Этот фламандский красный эль сварен в Бельгии совместно с пивоварней Верхаге. 
Его винный, чарующе кислый освежающий вкус был получен благодаря смешиванию молодого и выдержанного элей, которые дображивали в дубовых бочках из-под вина.
В творческом процессе нам вспомнился Диоген, который ходил при дневном свете с фонарем со словами «Ищу человека». Мы представили, что у него бы это точно получилось с кружкой хорошего пива. Пиво объединяет.

Ищу Человека / Looking for a Human

Wild Horse

Aardbeigeest (Земляничный дух / Призрак). Ещё один призрак из нашего погреба. Вайлд эль в стиле "молодой ламбик", в который вселился дух спелой земляники. Аромат ягоды - как иллюзия, обман чувств, за которой следует фирменная, освежающая кислинка и сухое сложное послевкусие. Поймайте духа.

Aardbeigeest

Призрачный абрикос танцует на фоне уверенной кислотности и сухого, винного профиля этого дикого эля, сброженного наподобие стиля ламбик.

Apricot Phantom

Художница Руби всегда считала, что наша судьба – это результат наших собственных решений. В отношениях, как и в искусстве, она ценила искренность и подлинность чувств.
Однажды вечером её путь пересекся с Лораном. Он был мужчиной средних лет, с завораживающими зелёными глазами, в которых можно утонуть. За уединённым столиком он заказал себе белое вино, а ей как всегда, рубиновое вишнёвое пиво: густое, с ароматом спелой вишни, миндаля и ванили. Первый глоток - как сладость обещания, второй - кислинка разочарования, третий - тепло, как поцелуй.
Лоран восхищался её работами и попросил Руби создать для него картину, вдохновлённую их романом. Она с радостью согласилась, и, охваченная вдохновением, погрузилась в работу в своей мастерской. Недели пролетели незаметно, смешиваясь с запахом вишнёвого пива и масляных красок. Закончив своё творение, Руби с трепетом подарила картину Лорану.
Однако через несколько дней она обнаружила свою картину в витрине галереи, но с чужой подписью. Лоран продал её работу, а вместе с ней – и её доверие. "Это ещё не конец", – прошептала Руби, обращаясь к самой себе.
Спустя неделю она вновь появилась в той же галерее, но уже с новым полотном. Это был алый холст, на котором был изображён мужчина без лица, но его силуэт безошибочно напоминал того, кто так кардинально изменил жизнь художницы. Этот дебют Руби произвёл настоящий фурор.
Это был не акт мести. Это было проявление истины – той истины, которую невозможно купить или продать

Ruby

Вишневое пюре, вишневый сок.
Sour fruit ale: cherry puree, cherry juice.

Cherry Head

Тёмный крепкий эль в бельгийском стиле выдержанный на высушенной вишне замоченной в десертном вине.

Belgian dark Strong Ale with dry cherry.

Quartet X

НАСЫЩЕННАЯ, ЯРКАЯ, КРЕПКАЯ И КОВАРНАЯ ВИШЕНКА. СОЧНАЯ И СПЕЛАЯ. ТЕПЕРЬ С ШОКОЛАДОМ. ПЕЙТЕ С НАСЛАЖДЕНИЕМ И ОТВЕТСТВЕННО!

Не Только В Собственном Соку: Вишня Шоколад

Что скрывается за дверью запертого погреба? Два долгих года этот барливайн тихо зрел в дубовых бочках, впитывая тайны темноты и древесины. Рожденный в терпении, он явил миру благородную винную кислинку, бархатную сложность выдержанного эля и многогранный аромат, где угадываются ноты спелой сливы, ванили и тёмного мёда. Его мощь — искусно спрятанный секрет, который выдаёт лишь глубокое, согревающее душу тепло. Откройте его — и узнайте главную тайну этого погреба.

The Locked Cellar (Aged Barleywine W Plum)

Дикий эль на вишневом соке в лучших традициях Бельгии. Сложный аромат с доминантой смелой вишни, обрамлённый благородными винными и тонкими уксуснокислыми нотками. Кисло-терпкий, освежающий и невероятно сложный.

Wild Cherry

Donkerwoud (на фландр. «Тёмнолесье») — загадочный Oud Bruin от KLAATU Brew, рождённый на границе тьмы и вкуса. Винный, едва карамельный с уверенной кислинкой выдержки в бочке и с лесными нотами брусничного листа — будто эль, найденный в забытом погребе на опушке древнего леса. Глоток, в котором сплетаются тени ветвей и последние лучи солнца.

Donkerwoud (Донкервуд)

Бар «Родной» — локальный бар с кухней. Бургеры, крафт, драфт и настолки.

06.Бельгийский стиль