Cascade single hop West Coast Pale Ale. 
Enjoy planes in the sky! 

Planespotting Spot

Мечта - Светлая

Классический сидр с чистым и прямым вкусом яблока. Яркая кислотность, мягкое послевкусие и природная свежесть

Старый Изборск (2023)

Ярко охмелëнный лагер, сваренный на восьмилетие петербургского бара Crowbar.
Всем Лом! 
Всем Бесконечность!

Бесконечность

"Пшеничный эль (Вайцен) — воплощение той самой тяги, что отрывает корабли от земли. Это энергия, сила и лёгкость одновременно. Мутновато-золотистое, словно звёздная пыль, это пиво дышит дрожжевыми эфирами: банан, гвоздика, лёгкая пряность. Импортный пшеничный и ячменный солод создают полновесное, но не тяжёлое тело, а фирменная пенная шапка держится долго, как шлейф от ракеты. "Тяга" — это момент преодоления гравитации, буря вкуса, за которой следует мягкое, обволакивающее послевкусие. Сорт, дарующий ощущение полёта."

Галактическая Линейка построена как метафора космического пути от идей Циолковского до выхода человека в космос. Каждый сорт - отдельная ступень развития: Путь, След, Тяга, Орбита, Эфир, Союз. Визуальная система выполнена в эстетике русского авангардизма и современного супрематизма. 

ТЯГА

Линейка "City"
Наш регулярный American Pale Ale в стиле западного побережья, светлый, сухой, с уверенной горечью и освежающим ароматом хмелевого тандема Simcoe/Citra

Ultramarin

"Плотный, почти невесомый по ощущению, но с мощной текстурой. Овёс добавляет телу бархатистости и шелковистости, лактоза смягчает обжигающую обычно стаутную горечь, превращая её в молочную сладость ириски и топлёного шоколада. В аромате — свежемолотый кофе, какао-бобы, ваниль и едва уловимый оттенок жареного ореха. Вкус раскрывается слоями: сначала плотная шоколадная волна, затем мягкая сладость лактозы и долгое, тёплое послевкусие, которое хочется изучать, как неизведанную среду. "Эфир" — сорт для тех, кто не боится выходить за пределы привычного и готов раствориться в новой вкусовой реальности."

Галактическая Линейка построена как метафора космического пути от идей Циолковского до выхода человека в космос. Каждый сорт - отдельная ступень развития: Путь, След, Тяга, Орбита, Эфир, Союз. Визуальная система выполнена в эстетике русского авангардизма и современного супрематизма. 

ЭФИР

Cветлый полнотелый эль с явной, но ненавязчивой горечью и цитрусово- хвойным ароматом хмелей El Dorado, Centennial и Cascade.
Вы держите в руках поистине народное пиво. Этот сорт мы сварили на основе опроса, проведенного 
в наших соцсетях летом 2025 года. Опрос назывался «Какой для тебя идеальный IPA?» и в нём мы просили описать ваше видение этого сорта — он должен быть прозрачным или мутным? С сухим финишем или нет? Горечь должна быть умеренной или выраженной?

На основе этих и множества других вопросов мы сварили для вас IPA и надеемся, что для каждого он станет идеальным.

Гласность IPA

Double IPA
ABV: 8.1%
Plato: 18%
IBU: 90
Hops: Dolcita, Idaho 7, Nectaron

Не все трюки приземляются удачно. Некоторые падения становятся легендами и получают собственные названия.
Этикетку для пива, сваренного вместе с пивоварней Switch, мы посвятили Credit Card — одному из самых известных скейтерских фейлов. Надеемся, что сварить у нас получилось лучше, чем приземлить.

Оплачено

Crispy fried rye bread an' some coffee
Rye RIS

Iron Abyss

"IPA с двойным сухим охмелением — сорт, который вышел на рабочий режим и больше не собирается сходить с курса. Два хмеля работают в связке: CTZ задаёт смолистую, пихтовую основу и долгую горечь, а Superdelic добавляет тропической плотности и цитрусовой свежести. Двойное сухое охмеление выжимает из них максимум аромата без лишней горечи. В аромате — грейпфрут, маракуйя, сосновая смола и лёгкая травянистость. Плотное тело держит эту конструкцию, не давая ей развалиться, а послевкусие тянется ровно столько, сколько длится полный виток вокруг планеты. "Орбита" — это стабильность, в которую хочется влетать снова и снова."

Галактическая Линейка построена как метафора космического пути от идей Циолковского до выхода человека в космос. Каждый сорт - отдельная ступень развития: Путь, След, Тяга, Орбита, Эфир, Союз. Визуальная система выполнена в эстетике русского авангардизма и современного супрематизма. 

ОРБИТА

«По крайней мере, она отчасти хорошо скрывает лицо, поэтому у вас есть очевидное лицо, яблоко, Рыжий Еж, скрывающее видимое, но скрытое лицо кота. Это то, что происходит постоянно. Всё, что мы видим, скрывает что-то другое, мы всегда хотим видеть то, что скрыто тем, что мы видим. Существует интерес к тому, что скрыто и что видимое нам не показывает. Этот интерес может принимать форму довольно интенсивного чувства, своего рода конфликта, можно сказать, между видимым, которое скрыто, и видимым, которое представлено»

Так и мы с баром Рыжий Еж из Архангельска решили сделать стиль на грани видимого и скрытого. Наш первый IPA получился в стиле Восточного побережья:  слегка мутным, насыщенным и с ярко тропическим ароматом. Хмель Krush на вирпул, двойное сухое охмеление: Galaxy, Krush, Enigma.

Сын Кошки

Джин-тоник

Полусладкий сидр из сока прямого отжима на культурных дрожжах, с добавлением чёрной смородины, урожай 2025

Главный технолог Павел Сыровников

Полусладкий с Чёрной Смородиной (2025)

RASPBERRY AND RED ORANGE

В преддверии Дня бездомных животных мы выпускаем новый благотворительный сорт с приютами «Галкино Подворье» и «Приютино». Поддержите с нами два дружественных приюта
Ленинградской области. Часть средств с продажи каждой банки этого пива мы направим на помощь животным, а на этикетке вас ждут qr-коды для персональных донатов.

Кот i Сабака

Всё фиолетово

Суперягодный пастри саур эль с натуральным вкусом малины и ярким вкусом и ароматом бисквитного печенья.
Настоящее рождество в бокале.

Raspberry Cookies

Вся клюква и соль летнего Петербурга в новой более плотной версии нашей классики.

На Кране