Пермское возвращается!

Когда-то это пиво было символом целой эпохи — «Губернское» стояло в каждом холодильнике оранжевых ларьков, пахло свежим асфальтом и свободой того времени. Оно было простым и честным: полновесное, с уверенной горчинкой и глубоким золотым цветом. У каждой семьи был свой ритуал — смятая десятка в кармане, записка от Бати: «два Губернских».

Потом ларьки исчезли, завод закрыли, и вместе с ним ушла целая страница местной истории. Но вкус остался в памяти — вкус двора, заката над Камой и первых шагов во взрослую жизнь.

Мы возвращаем этот вкус — по-своему, с уважением и иронией.
Саботаж Пермское — не просто пиво, а одиссея в вашу юность.

САБОТАЖ Пермское

Лёгкий немецкий пилс, сваренный специально ко дню рождения волгоградского бара Nora. Строгий, сухо выброженный, хрустящий, чуть терпковатый. Для охмеления использованы сорта Spalter Select и Hallertau Mittellfruh. 

Заехали в Лофт

Classic Czech pale lezak, brewed in Pilsner style from Moravian malt and Zatec (Saaz) hops. Beer with a bright hop aroma and a pleasant, strong bitterness.

Классический чешский светлый лежак , сваренный в пльзеньском стиле из моравского солода и жатецкого хмеля. Пиво с ярким хмелевым ароматом и приятной, сильной горчинкой.

Moravský Klas Světlé (Моравский Класс Светлое)

Как и любил Егор; Здорово и Вечно - пиво памяти великого музыканта.

Awesome, and forever so! Lager was a favourite beer of Egor Letov. A tribute beer for a legendary musician! 

Здорово и Вечно

Ненавязчивый, но отнюдь не простой, кристально чистый мюнхенский хеллес. Как и положено: акцент на солод, едва заметная горчинка и хмелевая нота. Пиво, созданное, чтобы пить его летом.

P.S. Для знатоков стиля - полевых цветов в этой партии вышло не много, а вот зерновых предостаточно. Так что для точного попадания в стиль есть что корректировать 

MUNICH HELLES

 - «Какое же оно — нормальное пиво?» 

Без неоправданных ожиданий, без права на ошибку, без ложных надежд — нормальное - это пиво со вкусом пива. Пиво после которого не будет мучительно больно о бесцельно потраченном времени!

Требуйте налива в ваших любимых заведениях страны!

САБОТАЖ Нормальное

Октоберфестовский Мерцен: янтарный солодовый лагер с деликатным охмелением, округлым бархатистым вкусом, ненавязчивой горечью и бисквитно-хлебным ароматом.

Village Märzen

Сезонный сорт, сваренный специально к Октоберфесту 2026. Плотный, насыщенный и достаточно крепкий светлый лагер с ярким солодовым характером с тонами мёда и умеренной хмелевой горечью.

Fest Beer

Где-нибудь на старой немецкой улочке непременно должна существовать почтенная пивная «У трёх сомов». Пока её не нашли, мы сварили одноимённый пилс в северогерманском стиле — сухой, звонкий и освежающий, с выразительной благородной горечью. Hallertau Mittelfrüh отвечает за классический травянисто-пряный характер, а новый Saaz Shine добавляет ему свежий современный штрих. Сварено специально для Фестивальчика 2026 в Ростове-на-Дону — города, где три сома смотрятся ничуть не менее убедительно, чем три короны или золотой лев.


У трёх сомов

Голден Лагер

Aoraki - 4.5% new zealand pilsner collab w/Snowcap

Aoraki

Мертвое тело обнаружили в кресле гостиничного номера. На столике перед ним находилась шахматная доска с фигурами в начальной позиции. Последним соперником Александра Александровича Алехина стала сама Смерть. Великий русский шахматист отличался атакующим стилем игры, беспрецедентной волей к победе и филигранной эндшпильной техникой, что позволило ему стать единственным в мире непобежденным чемпионом мира по шахматам.

Идея сварить пиво, посвященное судьбе легендарного шахматиста, принадлежит подкасту «Два пива, пжлст». Выбор был сделан в пользу Doppelsticke — выдающийся и редкий сорт пива, под стать таланту Алехина. Это более насыщенная и крепкая версия немецкого темного сорта Altbier.

Эндшпиль

Базовый легкий лагер по всем канонам классики. Выразительные глаза с этикетки следят за вами. Все, как в романе Оруэлла 1984, где впервые появился Большой брат. Но уследит ли он за литрами поглощенного пива в предстоящую жару? 

art: 1984

Fragrant golden lager brewed with double decoction mashing. The bouquet contains dried fruits, a citrus-floral note with a touch of vanilla. A tangible hop bitterness balances a dense, slightly sweet malt base.

Ароматный золотистый лагер, сваренный с двухотварочным затиранием. В букете вяленые фрукты, цитрусово-цветочная нота с лёгким оттенком ванили. Ощутимая хмелевая горчинка балансирует плотную, чуть сладковатую солодовую базу.

Золото Маккенны Zoloto Makkenny

Специальный хелль для Бармузея Васи Ложкина. Мягкий, гладкий, искристый и освежающий, охмелён классическими немецкими сортами.

Котик ищет кошечку

Специальный бэтч нашего флагманского дортмундера, охмелённый некупажированным терруарным Жатецом из региона Мутейовице.

Золотой Ярлык Special Mutějovice Terroir

Светлое пиво низового брожения с солодовым уклоном и долгим хмелевым финишем. Заметная, но мягкая горечь, с пряным и травянистым характером благодаря хмелю сорта Saaz.

Czech Pilsner

Тульский лагер

Бар «Родной» — локальный бар с кухней. Бургеры, крафт, драфт и настолки.

Лагерочки