Где-нибудь на старой немецкой улочке непременно должна существовать почтенная пивная «У трёх сомов». Пока её не нашли, мы сварили одноимённый пилс в северогерманском стиле — сухой, звонкий и освежающий, с выразительной благородной горечью. Hallertau Mittelfrüh отвечает за классический травянисто-пряный характер, а новый Saaz Shine добавляет ему свежий современный штрих. Сварено специально для Фестивальчика 2026 в Ростове-на-Дону — города, где три сома смотрятся ничуть не менее убедительно, чем три короны или золотой лев.


У трёх сомов

Straßenbahn

Светлый, сбалансированный лагер. Ненавязчивая хмелевая горечь, чистый солодовый вкус, умеренная карбонизация и освежающий финиш.

Сорт сварен в коллаборации с Александром Савицким, нашим другом и автором канала «Просто про пиво» (@prostopropivo).

Когда это пиво было сварено, стало ясно: ГОСТу 31711-2012 оно соответствует. Хоть и самого ГОСТа больше с нами не будет.

Приятный хмелевой аромат, выраженный, но мягкий солодовый вкус, сбалансированная горчинка и сухой финиш. Всё спокойно, привычно, понятно. По ГОСТу, с которым мы уже мысленно попрощались. На кого ж ты нас покинул? И что нас ждёт? Узнаем потом. А пока — помним, любим, пьём.

Memento Lager

West Coast Pilsner - cовременный гибридный стиль, сочетающий чистую, хрустящую основу пилснера с ярким хмелевым профилем, характерным для IPA Западного побережья от сухого охмеления Mosaic, HBC 522 и Simcoe.

WEST SIB PILS 2

Classic Czech pale lezak, brewed in Pilsner style from Moravian malt and Zatec (Saaz) hops. Beer with a bright hop aroma and a pleasant, strong bitterness.

Классический чешский светлый лежак , сваренный в пльзеньском стиле из моравского солода и жатецкого хмеля. Пиво с ярким хмелевым ароматом и приятной, сильной горчинкой.

Moravský Klas Světlé (Моравский Класс Светлое)

Dietaider Hopfenweisse: Nelson Sauvin

Настоящая глубина вкуса рождается в терпении. Наш Golden Lager создан по методу двойной варки, чтобы подарить вам кристальную чистоту, насыщенный солодовый характер и идеально сбалансированный вкус. Ощутите классику, выверенную до мелочей.

Farout Faded Fantasy Super Grand Sale

Светлый традиционный лагер, сваренный по классическому рецепту. Выраженный хмелевой аромат и умеренный солодовый вкус, деликатная горчинка, сухой финиш и высокая карбонизация.

Пилс — светлое пиво с явной горечью и отчётливым сухим финишем. Появился в середине XIX века, когда немецкие пивовары адаптировали чешский сорт под особенности локального пивоварения и сырья. Этот вид пилса стал символом точности и пивоваренного совершенства. В каждом глотке — чистота технологии, выдержанная традиция и вкус, проверенный временем.

Во время производства от блеска золота и тяжести медалей ни один пивовар не пострадал.

Пилс мягкий золотой особый

Каскад

То самое светлое, освежающее, лёгкое… Делаешь глоток за глотком, и тебе кажется, что в такие жаркие деньки можно выпить целую бочку!

Светлое

Традиционный светлый эль из Кёльна, сочетающий черты эля и лагера: верховое брожение и созревание при низкой температуре. Светлый солод создаёт мягкую зерновую основу с лёгкими хлебными оттенками, хмель добавляет умеренную горечь и тонкие цветочно-травянистые ноты. Профиль чистый, сухой и сбалансированный. Классический кёльш с деликатным характером, в котором тонкость вкуса важнее яркости.

VOYAGE: KÖLSCH

Классический чешский пилснер с чистым солодовым вкусом и благородной хмелевой горечью. Лёгкий, освежающий и питкий — именно с этого сорта началась история нашей пивоварни.

PILS

Сезонный сорт, сваренный специально к Октоберфесту 2026. Плотный, насыщенный и достаточно крепкий светлый лагер с ярким солодовым характером с тонами мёда и умеренной хмелевой горечью.

Fest Beer

New Zealand Pilsner охмелённый Motueka, Nectaron и Waimea

Kaihaka

Тиролер - классический немецкий хеллес в современном, но уважающем традиции исполнении. Сварен на премиальном немецком солоде двухотварочном методом, а затем деликатно охмелен Hallertau Mittelfrüh для чистого и хрустящего вкусового профиля.

Тиролер

Festbier

Время утекает, город меняется, но есть места, которые остаются неизменными. Простое пшеничное пиво - как старый друг или знакомый маршрут. Без лишних сложностей, только чистота вкуса и ясность момента.

