Весна — время обновлений. Кровь бурлит, голова кружится, дыхание прерывается. А уже после такой долгой и снежной зимы точно хочется чего-то нового и свежего. Вот и наша старая знакомая русалка решила разнообразить свой облик и добавить лилово-зеленых тонов.

Русалка с черной смородиной — новая версия нашего знакового сорта. Вкус стал более ярким благодаря ягодной кислинке с легкой сладостью и освежающим послевкусием. В аромате спелая смородина с тонкими травянистыми нотами. Легкое, сочное, питкое — то, что нужно для первых теплых дней.

Русалка с черной смородиной

Главная отличительная черта Змея Горыныча — его многоголовость. Большинство сказок называет цифру три, хотя в источниках встречаются редкие экземпляры с 7 или даже 12 головами. 

Мы решили следовать традиционному взгляду и подарить каждой голове собственный сорт. Ранее были выпущены копчёный стаут, копчёный ДИПА и теперь пришло время для кислого эля с черникой. Три разных вкуса, ведь каждая голова имеет свой уникальный норов. Теперь у вас есть возможность собрать собственного Горыныча и выбрать своего любимчика.

Черничный Горыныч

West Coast IPA w/ Mosaic, Chinook, Amarillo

В мире Crimson Desert компаньона нужно заслужить: погладить, угостить вкусняшками, поднять их доверие до максимума.

Moon Cat не станет спутником сразу — сначала проверит на терпение. Немного доверия, немного времени, и вот он уже рядом в дороге.

Moon Cat

Насыщенный светлый кислый эль. Сочный томатный вкус, чуть соли и яркий аромат свежей кинзы.

Зависимость [Кинза]

Насыщенный светлый эль на хмелях Superdelic, Nelson Sauvin и Nectaron Cryo. Сильный и сложный вкус хмеля с яркими нотами красных ягод, цитрусов и тропических фруктов.

Старый усатый бармен в нарукавниках меланхолично и медленно трёт потемневшую от времени барную стойку. Приглушённый свет падает на бликующие бокалы, курящего джазмена на высоком стуле с гитарой и полупустые бутылки на стеллажах... Представили себе? Погрузились в нуарный бар?

ЗАБУДЬТЕ! У нас сегодня всё динамично и быстро: берём сусло, дрожжи, хмели Superdelic, Nelson Sauvin и Nectaron Cryo. Всё накрываем крышкой, энергично встряхиваем, процеживаем и наливаем в высокий бокал. Украсить солодовым колоском, веточкой ели и апельсиновой кожурой. Наш фирменный бленд Шейкер №2 готов, наслаждайтесь, приятного вечера. И помните, мы будем здесь всю ночь.

Шейкер №2

Насыщенный светлый эль. Умеренно-кислый с выраженным ароматом ягод брусники. Во вкусе мягкая горчинка, древесно-медовые ноты травяного сбора саган-дайля и сладость натурального меда.

Богиня Умай всегда хотела защитить людей и помочь им — уберечь от бед, болезней и невзгод. Но она не знала, как это сделать. Однажды, гуляя в горах, она заметила скромное растение — саган-дайля. Его листья хранили тепло солнца, а аромат был похож на чистый горный воздух после дождя. Умай собрала растение, нашептала над ним свои добрые сказки, высушила его листья и подарила людям.
С тех пор каждый раз, когда человек пьёт саган-дайля, он словно приглашает в дом добрую Умай. И совершенно неважно, как именно вы наслаждаетесь подарком богини. Это может быть чай, настой, или... пиво.

Умай

Thick black stout brewed with lactose, which is not fermented by brewer’s yeast. This beer is inspired with “A Clockwork Orange” written by Anthony Burgess. Dense and nutritious, so it’s similar to food.

MOLOKO+ / MLKO+

Нежный стаут с соблазнительным ароматом сливы, которая придает полнотелый, богатый и фруктовый вкус в сочетании с традиционными сливочно-шоколадным профилем

ГРОМ

Двойной нежный Хейзи АйПиЭй с Цитрой, Вэрриор, Эльдорадо и Айдахо 7. 

Манки

Наша коллаборация с пивоварней Brewmen.
Сливочный смузи саур эль с черникой, ежевикой, малиной и щепоткой ванили.  

