Hops: Simcoe, Cluster
Plato 12% | Alc. 5% | IBU 20

Ортодокс Октобер это насыщенное светлое пиво, с приятным ароматом, гладким вкусом с ощутимыми солодовыми оттенками и хорошо акцентированной хмелевой горечью в послевкусии, характерной для «октоберфестовских» сортов

«O’zapft is!» или «Откупорено!» — с этого возгласа начинается легендарный баварский пивной фестиваль Oktoberfest. Дальше следуют двенадцать выстрелов из пушки и на две ближайших недели на Мюнхен опускается облако чада кутежа, где порядка шести миллионов человек от зари до зари грызут жареных курочек и свиные колбаски, трамбуют съеденное на самых больших в мире американских горках и, разумеется, выпивают тонны пива! И не абы какого, а специального, октоберфестовского! И вы можете присоединиться к ликующей толпе в любое время года — достаточно откупорить банку Ортодокс Октобер — яркого, солнечно-золотистого лагера с легкой нотой хмеля и выраженным солодовым вкусом, характерным для «октоберфестовских» сортов. Ну а уж с жареными курочками и бретцелями вы и без нас прекрасно разберетесь! Prozit!

Ортодокс Октобер

Hops: Columbus, Cluster, Saaz
Plato 12% | Alc. 4.5% | IBU 37
Как и все сорта из ретро-линейки, «Загорское» получило в свою основу рецептуру из ГОСТА 1978 года. Мы же в свою очередь получили лагер с «выраженным хмеленным вкусом, приятной горечью и ароматом».

Ортодокс Загорское

Hops: Cluster, Columbus
Plato 13% | Alc. 4.4% | IBU 25

Вкус, знакомый с советских времен — мягкая горечь в композиции с выраженным хмелевым ароматом. Цвет золотистый, шапка белая, характер посадский, стойкий.


Ортодокс Посадское

Hops: Cluster
Plato 11.8% | Alc. 4.5% | IBU 24

Легкое светлое пиво традиционного низового брожения, с акцентом на хмелевшую ароматику и умеренной горечью.

Ортодокс Премиум Лагер

Освежающий пшеничный эль с пряными ароматами, нотами гвоздики, банана и кориандра, ярким сладковатым вкусом и гармоничной кислинкой на финише.

Hops: Nugget, Ariana
Plato 11.5% | Alc. 4.5% | IBU 10

Ортодокс Белое

Знаете ли вы, что лучшие в мире вещи зачастую получаются совершенно случайно. Да хоть алкоголь возьмите — наш далекий предок случайно подобрал перебродивший фрукт, съел его и понял, что оно хорошо. С тех пор все и завертелось. Так же и в остальном — есть масса прекрасных вещей в основе которых совершенно случайное стечение обстоятельства. Ну вот если бы сорок лет назад кондитер Анри Ле Рун не решил бы добавить в очередной десерт бретонское соленое масло, то не видать нам соленой карамели, как своих ушей! Зато теперь весь мир упивается этим невероятным сочетанием несочетаемых вкусов. Разумеется и мы не смогли устоять перед магией соленой карамели и сварили классический портер с колоссальным количеством карамели! Что получилось? Получилась концентрированная радость, изящно оттененная жжеными и карамельными солодами. И назвали мы ее просто — Caramel Delight. Потому как, братишка Анри, твое изобретение — чистейший восторг! Респект от всей нашей карамельной души

Plato 19.5

Caramel Delight

Hops: Columbus
Plato 15% | Alc. 4% | IBU 10

Легкий, яркий, вишневый — этими тремя словами можно максимально емко описать Cherry Nectar, сорт, сваренный с добавлением натурального вишневого сока. Тот самый фрутбир на каждый день, когда организм начинает отторгать смузи-эли

Ортодокс Вишня

Сухой сидр из яблок урожая 2022 года, собранных на просторах Ленинградской области. Сброженный на диких дрожжах и выдержкой 1 год.
Лимитированая серия сидров посвященная книге Филипа К. Дика, "Мечтают ли андроиды об Электроовцах"

Deckard 2022

Специи для пряника, мёд, яблочный сок и клюква - помогут вам скрасить знойный летний вечерок

Russkiy Pierog

Возьмите в руки карандаши и ручки и приготовьтесь записать несколько бесполезных, но интересных фактов. Знали ли вы, что Россия является мировым лидером по производству смородины? А что ягоды смородины издревле использовались как сырье для браги? А что многие виды смородины — медоносные растения? Не знали? Ничего страшного, на всякий случай мы подготовили для вас шпаргалку, с которой вы точно не забудете эту ценную информацию! Меломель Currant Values, нектар, не побоимся этого слова, богов, в котором смешались красная смородина, мед и черная смородина! Лёгкий, сочный, летний и, что немаловажно в конце зимы — витаминный, ведь мы используем только натуральные соки и пюре! Так что пейте мид, наслаждайтесь смородиновыми ценностями, а мы скоро вернёмся с очередной пачкой бесполезных историй!

