В аромате богатство красок американского хмеля с оттенками тропических фруктов, цитрусов и хвои. Во вкусе эта тема раскрывается слоями сложной богатой сухой горечи, где все тона собраны в сбалансированный букет, играющий своими гранями, но не выпячивая ни одну из них. Это буйство  переходит из тонких материй в горечь и обратно от глотка к глотку.

Nuclear Laundry (Атомная Прачечная)

Что мы знаем о Новой Зеландии? Познания большинства ограничиваются Маори, киви и всемирно известной трилогией о Кольце Всевластья. Но в действительности быт этой страны простирается гораздо глубже всеобщих представлений, заполняя собой воды Тихого океана. В этой толще морских глубин, в ожидании очередного завтрака, затаилась акула-мако. Агрессивная и безжалостная, она без раздумий атакует рыбацкие лодки, а в погоне за добычей всегда готова совершить мощный прыжок на берег. Даже если он станет последним.
Mako APA – сорт, сваренный специально для любителей морских приключений. Охмеленный Warrior, Cascade и новозеландским Wakatu, Mako APA позволит вам окунуться в опасный и загадочный подводный мир Новой Зеландии. С минимальным риском для здоровья.

Mako APA

Double IPA
ABV: 8.1%
Plato: 18%
IBU: 90
Hop: Superdelic

Superdelic™ — экспериментальный новозеландский хмель, поступивший в продажу в 2023 году.  Его вкусовой и ароматический профиль характеризуется нотками красных ягод, леденцов, тропических фруктов и цитрусовых, что отличает его от иных сортов. Производители надеются, что он станет столь же популярным, как Nectaron, ну а мы внесли лепту, сварив на нём это пиво!

Superdelic

Баланс сил тёмных солодов, раскрывающийся обвалакивающими вкусами шоколада и кофе. Добавление овса придаёт сорту мягкую бархатную консистенцию.

Oatmeal Stout

Мёд, черничной сок и ваниль. Урезанная в алкоголе версия, выпускаемая в настоящий момент. Изменилось только количество мёда в базе, для облегчения. В остальном рецептура та же. В меру сладко и терпко, с приятным ароматом ванили.

Blueberry and Vanilla Mead 6%

Pastry Sour Ale - PEAR PIE WITH MACADAMIA NUTS

TAKE ME BACK TO EDEN

Пшеничное пиво, сваренное в немецком стиле. Ароматное и характерно для пшеничных сортов непрозрачное пиво с мягким, сладко-солодовым вкусом.

CLEAR SKY

Стас Пришел! Да не один, а со своими домашними "Армянчиками" Вкус этих маринованных помидорок скинзой и честноком, коими так славятся ростовские рюмочные, мы и попытались передать в этом томатном гозе. Совместная варка с Ростовской пивоварней Strait Jacket.

Стас Пришел!

A MILLION LITTLE PIECES

Праздничный лёгкий и насыщенный Хейзи Пейл Эль, охмеленный двойной порцией свежих гранул Sabro+Eclipse 
Специально к 5-и летию наших друзей из "SPIN BAR" г. Минск

WHY DOES EVERYTHING SPIN?

IPA в стиле New England. Первое место по итогам слепой дегустации на новосибирском SIB CRAFT FEST. Сухое охмеление Citra, Eclipse и Galaxy.

Мурлык

Ещё один имперский стаут от On The Bones, продолжающий морскую тему The Pirate Bay. На этот раз пиво посвящено самому молодому члену экипажа на пиратском судне — первое плавание, неоперившийся мальчонка, ничего толком не умеет. На его долю выпал нелегкий жребий, но он с честью выдержит все испытания, если его немного приободрить. Ну что, давайте все вместе: — Я люблю тебя, «Юнга»!

Юнга

Лёгкий и хрустящий West Coast IPA с ярким цитрусовым характером. Трио Citra, Simcoe и Mosaic даёт свежий аромат лайма, хвои и тропиков, а чистая горечь делает вкус по-калифорнийски прямым. Сварен специально для сети раковарен "Клешни и хвосты" - чтобы идеально заходить к ракам, креветкам и хорошей компании.


Клешни и хвосты

Крепкий фрутбир. Вкус насыщенный, слегка пряный, кисло-сладкий с интонациями вишни и легкой горечью миндаля. Финиширует гармоничным освежающим послевкусием.

Cherry Ruby

Лимитрованный чешский лежак в пльзенском стиле, с начальной плотностью 12%, двойной декокцией, сваренный исключительно из отборного чешского токового солода, охмелённый терруарным саазом из регионов Кнежице и Мутиевице, в авторской подаче от нашего главного технолога Василия Смирнова. Только розлив. 

Forty Six

Соленое озеро, ударяющее по твоим рецепторам сочной черной смородиной, красной гималайской солью и свежестью мяты, с бодрящей кислотностью гозе.

SALT LAKE 1 | black currant • mint

Лёгкий питкий хеллес, с выраженным солодовым телом и аккуратной горчинкой. Сварен из отборного чешского солода и охмелён старосветским строгим цветочно-травянистым Spalter Select. Сварен специально к седьмому дню рождения бара-боттлшопа Dogma, совместно с его командой.

The Magnificent Seven

Сезонный ягодный портер с добавлением 104 кг свежей малины на 1000 литров пива, собранной вручную под Санкт-Петербургом. Обладает неповторимым взрывным ароматом малины, слегка кисловатым вкусом свежей ягоды с отчетливыми жжено-кофейными нотами, присущими данному стилю. Обильная коричневая пенная шапка. Ягода в форме пюре добавлялась на дображивание и несмотря на ярчайший вкус и аромат смело уверяем вас: никаких дополнительных ароматизаторов или сиропов не использовалось. Только вода, солод, хмель, дрожжи, малина и немного терпения.

Raspberry Porter

Alcohol-Free Pilsner in Czech style, bright, crisp and full flavoured. It has a decent malt body, fresh hoppy aroma and balanced Saaz bitterness in the finish.

Безалкогольный пилс в чешском стиле, не уступающий полнотой вкуса традиционному алкогольному пилснеру. Ощутимое солодовое тело, свежий хмелевой аромат и умеренная строгая горчинка в финише.

Nonflam

Полнотелый и терпкий, этот сидр обладает ароматом, который вернет вкусные воспоминания детства.

Сидр #1 Сухой

Тающая сливочная пена, плотный вкус шоколадного пудинга и магия лавинного эффекта азотных пузырьков, – наш взгляд на нитро стаут новой волны. 7 солодов и 6 процентов крепости уводят вкус любимого стиля в убедительный отрыв!

Nitro Stout

КОММЮНИКЕ | Крафтовый бар - магазин в Тольятти 🍺 21 кран крафта 🛒 400+ позиций в магазине. 🎓 Экспертные консультации барменов. ✨ Атмосфера: Кикер (настольный футбол) | Настолки | Дегустации | Тёплые беседы до закрытия

Тап-лист