Первый крафтовый паб в Вологде

Охмеленный сидр изданный к фестивалю в честь 10-летнего юбилея вебзина SADWAVE.COM, освещающего независимую музыкальную сцену. Несмотря на то, что сидр SADWAVE, как и пристало фестивальному напитку, поставляется в алюминиевых банках, он исполнен в винной стилистике, полной звуков цитрусов, грейпфрута и южных фруктов, усиленных смесью ароматных сортов хмеля Citra и Mosaic. Будь то банка, пинтовый стакан или винные бокалы, сидр SADWAVE очень гастрономичен и прекрасно сочетается с блюдами разных стилей и школ. 


Dry Hopped Cider released especially for the festival of SADWAVE.COM web-zine 10 year anniversary. Nevertheless supplied in cans as a festival drink, the cider has an intensive and fully gastronomic character of citrus-floral notes with the perfect hint of Citra & Mosaic hops. Great for consuming either out of cans, beer or wine glasses. Well-paired with food of different styles and cousins.




Sadwave Cider

Насыщенный кислый эль. Освежающий терпкий, слегка эфирный полынный вкус и аромат, приправленные горьковато-кислыми нотами лимона.

Сварен в коллаборации с нашими друзьями — единственным в России абсент-баром Silencio (Москва).

Рано или поздно шум исчезнет.
Смолкнут чужие голоса, растворятся привычные движения дня — и останешься только ты. Наедине с дыханием, телом, мыслями, которые слишком долго прятались под слоем ежедневной суеты.
Встреча с собой окажется неожиданно тихой.
Время замедлится, свет станет мягче, а внутри появится странное спокойствие, которое хочется удержать.

Вместе с друзьями из абсентного бара Silencio мы создали напиток для таких моментов. Эфирный, слегка сладкий, с мягкой горечью где-то под языком. Он не уводит от реальности — лишь делает её чуть менее чёткой.

Теперь только тебе решать, когда остановиться.

Затишье

Безалкогольный пилснер по всем законам европейского пилснера.

Zero | Non-Alco Lager

Оклерс Бланш

Один из старейших немецких стилей пива – пшеничный эль, сваренный по традиционной технологии с добавлением 60% пшеничного солода. Во вкусе тона белого хлеба и приятное долгое послевкусие. Аромат раскрывается характерными для этого стиля нотками банана и гвоздики.

Hefeweizen

Летний вайб : малина

Классический немецкий хеллес с выраженным солодовым ароматом и лёгкими цветочными хмелевыми нотками традиционного немецкого хмеля Tettnanger. Освежающий и сбалансированный вкус с деликатной горчинкой и мягким сухим финишем. 

Munich HELLES

В составе Milk Stout английские и бельгийские солода, придающие сорту карамельный и шоколадный вкусы; овсяные хлопья дают мягкость и округлость телу эля; классический британский хмель придаёт легкую горечь и терпкость. Сладкий, молочный, шоколадный!

Selfmade Milk Stout

Браун эль в английском стиле. Мягкий, плотный, с ароматом орехов, карамели и приглушёнными нотками обжаренного солода.

BIG ROCK

Сухой тёмный эль с ярким вкусом и ароматом прожаренного солода и легкими кофейно-шоколадными нотами.
Там, где заканчивается свет, начинается истинная глубина. Чёрная, как ночь после грозы. Никаких масок, никакой сладости — только честная горечь обжаренного солода и благородная сухость финиша.
Пепельная вуаль — это граница между видимым и скрытым. Тонкая дымка, сквозь которую проступают очертания настоящего характера. Под этой вуалью скрывается не тайна — там живет правда. Горькая, сухая, бескомпромиссная правда о том, каким должен быть настоящий стаут.
Сними вуаль. Посмотри в темноту. Сделай глоток.

Ash Veil

Запредельно мощный, молочно-шоколадный стаут. Сварен с какао бобами. Премьерный сорт Big Craft Day 2016.

Choco Mammuth / Шоколадный мамонт

Двойной IPA с ярким цитрусово-тропическим хмелевым ароматом и выраженной, насыщенной горечью. Полнотелый и ароматный, с минимальной сладостью, подчёркивающей характер хмеля Simcoe, Citra, Cascade и Centennial.

Паб Центр Занятости

Чо по пиву