Случалось ли с вами такое, что знаете вы, к примеру, какой-нибудь топоним, ну на слуху, ну название знакомое, а начинаете копать в историю и мама дорогая, чего там только не было, чего там только не случалось! Взять, например, Балашиху — для тех, кто не живет в Москве или Московской области это «ну город… или поселок… или микрорайон». А на самом деле Балашиха, это крупнейший город Московской области, четвертый по численности населения город, не являющийся центром субъекта федерации, альма-матер советского бейсбола, бывшая текстильная столица с историей, начинающейся аж с XVI века! Каково, а?! И само собой разумеется, мы просто не имели никакого морального права не посвятить Балашихе отдельный сорт пива! Да собственно, сама Балашиха нас на него и вдохновила — город, где динамичная современность переплелась с классической самобытностью. Поэтому мы взяли классический немецкий хмель, традиционные немецкие дрожжи и добавили к ним ячмень. Не просто потому, что можем, а для того, чтобы сделать пиво более легким и освежающим! Таким оно и получилось — свежее, легкое, янтарно-солнечное, с пряно-цветочным ароматом хмеля и приятной горчинкой. Одним словом, Балашихинское! 

Ортодокс Пшеничное

Освежающий пшеничный эль с пряными ароматами, нотами гвоздики, банана и кориандра, ярким сладковатым вкусом и гармоничной кислинкой на финише.

Hops: Nugget, Ariana
Plato 11.5% | Alc. 4.5% | IBU 10

Ортодокс Белое

Hops: Cascade, Magnum
Plato 11% | Alc. 4.3% | IBU 10

Пиво чистого, золотисто-янтарного цвета с белой пенной шапкой и свежим, пряным ароматом. Имеет мягкий, приятный, бархатистый вкус с легкой хмельной горечью и солодовыми нотами.

Ортодокс Богородское

Hops: Saaz, Cluster
Plato° 11 % | Alc. 3.8 % | IBU 25

Пиво, не нуждающееся в представлении в принципе. Классический рецепт, базирующийся на ГОСТе 1978 года, с присущей ему легкостью и питкостью. Те самые «Жигули», которые могут течь рекой весь вечер без опасения утренних последствий!

Ортодокс Жигулёвское

Hops: Cluster, Columbus
Plato 13% | Alc. 4.4% | IBU 25

Вкус, знакомый с советских времен — мягкая горечь в композиции с выраженным хмелевым ароматом. Цвет золотистый, шапка белая, характер посадский, стойкий.


Ортодокс Посадское

Hops: Columbus, Cluster, Saaz
Plato 12% | Alc. 4.5% | IBU 37
Как и все сорта из ретро-линейки, «Загорское» получило в свою основу рецептуру из ГОСТА 1978 года. Мы же в свою очередь получили лагер с «выраженным хмеленным вкусом, приятной горечью и ароматом».

Ортодокс Загорское

Ортодокс Минский Пилс

Hops: Magnum 
Plato 11.3% | Alc. 4.4% | IBU 16

Типичный представитель немецких «пшеничек» с нотками бананов и гвоздики в аромате и легкой кислинкой во вкусе, оттеняющей пряные нотки пшеничного солода.

Ортодокс Вайцен

Hops: Magnum
Plato 11.3% | Alc. 4.2% | IBU 16

Классический немецкий хеллес с солодовым ароматом, деликатной горчинкой и мягким послевкусием. Это один из тех сортов, которые смело можно называть "пивом на каждый день".

Ортодокс Хеллес

Время от времени мы посвящаем наши сорта тем или иным персоналиям, событиям или вещам. Ну просто, потому что можем.
Однако, за всей этой карнавальной суетой мы забывали поблагодарить тех, кто действительно этого заслуживает, тех, кто поддерживает нас, несмотря ни на что. Разумеется, речь идет о наших мамах. Ведь материнская любовь —это самое чистое, сильное и бескорыстное чувство на земле. Только мамы принимают и любят нас такими, какие мы есть, не требуя ничего взамен, даря нам силы и уверенность в жизни. Именно поэтому мы просто обязаны были сварить сорт, посвященный нашим мамам. И мы его сварили. Легкий, повседневный APA на самых ярких и безупречных хмелях Citra и Mosaic «Forever Ma».
Возможно, что кому-нибудь он покажется простым и немножко старомодным, но не в этом ли вообще весь смысл жизни — не пытаться усложнить то, что само по себе прекрасно! Так что спасибо вам, наши мамы, за то, что мы вообще есть и можем жить, любить и творить.