Plato 18% / Alc. 5,2% / IBU No

Currant Values

Как вы, наверняка, знаете, дерзость и молодость, это не возрастной фактор, не склад характера и даже не хит панк-группы FPG. Дерзость и молодость это состояние души! Кто-то может и в восемнадцать лет, простите за выражение, изрядно соскуфиться, а кто-то и в девяносто может полезть на пальму и эпично рухнуть с нее, только потому что у него был какой-то хитрый план. И наш сорт «Скиты», посвящен не столько Скитским прудам, популярным среди молодежи, сколько самой молодости, ритму, дерзости, энергии и свободе! Словно скейтбордисты, мы несемся с огромной скоростью в суетливом пульсе городской жизни и каждый щелчок — прыжок в неизвестность, где лишь наше вдохновение может диктовать правила. 
Именно поэтому в качестве стиля для «Скитов» мы выбрали легкий американский лагер. Яркий, чистый, свежий, словно нетронутый холст, словно сама молодость, на которой потом жизнь оставит свои мазки, но это будет потом, а может и вовсе не будет! 


Скиты

American Pale Ale «Angela D.» 

Попробуйте найти того, кто не слышал фразы “Свободу Анджеле Девис!” – возможно, это будет так же непросто, как найти человека, который внятно ответит на вопрос – “Кто же такая Анджела Девис?”.  Активистка, академик, символ движения за права заключенных 1970х годов и убедительный сторонник подлинной свободы, свободу которого так яростно защищала советская публика – именно ей мы посвящаем этот сорт. Яркий и убедительный American Pale Ale на мощнейших хмелях Amarillo, Citra, Centennial и Mosaic. Так что, если когда-нибудь вы хотели вечер за интеллектуальными беседами с Анджелой Девис – встречайте такую возможность.

Plato° 13% / Alc. 5,5 % / IBU 40


Angela D.

Double IPA «Muammar G.». 

Мы высоко ценим лидера Ливийской революции за харизму, большие амбиции и многое из того, что он сделал для своего народа и страны. В качестве жеста солидарности мы сварили одноименное пиво - Double IPA «Муаммар Каддафи» - столь же уверенное и бескомпромиссное, как и сам ливийский лидер. Сбалансированный по секретному рецепту купаж из 4 хмелей - австралийских и американских - отвечает за тропический профиль в аромате, для полного раскрытия которого мы добавили 20 кг хмеля на холодном охмелении. Вкус - насыщенный, полнотелый, с приятной горечью и ненавязчивой сладостью.

Plato 20,5% / Alc. 8,6% / IBU 70

Muammar G.

American IPA «Fridtjof N.». 

Вдохновитель этого пива - Нансэн Фритьоф, бесстрашный норвежский путешественник, исследователь Арктики и лауреат Нобелевской премии мира 1922 года. Вашему вниманию - полнотелый, тягучий и близкий к классическому IPA, сваренный на хмеле Mosaic - достаточно плотный и обладающий характерными для стиля умеренными горечью и крепостью.

"В жизни человека необходима романтика. Именно она придает человеку божественные силы для путешествия по ту сторону обыденности...."

Plato° 17% / Alc. 6 % / IBU 50

Fridtjof N.

В каждом уважающем себя городе, которым без сомнения является Сергиев Посад, есть места, названия которых не указаны ни на одной карте, о них не расскажет вездесущий Гугл, да и кроме местных, вряд ли кто-то поймет, о чем идет речь. Скажи москвичу «это недалеко от ямы» и он безошибочно поймет, что речь идет о Покровском бульваре, скажи костромичу «буду на лавках» и он точно будет знать, на каких именно, скажи жителю Посада «встретимся на Споте» и он поймет, о чем речь. Работает это, правда, с более-менее молодым поколением, но в этом и есть основная прелесть! Потому что для людей постарше «Спот» это дорога к храму. Для молодой шпаны, что должна стереть всех с лица земли — излюбленное место тусовки.
В этой точке и сплетаются поколения, традиции встречаются с современностью, духовное наследие переплетается с молодецким задором, исконное искусство знакомится с уличной культурой. Каждый может относиться к этому по своему, но никто не станет отрицать, что именно это место и есть гармония между прошлым и настоящим, между наследием и повседневным. И как симбиоз нынешнего и исконного родился сорт «Спот» — знакомая с незапамятных времен медовуха в ее современном прочтении, яркая, легкая, сухая, такая новая и такая знакомая! 


Спот

Double Porter «Nutty Nut» 
with hazelnut.

Буквально очень ореховый портер, для приготовления которого фундук был задействован на нескольких стадиях. Мы добавили его на варку и на холодное охмеление, а затем на нём же мы некоторое время выдерживали готовое пиво. Результат налицо - мощный, яркий и сбивающий с ног ореховый аромат в сочетании с орехово-лактозной сладостью во вкусе.

Plato° 19.8 % / Alc. 6,9 % / IBU 30

Svetley Ферма

ФЕРМА РОЗЛИВ