Это марка-легенда, известная с конца позапрошлого века. Его стали варить на заводе одним из первых еще в 1881 году, только называлось оно тогда Венское.
Пришедшим к власти пролетариям Венское также пришлось по вкусу всем... кроме названия. Сменив имя на Жигулевское в 1936 г. оно стало стандартом качества. Так пиво по нашему рецепту стали варить по всему Советскому Союзу более 700 пивоварен.

Zhigulevskoe (Жигулевское)

Солёная карамель в привычном нам виде появилась всего 50 лет назад. В 1977 году, работая с женой в своей кондитерской лавке, француз Анри Ле Ру добавил в карамель региональное подсоленное масло. Теперь это не только символ французской кухни, но и хорошо известный во всём мире продукт.

Анри Ле Ру

Насыщенный светлый кислый эль. Сочный пряный вкус сушёных томатов, немного соли и яркие ноты базилика, кориандра и паприки.

Будьте последовательны в своих желаниях. Если уж захотелось чего-то эдакого - дерзайте, действуйте, хватайтесь за возможности и создавайте ситуации. Особенно, если дело касается чего-то такого, без чего совсем нельзя обойтись. Заявляйте во всеуслышание, люди вокруг должны знать, как добиться вашего расположения. Не скрывайтесь, но не забудьте салфетку. У вас всё-ещё что-то красное на губах. 

Аддикция

Лакрица — ингредиент с репутацией. Либо любовь, либо сразу нет.
Мы выбрали первый вариант и добавили её в плотный нью ингланд дабл айпиэй на Citra. Сочный профиль, мягкая текстура и интригующий травянистый акцент. Нетривиальная коллаборация с баром Dolphinwolf к их пятилетию.

DR. LICORICE

Уже который год между пивоварнями со всего мира продолжается негласное соревнование по выпуску кислых элей со вкусом различных кондитерских изысков. Эклеры, маффины, брауни – тысячи их. Мы решили не пропускать это “шоу” в 2026 году и представить на нём своего бойца.

Для того, чтобы воссоздать вкус яблочного штруделя мы использовали хорошенько закисленную базу, чтобы вы не забывали об основах данного стиля, большое количество собственноручно запечённых яблок, а также по щепотке корицы и ванили для придания вкусоароматике лёгкой пряности и мягкости.


PASTRYMANIA | Пирогомания

Классическая кисло-солоноватая основа немецкого Gose встречается с умами соевого соуса. Освежающая кислинка, пикантная глубина и сложный соленый профиль, который заставит вас переосмыслить, на что способно пиво.

Kuts (Soy Sauce Batch)

На затерянной планете, полной неизведанной флоры и фауны, таящей массу опасностей, кому Вы можете доверять? На кого Вы можете положиться в выборе вкуса? Кто защитит Ваши рецепторы?

Знакомьтесь - это Джек, он станет вашим лучшим другом и проводником в этом чужом и опасном мире.

Он проведёт Вас сквозь дремучие джунгли по рекам бурлящей лавы, через тернии к самим звёздам. К кристальному, чистому и незамутнённому вкусу!

Дуэт яркой и сочной клубники вместе с бодрящим ароматом свежего пряного базилика помогут освежиться и смыть усталость после долгого пути, а легкое пшеничное тело и умеренные 4,5% алкоголя восполнят силы и Вы с легкостью сможете преодолеть еще столько же и даже больше!

Всем саботаж!


Lost Planet: Strawberry & Basil

Culture remains a street, IPA remains a double. We continue experiments with hops, taking Citra, famous for its complex aromatic bouquet, combining meadow grass and citrus notes of grapefruit and lime. Street justice has turned out  clear with straight forward bitterness as it should be. 

Street Justice // Citra

New England IPA
Bru-1 & Rakau Anplifire
ABV 6.0

Принято считать, что человек является уникальным существом благодаря способности осознавать себя. Но до сих пор нет единого мнения на счёт того, что же движет нами: мозг или душа. Что бы то ни было верным, мы готовы открыть вам путь в наш внутренний мир, который состоит из тропических пейзажей, ярких цитрусовых рассветов и ананасовых закатов.
Open-minded!