Plato 12.5% / Alc. 5.5% / 27 IBU

Forever MA

Знаете, что такое Brainworm? Это восхитительное состояние, когда в голове бесконечно играет одна и та же мелодия. Мелодия, которую вы не хотели слышать, мелодия, которая вам не нравится, но она настолько заела, как старая потертая пластинка, что ваше прекрасное подсознание проигрывает ее снова и снова. Впрочем, что мы тут рассказываем, у вас, скорее всего, уже заиграла Песня Которую Нельзя Называть, стоило только прочесть название этого сорта.

Есть несколько методов борьбы с «мозговым червячком» — попробовать переключиться на другой вид деятельности, занять себя чем-то монотонным, например пожевать жвачку, вспомнить какую-то другую мелодию, но у нас есть способ лучше! Все что вам понадобится — несколько банок лагера «По Полям». Сколько — прикидывайте на собственный опыт, помноженный на ощущения. Открываете одну банку, наслаждаетесь ярким, чистым вкусом нормального лагера, открываете вторую, продолжаете наслаждаться, а к третьей вы уже подпеваете, пытаясь выяснить в сорока куплетах кто же там в прицепе песенку поет! Способ действенный, работает безотказно, пользуйтесь на здоровье!

По полям

В чем несомненный плюс пивоваренной индустрии, так это в том, что она лишена агрессии. Могут быть какие-то щекотливые ситуации и неприятные моменты, но это все пустяки, дело житейское, как говорил один выдающийся мужчина в самом расцвете сил. Потому как, если бы пивоваренная индустрия была бы чуть более похожа на музыкальную, по степени экспрессии, второй войны побережий нам было бы не избежать!

Hazy shade of summer — яркий, солнечный, сочно-мутный представитель восточного побережья. У сортов этого побережья много имен — Vermont IPA, New England IPA, Northeast IPA, Hazy IPA, Juicy IPA и наконец NE IPA — под всеми этими масками скрывается один и тот же стиль, с деликатной легкой горечью, невероятно мощным хмелевым ароматом и мягкой сочной текстурой. А чтобы еще больше усилить эту тропическую бомбу, мы добавили в Hazy shade of summer изрядную порцию свежего мандаринового сока, чтобы датчик цитрусовости зашкаливал и ломал все стрелки! 

И да, точно так же, как много имен у этого стиля, также немало имен и у этого сорта! Когда-то вы знали его под именем Poetry of Love, а еще ранее… впрочем это уже совсем другая история!

Hazy Shade of Summer (ex Poetry of Love, ex/ex Mahatma G.)

Классический IPA в американском стиле, сваренный на хмеле El Dorado, который дарит пиву яркую горечь, сочный вкус тропических фруктов с нотами арбуза и груши. 

Hops: El Dorado
Plato 16.5% | Alc. 6.5% | IBU 50

Ортодокс ИПА Эльдорадо

Новости одна прекраснее другой!

Во-первых, птички нам напели, что завершивший с блеском бесконечную череду судебных баталий, Джонни Депп, возвращается в строй. И не просто возвращается, а в роли Джека Воробья в шестой части легендарной киноэпопеи "Пираты Карибского моря". Простите, капитана Джека Воробья

Впрочем, другие птички назойливо поют, дескать фейк это все, и последний бой "Черной жемчужины" был против коричневых парусов Эмбер Херд.

Но мы то с вами верим в лучшее и не унываем! А поддержать нас в этом призван новый сорт Johnny D. из новой серии "Legends". Сочный, яркий, как и все образы, воплощённые мистером Деппом на экране и сцене, Double IPA, на классических хмелях Amarillo и Citra идеально подойдёт к любой картине мастера, от психоделичного "Мертвеца" до разнузданной "Алисы". Наслаждайтесь!

