Сессионная NEIPA сваренная в коллаборации с Rewort, специально для Lobotomy Day 2026. Охмеление: Amarillo + Simcoe, сухое охмеление: Citra, Amarillo, Cashmere.

Легкое поведение

Любимый чай твоего деда, после пары глотков которого бордюр превращается в поребрик, а подъезд в парадную. Плотный мощный РИС на чае с коньяком.

Адмиральский Чай

НАСЫЩЕННАЯ, ЯРКАЯ, КРЕПКАЯ И КОВАРНАЯ ВИШЕНКА. 
СОЧНАЯ И СПЕЛАЯ. ПЕЙТЕ С НАСЛАЖДЕНИЕМ И ОТВЕТСТВЕННО!

В Собственном Соку: Вишня

A light, refreshing Czech interpretation of wheat ale fermented with bottom-fermentation yeast. Beer has all the richness of the aroma and taste of traditional hefeweizen, has a light note of banana and clove.

Лёгкая, освежающая чешская интерпретация пшеничного эля, ферментированная низовыми дрожжами. Пиво обладает всем богатством аромата и вкуса традиционного хефевайцена, имеет лёгкую ноту банана и гвоздики.

Moravský Klas Pšeničné (Моравский Класс Пшеничное)

Линейка "City"
Наш регулярный IPA как продолжение вечного поиска идеального баланса в направление West Coast: лишенная всех карамельных задатков солодовая база, максимально сухое тело и двухэтапное охмеление  Mosaic & Citra.

IMAGINARIUM

True milk stout with lactose and oats for extra smooth and rich. Moderate bitterness and sweet notes. 

Stoner

Blanche - Бланш (Witbier) — это классическое бельгийское нефильтрованное пшеничное пиво, превосходный представитель из семейства бланшей, варящийся по отточенному временем рецепту. 
Бланш отличается мутным соломенным цветом, высокой стойкой пеной, освежающим пряно-цитрусовым вкусом с нотками кориандра, дикой апельсиновой цедры, тмином и мягкой кислинкой. Используется специальный штам верховых дрожжей. Добавление овсяных хлопьев придает пиву прекрасный округлый вкус с насыщенным цитрусово-цветочным ароматом. Горечь хмеля почти отсутствует. Рекомендация пить охлажденным до 3–6 °C или 6–8 °C в высоких стаканах или «пузатых» бокалах. Является аналогом Blanche de Bruxelles.
ABV 4,5 Plato 12 IBU 17 EBC 10
Гастрономические сочетания: идеально сочетается с морепродуктами, белой рыбой, легкими салатами и мягкими сырами. 

Blanche

DRAFT 1-10

Идёт Евген по пустыне… Ой, не, это другая история.
«Четвёртое желание» — это что-то самое сокровенное, когда базовые потребности уже закрыты.
«Четвёртое желание» — это бонус, который тебе подкинула судьба за всё хорошее.
«Четвёртое желание» — это когда уже не знаешь, что ещё выпить сегодня, а уходить домой из бара или ложиться спать ещё не хочется.
«Четвёртое желание» — это когда хочешь стаут покрепче, а так вот же он!

А теперь, как говорил джинн в одном анекдоте: «давай четвёртое желание!»

Четвёртое желание

Лёгкий питкий хеллес, с выраженным солодовым телом и аккуратной горчинкой. Сварен из отборного чешского солода и охмелён старосветским строгим цветочно-травянистым Spalter Select. Сварен специально к седьмому дню рождения бара-боттлшопа Dogma, совместно с его командой.

The Magnificent Seven

Pilsner - Czech / Bohemian - (Пилснер) в чешском стиле.  
В процессе приготовления использован хмель Columbus Topas Zevs или CTZ. Хмель Коламбус (Columbus), который имеет и другие названия, включая альтернативное CTZ, а так же Томагавк (Tomahawk), и Зевс (Zeus). Признан одним из лучших сортов за счет своих качеств и аромата.
Светлый лагер соломенно-золотистого цвета. Пенная шапка мелкозернистая. Пиво с хорошо выраженной хмелевой горчинкой и приятным послевкусием. Во вкусе легкий солодовый оттенок и характерный аромат хмеля. Подходит для любителей более насыщенных лагеров в европейском стиле. Очень освежающий, полнотелый.
Хмель CTZ наделил пиво приятным горьким вкусом с травяным привкусом и цитрусовым ароматом. Подавать его лучше всего охлажденным до 6-8°C в высоких бокалах или толстостенных кружках. 
ABV 4,5 Plato 12 IBU 35 EBC 1
Сочетается с сытными чешскими блюдами, жареным мясом, колбасками, сырами (маасдам, бри) и солеными закусками. 

Pilsner

Cold IPA на хмелях Motueka и Nelson Sauvin

Alicante

New England IPA на хмелях Elani, Superdelic, Citra

ХОРОШО

Our Red Ale holds the characteristics of a traditional style Irish ale. True in colour to its name and with a bold malty taste, this Red Ale has notes of brown bread, caramel, toffee biscuit and subtle hints of smooth bitterness on finish. An aroma of toast and a hint of chocolate give to the depth of this Red Ale making it a real “go-to” for ale lovers. 

Pair this Ale with any and all roasted or grilled meats, sandwiches, and cheeses, our Red Ale will compliment and not overpower your everyday recipes.      


Brewmaster Red Ale

Roasted barley, rolled oats, chocolate & black malts combine to produce our Traditional Irish Stout brimming with flavour. The gentle coffee aroma is balanced wonderfully by rich hop flavours.

Кирпич Бар/Kirpich bar

DRAFT 1-10

DRAFT 11-20