Традиционный лагерный сорт, уникальный в своих сочетаниях. Лёгкое, с бодрящим солодовым ароматом. Имеет отличный вкус. Прозрачное, золотистое, с пористой пеной и легкой горчинкой.

Свежак

Пиво в стиле экспорт-дортмундер с утонченным солодовым вкусом. Характерная черта стиля — чуть большая крепость, она позволяла экспортировать сорт в другие страны до появления холодильников. Сейчас Балтика №7 экспортируется в 49 стран мира

An export Dortmunder-style beer with a refined malty taste. A characteristic feature of this style is its slightly higher alcohol content, which allowed the beer to be exported to other countries before the advent of refrigerators. Today, Baltika No. 7 is exported to 49 countries around the world. 

Baltika #7 Export / Балтика #7 Экспортное

Кёльш – гибридный стиль: светлый эль с солодовым вкусом, оттенками фруктовой сладости и мягкими пшеничными полутонами, стремящийся быть похожим на лагер, оставаясь при этом элем. Одним словом: Анти-лагер.

Антилагер Кёльш

New Zealand Pilsner

Это пиво с характером: мягкий лавинный эффект при наливе, кремовая пена, насыщенный вкус и долгое бархатистое послевкусие со сливочными оттенками создают ощущение по‑настоящему премиального пива.

В основе Black Sheep Pub Lager — тщательно подобранный состав: карамельный и жженый солод придают пиву глубину, насыщенный вкус и выразительный цвет, а три вида хмеля — Magnum, Aurora и Saaz — балансируют хмелевую горчинку и аромат.

Black Sheep — это линейка премиальных специалитетов Пивоварен Бочкарев, родившаяся в атмосфере пабов благодаря пивоварам‑энтузиастам, которые решили бросить вызов стандартам масс‑маркета. Название Black Sheep переводится как «белая ворона» — дерзкий аутсайдер, играющий по своим правилам и поддерживающий тех, кто выбирает пиво, а не стереотипы.

Black Sheep Irish Lager

The flagship of the Holba brand. Pale beer with a golden honey colour, with a delicious slightly bitter hoppy taste and perfect relish.

Vlajková loď značky Holba. Světlé výčepní pivo medově zlaté barvy s lahodně nahořklou, jemně chmelovou chutí a dokonalým řízem.

Holba Šerák

Новая версия одного из наших любимых сортов - American Pale Ale со сменой хмелей, - теперь здесь правят бал Citra и Simcoe, и солода - чтобы сделать его еще более питким и легковесным, мы заменили солод pale ale на pilsner отчего наша APA еще больше «побледнела», а вкусоароматика американских хмелей вышла на первый план!

Daily Tap

Лёгкий Session IPA с цедрой апельсина и охмелением Citra. Свежий, цитрусовый и питкий, с яркими нотами апельсина во вкусе и аромате. Название Zester получил в честь инструмента для снятия цедры — той самой, что помогает сформировать характер этого сорта.

Премьера на Lobotomy Day 2026.

ZESTER

Hop Division

Black Sheep IPA

Двойной IPA с ярким цитрусово-тропическим хмелевым ароматом и выраженной, насыщенной горечью. Полнотелый и ароматный, с минимальной сладостью, подчёркивающей характер хмеля Simcoe, Citra, Cascade и Centennial.

HOLY DIPA

Redshot - это очень много красных и вкусных сортовых томатов и щедрая доза черного перца, а еще густота, присущая стилю кислинка и щепотка соли.

Redshot

Светлое освежающее немецкое пшеничное пиво, с округлым вкусом и сравнительно сухим финишем. Благодаря использованию большого количества пшеничного солода пиво имеет характерную мутность, а специальный штамм дрожжей придает этому напитку приятный аромат банана и гвоздики, что подчеркивает характерные черты этого стиля.

Пшеничное / Вайцен

Пшеничное нефильтрованное пиво, сваренное в лучших фламандских традициях с использованием особого вида селективных дрожжей. Во вкусе чувствуются ноты специй и цитрусов.

Maison Arne Bière Blanche

Сухой сидр, яблоки для которого собраны непосредственно на территории и в окрестностях Мемориального музея-заповедника А. С. Пушкина «Михайловское». Часть яблок собрана в саду дома, в котором жил Валерий Карпов, он же Марков из "Заповедника" Сергея Довлатова. Для АБАНАМАТА мы давили сок из Антоновки, Мельбы, Китайки и Лешуги (так в наших местах называют дикую яблоню).

АБАНАМАТ

Здесь всё крутится вокруг малины: сочная, ароматная, с той самой лёгкой кислинкой, которая идеально подружилась с нашим традиционным мидом.

Raspberry Mead – отличный вариант для первого знакомства с мидами, для тех, кто любит классику, и для случаев, когда одной баночкой точно не обойдётся.

Raspberry Mead

Настаиваешь: ежевика, смородина, лаванда от пивоварни Аляска – это смузи саур по мотивам известных русских настоек, но с участием миксологов из барной индустрии – а именно коллаборации с барами Top Hop. Пюре смородины отвечает здесь за сочность и отсылку к русским настойкам, ежевика вносит вяжущий язык компонент, а лаванда касается языка легким нюансом полевых цветов.
Есть ли место настойкам в летнем сезоне 2026? Аляска и Топ Хоп считают, что однозначно, когда у вас на уме французский прованс, а в саду – русская смородина и ежевика!

Настаиваешь: Ежевика, смородина, лаванда

Сухой тёмный эль с ярким вкусом и ароматом прожаренного солода и легкими кофейно-шоколадными нотами.
Там, где заканчивается свет, начинается истинная глубина. Чёрная, как ночь после грозы. Никаких масок, никакой сладости — только честная горечь обжаренного солода и благородная сухость финиша.
Пепельная вуаль — это граница между видимым и скрытым. Тонкая дымка, сквозь которую проступают очертания настоящего характера. Под этой вуалью скрывается не тайна — там живет правда. Горькая, сухая, бескомпромиссная правда о том, каким должен быть настоящий стаут.
Сними вуаль. Посмотри в темноту. Сделай глоток.

Ash Veil

Cтаут в ирландском стиле. В аромате раскрывается карамель с нотками кофе. Во вкусе богатая солодовая основа с легкой бисквитностью британского солода Maris Otter прекрасно сочетается с присущей стилю жженностью. Низкое содержание алкоголя и насыщение азотом придают вкусу фирменную мягкость классических ирландских стаутов.

Irish Stout Silky Rich

Бар со сценой с крафтовым пивом и едой

Краны