Plato° 20 % / Alc. 8,6 % / IBU 55

John D.

Минутка бесполезной информации — в астрономии нет четкого понятия «Парад планет». Даже не то что понятия нет — нет четких критериев. Есть красивое название замечательного корпоратива межпланетного масштаба, когда планеты выстраиваются на одной прямой линии от солнца с разлетом в 20-30 градусов. Происходит это явление достаточно редко, последний раз, например, оно было в конце февраля, а следующий раз возможность полюбоваться на парад планет появится только через 14 лет. 

А что делать, если прошлый парад планет вы пропустили, а до нового еще так долго? Есть выход! Даже два, но оба можно объединить в один. Вариант первый — полезть на сайт NASA, где есть красивые картинки. Вариант второй — открыть баночку нового американского стаута «Парад Планет» с хмелями «Коламбус» и «Топаз» и насладиться вкусом, представляя себе величие бесконечного. Там, кстати и картинка красивая есть в наличии, на которой все это величие схематически изображено. Так что не стоит мучительно выжидать долгие 14 лет, с пивоварней Rewort вы можете наслаждаться парадом планет в любое удобное время и даже неоднократно за вечер! 

Парад планет

Мёд с черникой

Hops: Magnum
Plato 13% | Alc. 4.5% | IBU 15
Темный, практически черный, как сажа из труб сталелитейного завода, с ярко выраженным вкусом жженого солода и тонкими кофейными нотами. Одинаково хорош и как завтрак металлурга и как ужин клерка

Ортодокс Стаут

Темный полнотелый эль с бархатной, шелковистой текстурой, кофейно-молочными нотами во вкусе, умеренной жженостью и едва заметной хмелевой горечью.

Hops: Nugget
Plato 16% | Alc. 5,7% | IBU 18

Ортодокс Овсяно-Молочный Стаут

American Pale Ale «Angela D.» 

Попробуйте найти того, кто не слышал фразы “Свободу Анджеле Девис!” – возможно, это будет так же непросто, как найти человека, который внятно ответит на вопрос – “Кто же такая Анджела Девис?”.  Активистка, академик, символ движения за права заключенных 1970х годов и убедительный сторонник подлинной свободы, свободу которого так яростно защищала советская публика – именно ей мы посвящаем этот сорт. Яркий и убедительный American Pale Ale на мощнейших хмелях Amarillo, Citra, Centennial и Mosaic. Так что, если когда-нибудь вы хотели вечер за интеллектуальными беседами с Анджелой Девис – встречайте такую возможность.

Plato° 13% / Alc. 5,5 % / IBU 40


Angela D.

Imperial sour ale «Analog Dream»  
with Rose, Lychee and Raspberry

Плотный, яркий и насыщенный кисляк с уникальным характером, сформированным экстравагантным трио роза-малина-личи, хорошо различимым как во вкусе, так и в аромате, и окрасившим этот нетривиальный кислый эль в красный цвет. Идеальное наполнение для ваших бокалов в период смены времен года - когда ещё хочется чего-нибудь по-летнему яркого, но уже приходится думать и о том, как согреваться наступающей осенью.

Plato° 23,1 % / Alc. 6,9 % / IBU 15

Analog Dream

Классическая серия: Мёд с манго

В нашем мире, полном комфорта, уюта и массы вещей, облегчающих жизнедеятельность, все еще есть люди, которых хлебом не корми — дай ухватить адреналинового тигра за хвост. Эти люди поднимаются в горы, сплавляются по горным рекам, участвуют в парусных регатах... Слово-то какое, регата! Стоит произнести и сразу ощущаешь соленый ветер, брызги, скрип мачты и ослепительные блики солнца на безбрежной воде.

Именно для таких романтиков, и для всех тех, кто еще не успел намертво прикипеть к мягкому дивану, мы, совместно с екатеринбургской пивоварней Borman Brew, сварили гозе. Не тот фруктовое-ягодный кисель, который сейчас подают под видом гозе, а настоящий — пронзительно кислый, соленый, кориандром пряный! Настало время вспомнить, как все начиналось и выпить до дна. А потом повторить, для закрепления эффекта!

Магазин от пивоварни Rewort Москва, Отрадное

Отрадное