Mindscape

Снег, фьорды, гейзеры, северное сияние – а что ещё вы знаете о таинственной Исландии? Мы, например, точно знаем, что на этом красивейшем острове холодно. Поэтому в качестве стиля посвящённому воспоминаниям об этой стране, был выбран именно Cold IPA. Для придания же ему уверенной горечи, мы решили собрать авторский бленд из хмелей со всего света, чтобы ещё сильнее подчеркнуть островное разнообразие Исландии и использовали для этого новозеландский Green Bullet, австралийский Southern Cross и американский Simcoe.

Áfram! | Вперёд!

Лёгкий мид на основе цветочного мёда и лугового разнотравия с добавлением экстракта имбиря.

УГРА: Имбирь

Algorithm is the imperial stout, full body, multigrain and by far the strongest beer we’ve brewed and fermented at our premises.

Algorithm means the order and sequence of actions and stands for complicated and systematic approach to reality. 

Algorithm

Straffe Hendrik Quadrupel, launched in 2010, is an intense beer, dark in colour and full in taste.

The aroma is elegant, spicy and slightly roasted. 

The sophisticated blend of special kinds of malt give the beer a complex character, combining a delicate dryness with hints of coriander, dark fruits, anise and roasted chestnuts. The palate finishes in a syrupy taste.

The refermentation in the bottle creates a living beer that will evolve over the years.

Straffe Hendrik Quadrupel finds an excellent partner in chocolate when it comes to foodpairing.

Straffe Hendrik Brugs Quadrupel Bier 11°

Кислый эль выдержанный в дубе 4 года / Sour ale aged in oak for 4 years

Vlaams

Barbe Kriek

Golden blond, multigrain beer with a very persistent, lacing head. Scent: A complex smell, with a citrus aroma, followed by hop aromas such as Saaz, Brewers Gold and Amarillo. Flavour: Initially rather sweet, because of the alcohol. The intense taste and roundness mask the presence of high bitterness.

La Guillotine

Ayinger Lager Hell is the typical every day drink in Bavaria. Together with wheat beer this Muenchener Hell style is the most famous beer style in the Bavarian south.

As people in Bavaria are very demanding as far as their daily drink is concerned the brewers are very aware of the necessity to brew a yellow-golden beer with a light malt taste. It is crisp, smooth and mellow. A perfectly balanced taste and aroma.

Ayinger Lager Hell is often used for cooking and it can be paired with many typical Bavarian dishes like for example beef, pork and cold meat with radish and Brez’n.

Lager Hell

Fragrance and taste of the “yeast-cloudy” wheat beer are distinguished by a refined top-fermented flowery-yeast character and an unmistakable, distinct banana aroma. First sensation on the taste buds is full-bodied, very soft and mild with a lively, champagne-like sparkle. A light, typical wheat beer taste is expressed, the bitter tone of which can scarcely be detected. The sparklingly refreshing Ayinger Bräuweisse will impress every wheat beer connoisseur with the first mouthful.

Bräuweisse

WEIZEN

Сухой сидр на диких дрожжах и вторичной ферментации на воске и меду с собственной пасеки. 

PETNAMЁD

DRY NITRO STOUT

Сложный купаж из мёда, апельсина, грейпфрута, имбиря и корицы.
Многогранный, медовоцитроспециальный вкус ^_^
Дай подышать. 

Mead Citrus

Нельсон Совин — бар с крафтовым пивом и электронной музыкой в центре Екатеринбурга.  30 крафтовых и классических пивных кранов, передовые российские пивоварни, импорт и раритеты, выдержанные в эйджинг руме. Самый большой в городе выбор сидров от маленьких российских производств и бутылок из Франции, Испании и Англии. 

Крантики