Пиво обладает красивым янтарным цветом, мягкой консистенцией, приятным цветочно-медовым ароматом и насыщенным вкусом с долгим, обволакивающим послевкусием. "Варка" Инглиш Эль — это настоящий английский джентльмен с благородными манерами и элегантным стилем.

Varka English Ale

Pilsner - Czech / Bohemian - (Пилснер) в чешском стиле.  
В процессе приготовления использован хмель Columbus Topas Zevs или CTZ. Хмель Коламбус (Columbus), который имеет и другие названия, включая альтернативное CTZ, а так же Томагавк (Tomahawk), и Зевс (Zeus). Признан одним из лучших сортов за счет своих качеств и аромата.
Светлый лагер соломенно-золотистого цвета. Пенная шапка мелкозернистая. Пиво с хорошо выраженной хмелевой горчинкой и приятным послевкусием. Во вкусе легкий солодовый оттенок и характерный аромат хмеля. Подходит для любителей более насыщенных лагеров в европейском стиле. Очень освежающий, полнотелый.
Хмель CTZ наделил пиво приятным горьким вкусом с травяным привкусом и цитрусовым ароматом. Подавать его лучше всего охлажденным до 6-8°C в высоких бокалах или толстостенных кружках. 
ABV 4,5 Plato 12 IBU 35 EBC 1
Сочетается с сытными чешскими блюдами, жареным мясом, колбасками, сырами (маасдам, бри) и солеными закусками. 

Pilsner

Edelweiss Hofbräu ist naturtrüb und bernsteinfarben, geprägt von vollreifen Bananenaromen sowie fein eingebundener Kohlensäure, besticht durch besondere Vollmundigkeit im Nachtrunk.

Edelweiss Hofbräu

Первый городской lager для самых активных любителей приключений! Прекрасно сбалансированное пиво, сваренное по собственным рецептам пивоваров New Riga’s. Обладает чистым солодовым вкусом, приятной хмелевой горечью и выразительным сладковато-пряным ароматом.

Varka Premium

Blanche - Бланш (Witbier) — это классическое бельгийское нефильтрованное пшеничное пиво, превосходный представитель из семейства бланшей, варящийся по отточенному временем рецепту. 
Бланш отличается мутным соломенным цветом, высокой стойкой пеной, освежающим пряно-цитрусовым вкусом с нотками кориандра, дикой апельсиновой цедры, тмином и мягкой кислинкой. Используется специальный штам верховых дрожжей. Добавление овсяных хлопьев придает пиву прекрасный округлый вкус с насыщенным цитрусово-цветочным ароматом. Горечь хмеля почти отсутствует. Рекомендация пить охлажденным до 3–6 °C или 6–8 °C в высоких стаканах или «пузатых» бокалах. Является аналогом Blanche de Bruxelles.
ABV 4,5 Plato 12 IBU 17 EBC 10
Гастрономические сочетания: идеально сочетается с морепродуктами, белой рыбой, легкими салатами и мягкими сырами. 

Blanche

После феноменального успеха в 2018 году
нашей «тропической амнезии», мы решили
включить Milk of Amnesia v. Tropic в постоянную
линейку. По-прежнему остался дух бунтарства
от наших друзей из Anarchy Brew Co. (UK),
мы смело смешали соки ананаса, манго
и маракуйи, сдобрив это очередной порцией
лактозы. Благодаря насыщенной фруктовой
основе, вкус получился умеренно сладким,
округлым и полнотелым.
За аромат и продолжительную горчинку
в финале отвечают хмели Nugget, Columbus,
Centenial и Mosaic.
Сорт не сдает позиции и бьет
рекорды топ-чартов! Смело
продолжайте наслаждаться новой
порцией «молочной амнезии»

Milk of Amnesia V. Tropic Milkshake IPA

Бельгийская крепкая классика с насыщенным ягодным букетом. Вишня и клюква придают лёгкую кислинку и фруктовую свежесть, а ароматный розмарин добавляет тонкую пряную ноту, создавая тот самый баланс вкуса.

Этикетка выполнена с отсылкой к историческому Пермскому пивзаводу — символу пивных корней города. Релиз выпущен в коллаборации с «ХмельСолод». 


