению, не варим свое пиво. Но мы стараемся сделать так, чтобы ты перестал страдать, и тебе было не все равно. Мы - бар, который любит тебя. 18+

Method’s tap list