Change the Oil!

Это пиво создано специально для вас, сильных и мощных, чтобы подчеркнуть вашу непокорность и страсть к свободе. Шоколадный стаут - это уникальное сочетание силы и изысканности, которое не оставит вас равнодушными.

Густой и насыщенный вкус шоколада в сочетании с карамельными нотками создает поистине мужской аромат и великолепное послевкусие. Это пиво наполнено энергией и характером, которые подчеркнут вашу индивидуальность и харизму.

Полковнику никто - это не просто стаут, это истинное произведение искусства, которое заслуживает быть открытым и наслаждаться каждым глотком. Позвольте себе окунуться в мир брутальных ощущений и насладиться этим уникальным напитком.

Не упустите возможность попробовать наш шоколадный стаут и ощутить его мощь и страсть. Приготовьтесь к незабываемому путешествию в мир ароматов и вкусов, который оставит в вас незабываемое впечатление.

Полковнику никто...

Балтийский портер сварен в стилистике крафтового кэжуал - не совсем классический, но питкий “балтиец”, с мятными, цитрусовыми и пряными нотами. В качестве непрямых референсов по вкусу, а скорее культурных ориентиров, мы вдохновлялись классическими мятными “Невскими пряниками”, финскими мятными шоколадными конфетами и особенно балтийскими ликерами и бальзамами. Премьерный сорт для Baltic Porter Day 15.11.2025.

Невский Мятник

Борьбе за сохранение популяции балтийской кольчатой нерпы мы посвящаем эксперимент в северной стилистике - "тюлений" стаут. Шоколадный солод, низкая горечь и небольшая крепость, мягкость и карамельная сладость в завершении. При составлении рецепта, чтобы добиться полного и округлого вкуса стаута, наш пивовар специально изучал фотографии ластоногих обитателей Балтийского моря во время лёжки.

Ласка нерпы

Познавать историю британского стиля
браун-эль мы начали совместно с одной
из старейших пивоварен Великобритании —
Shepherd Neame. Это значит, что нам
удалось сохранить уникальные качества
сорта для искушенных гурманов.
Пиво получилось дымно-орехового цвета,
отличающееся сладким вкусом,
напоминающим шоколадно-ореховую
пасту. Важно, что эта сладость не оглушает
кондитерской, а постепенно раскрывается
умеренной хмелевой горчинкой и переходит
в ароматный ореховый шлейф. Характерные
ореховые нотки в нашем Nut Butter
получаются исключительно за счет
продуманного солодово-хмелевого баланса.
За основу взяли немецкий Pale Ale
и немного мюнхенского солода.
Из специальных солодов мы использовали
Cara Dark Malt, Cara 120, Special B от солодовни
Dingemans и Golden Naked Oats (солод
из голозерного овса, который и придает
пиву ореховый вкус) от английской солодовни
Simpson. На дображивании добавляется
натуральный итальянский ореховый экстракт
который был эксклюзивно разработан для
Пивоварни Глетчер непосредственно для сорта
Nut Butter.
Попробуйте многовековые традиции Англии
в бокале нового браун-эля от Gletcher Brewery
и Shepherd Neame!


Nut Butter

Тающая сливочная пена, плотный вкус шоколадного пудинга и магия лавинного эффекта азотных пузырьков, – наш взгляд на нитро стаут новой волны. 7 солодов и 6 процентов крепости уводят вкус любимого стиля в убедительный отрыв!

Nitro Stout

Robust Porter в традициях "межвоенной" Ирландии, когда британские ограничения на Острове не действовали и можно было варить плотное и крепкое пиво. Вдохновлено одноимённой книгой Мартина О Кайня.

Graveyard Dirt // Cré Na Cille

BALTIC PORTER

Питкий и сбалансированный английский портер, где из типичных для стиля тонов выделяются хлебные и ореховые. Горечь, цветность и плотность дополняют друг-друга и выдержаны по «верхним» границам BJCP.

ENGLISH PORTER

Когда зажигаются огни Гондора, это значит только одно — пришло время откликнуться и быть готовым к любым испытаниям. Пламя поднимается над башнями, дым тянется по воздуху и передаёт сигнал дальше, от вершины к вершине.

Этот сорт собран вокруг идеи огня и дыма: копчёный бельгийский солод в базе и дополнительный английский солод, прокопчённый на торфе, создают ощущение настоящего сигнального костра, разожжённого в ночи.

Signal Fire

жжешь: Карамельный попкорн

Бар «Родной» — это локальный бар с кухней. Бургеры, крафт, драфт и настолки.

08.Стауты и портеры