Тает Первым V2

Наш дебютный сорт, окрепший и возмужавший сквозь призму двойной стилистики, но сохранивший свой узнаваемый характер без украс и трендовых причёсок. 

Boys Don't Cry

Крепкая вариация пшеничного Хопфенвайса: массивная пшеничная база, охмеление Hallertau Blanc и Citra, аутентичный дрожжевой штамм. Плотный и мягкий, с насыщенной текстурой и ярким ароматом.


DON'T LOSE YOUR HEAD

Двойной стаут приправленный лактозой и щедрой порцией овсяных хлопьев с добавлением плодов локальной копченой груши высушенной дымом в традиционной коптильне на фруктовых дровах.

NIGHT-FLY

Охмеленная интерпретация немецкого Вайсбира: освежающий, сухой, округлый и мягкий, с насыщенной текстурой и ярким ароматом ванильно-банановых нот, охмеленный тандемом Riwaka/El Dorado
Коллаборация с друзьями из Екатеринбурга баром «ОПЫТ»

ПАРЕЙДОЛИЯ

Double attention! В Brewmen все вышло из-под контроля.
Мы варили классический Tomato Soul с соусом табаско. И тут перец чили пришел в голову, попал в руки, и дошел до главного – томатного гозе.

Результат более, чем достойный.
Послевкусие приобрело экстра-пикантные ноты, сохранив душу напитка и уверенный баланс вкуса и аромата.

Считаем, эксперимент удался.


Tomato Soul Spicy Edition

Sour Ale со вкусом ананаса и кокоса.

Ананас Кокос

Абсолютно классический и идеально сбалансированный 
Что еще сказать?

Proxima

Brownie with raspberries and blackberries.
Брауни с малиной и ежевикой.
Идеальный и твой!

Брауни ежевика, малина

Иллидан сверкает лезвиями, но главный удар — внутри!

American IPA на Nectaron и Mosaic: ноты маракуйи, ананаса, манго, цитрусов и легкая хвоя. Тропический взрыв в банке. Горчинка уверенная, но короткая. Сразу после нее — сочная фруктовая волна. Среднее, питкое и гладкое тело. Долгое, сухое послевкусие с цитрусовым отливом.

Докажи, что готов!

Вы не готовы

И поел и попил!
Целый кусок пирога в твоём бокале!
Данный сорт пива представляет из себя грушевое смузи с карамелью и сливками, да, вот такое вот пиво, прямо как настоящий грушевый флан кейк!

Грушевый Флан

Leslie Nelson 2 1/2

Несколько интересных фактов, на первый взгляд, не имеющих друг к другу отношения. Факт номер один — балтийский портер, это технически лагер. В отличие от классических портеров он сбраживается лагерными дрожжами при низких температурах. Факт номер два — несмотря на то, что номинально пираты были банальными разбойниками, их образ романтизирован настолько, что слово «пират» практически является символом приключений. Факт номер три — бобы тонка это семена, которые называют бобами, хотя они далеки от классических бобовых плодов. 

А теперь смешаем все эти три факта в одном и получим имперский балтийский портер с бобами тонка и романтичным названием «Черная Жемчужина».  Насыщенное темное пиво с богатым вкусом, где ноты шоколада, кофе и чернослива переплетаются с ванильно-миндальным, с оттенками корицы и гвоздики, букетом бобов тонка. Чувствуете, как зазвенели штаги под ветром, как надулись паруса, как в воздухе заискрилась магия приключений?! И вы уже не менеджер какого-то звена с кошкой и ипотекой, а харизматичный авантюрист в ботфортах и треуголке! 

Так что забудьте на время мирские дела, устройтесь поудобнее на любимом пиратском диване, включайте бесконечные приключения капитана Джека Воробья, свищите всех наверх и поднимайте якорь! Главное — держите арсенал «Черной Жемчужины» под рукой, путешествие будет увлекательным! 


Чёрная жемчужина

В составе Milk Stout английские и бельгийские солода, придающие сорту карамельный и шоколадный вкусы; овсяные хлопья дают мягкость и округлость телу эля; классический британский хмель придаёт легкую горечь и терпкость. Сладкий, молочный, шоколадный!

Selfmade Milk Stout

Сочный саур с маракуйей, ананасом и апельсином

New tap list