Освежающая пшеничная классика с деликатным характером для ценителей стиля. 

Коллаборация с пермской сетью пивных магазинов - Причал!







Причал 2 

Вторая часть коллаборации с легендарным магазином Пиво на Ушинке!
Тиолизированный новозеландский пилс, сброженный Lunar Crush и охмелённый Мотуэкой.

Змей Ушиныч на Мотуэке

Особо мягкая вода, классический отварочный метод затирания, жатецкий хмель, цвет прозрачного янтаря и сухость – это наш Богемский Пильзнер

Bohemian Pilsner

New Zealand Pilsner
Perle, Nelson Sauvin
ABV 4.8

Сухой, в меру горький пилс со свежими нотами белого винограда и крыжовника.

Маски тики - важный атрибут защиты от нечистой силы для народов Океании. Эти красочные и немного диковатые лица символизируют дух древнего предка, защищающего свой род по сей день. Однако маски используется и в цивилизационном мире, правда в виде бокалов для экзотических коктейлей. 
Ka kite ano!

Tiki Mask

The revival of the pre-revolutionary variety “Golden Label”, twice awarded the royal emblem. It is a dense golden lager, with a rich malt base and long hop bitterness, slightly stronger than traditional pilsner. Clean, perfectly clear, sparkling, with a smooth and lasting snow-white foam cap.

Возрождение дореволюционного, дважды награждённого царским гербом сорта «Золотой Ярлык», - это плотный золотистый лагер, с насыщенной солодовой базой и долгой хмелевой горчинкой, слегка крепче традиционного пилса. Чистый, идеально осветлённый, искристый, с крепкой мелкозернистой белоснежной шапкой пены.

Zolotoy Yarlyk (Золотой Ярлык)

В стремлении найти новую форму, порой забредаешь на совершенно иные планы бытия, а порой и видишь новое взглянув на что-то знакомое под иным углом. 
Всем нам знаком стиль пива - пилснер, все знают, как мята раскрывается в кислых фруктовых элях, все знают как белый перец сочетается с рыбой. Но что мы получим при слиянии оных объектов? Ответ есть - ничто иное, как новый сорт пива от мастерской Plague Brew, где поженились столь ясные, но в то же время разные сущности бытия.

Авангардизм

Назван в честь Инари — духа риса и плодородия из старых историй. 

Рисовый лагер  — это про простоту и баланс. Лёгкий, чистый и спокойный, без лишнего шума во вкусе. Рис делает пиво светлее и мягче, оставляя ощущение ровности и прозрачности. INARI не требует внимания — к нему возвращаются без повода. Оно просто остаётся с тобой, пока не закончится вечер.

Тонкие сладковатые ноты, мягкая текстура и баланс между солодовыми сливочными оттенками с лёгкой хрустящей горечью хмеля.

Лагер словно напитан солнечным светом рисовых полей, символизирует изобилие и гармонию природы. Идеально подходит для ценителей легких лагеров.






Inari

Городской ритм диктует свои правила - скорость и попутные изменения. Но когда солнце начинает клониться к горизонту, хочется замедлиться. Наша новая коллаборация с пермской сетью Причал - это возможность поймать  тот самый момент перехода от дневной суеты к вечернему спокойствию. Золотистый светлый лагер с легкой горчинкой и уверенным хлебно-солодовым послевкусием. В нем нет лишнего шума, только тепло, глубина и спокойстиве. 

Для тех, кто умеет ценить нюансы...


Причал 3

Чистый, умеренно плотный, освежающий лагер, к чуть пряной свежей горчинкой, сваренный специально ко дню рождения волжского бара Draft Punk. Воплощение трепетного и серьёзного отношения к светлому пиву низового брожения команды бара и нас.

Лагер Моей Судьбы

Зола [ВИШНЯ]

Your Young Lordship

Максимально светлый, легкий, освежающий, сухой и хрустящий, с тонким хмелевым ароматом

ШТРАФНОЙ

Специальный лагер, сваренный совместно к двенадцатому дню рождения культового московского бара Craft Republic, совместно с его командой. Чистый, освежающий, с уверенным солодовым телом и выразительной горчинкой. Двойная декокция, охмеление терруарным Саазом и EKG.

Velka Republika

Особая версия флагманского чешского пилса, сваренная к нашшему шестнадцатому дню рождения. Отборный токовый чешский солод, двойная декокция, охмеление каноничным саазом, при затирании также внесён жатец, что позволяет добиться более нежной многогранной горчинки и углубить вкус.

Moravský Klas Světlé Birthday Special 26

Праздничная версия специального чешского пилса с двумя отварками и увеличенным количеством терруарного жатецкого хмеля региона Кнежице.

Vítr  16th Birthady Ed

Магазин крафтового и импортного пива

Банки/бутылки: Классика