Ruby

Бэрримор

Новый взгляд на классику: в основе наш традиционный мёд, к которому мы добавили сок спелой черники. Сбалансированно, свежо, без излишней сладости.

Blueberry Mead

Citra IPA - цитра ипа.
Классический сингл хоп Ipa с легендарным хмелем Citra на сухом охмелении. Популярный стиль крафтового светлого эля. Выраженные цитрусовые ноты (лимон, лайм, грейпфрут), оттенки хвои, тропических фруктов и цветов. 
Умеренная хмелевая горчинка, тропические фрукты, сбалансированный, слегка сладковатый приятный вкус.
 Лучше всего сочетается с пряной и острой пищей, которая балансирует горчинку: бургерами, крылышками BBQ, мексиканскими блюдами (тако), карри, а также голубыми сырами и цитрусовыми десертами.
ABV 5,4  plato 15,5, IBU 50 EBC 15

Citra IPA

Сварено специально к фестивалю Big Craft Day 2015

Отличный План

Коллаборация с пермскими копчеными псами из Smoky Dog.

Лёгкий и невероятно освежающий кукурузный лагер, охмеленный каскадом Cascade. Цветочные тона, лёгкое солодовое тело и приятная горчинка.  
                                       Что ещё нужно, чтобы встретить весну?


Corn Dog

Натуральный сидр из местных яблок. Очень сухой, нефильтрованный, с заметной танинностью и ярко выраженной кислинкой. Урожай яблок 2024 года. 

Святой Домкрат. Vintage 2024

Это пиво с характером: мягкий лавинный эффект при наливе, кремовая пена, насыщенный вкус и долгое бархатистое послевкусие со сливочными оттенками создают ощущение по‑настоящему премиального пива.

В основе Black Sheep Pub Lager — тщательно подобранный состав: карамельный и жженый солод придают пиву глубину, насыщенный вкус и выразительный цвет, а три вида хмеля — Magnum, Aurora и Saaz — балансируют хмелевую горчинку и аромат.

Black Sheep — это линейка премиальных специалитетов Пивоварен Бочкарев, родившаяся в атмосфере пабов благодаря пивоварам‑энтузиастам, которые решили бросить вызов стандартам масс‑маркета. Название Black Sheep переводится как «белая ворона» — дерзкий аутсайдер, играющий по своим правилам и поддерживающий тех, кто выбирает пиво, а не стереотипы.

Black Sheep Irish Lager

Стаут с характером, который перевернёт твои представления о пиве.
Сбалансированно мягкий, но в то же время умеренно горький. Обладает сухим и бархатистым вкусом, а добавление азота при производстве придает Black Sheep тот самый знаменитый лавинный эффект и нежную кремовую пену.

Black Sheep Irish Stout

Кирпи4

Этот классический овсяный стаут с легким телом, кофейными тонами и округлым мягким вкусом создан, чтобы приносить удовольствие каждый день. Ваш надежный спутник для отдыха после трудного дня. Наслаждайтесь вкусом, понятным каждому.

Everyday Stout

Вот бывает так, что сидишь-сидишь, а потом закрываешь глаза, и в голове внезапно всплывает то самое воспоминание, которое заставляет уголки губ неумолимо тянуться к ушам. Такое приятное чувство, что накрывает волнами тепла и уюта от пережитых когда-то моментов. Первый раз суметь удержать равновесие на велосипеде, воспоминания о первом поцелуе, или, может, красивый закат, который сопровождал поездку домой пару недель назад. А ещё сданная когда-то сессия автоматом, песня любимой группы на радио, внезапно встретившийся запах, который относит в беззаботное время — всё это Feel Trip. Когда одно воспоминание способно сделать день лучше. Наш Feel Trip — это классический West Coast IPA, под который приятно греться под солнышком и погрузиться в воспоминания о хорошем.

Feel Trip

Культура остаётся улицей, а IPA — двойным. Мы продолжаем экспериментировать с хмелем, взяв сорт Citra, известный своим сложным ароматическим букетом, в котором сочетаются луговые травы и цитрусовые ноты грейпфрута и лайма. «Уличное правосудие» получилось чистым, с прямолинейной горечью, как и должно быть.

Street Justice // Citra

Inedit Damm

Налейте в бокал, дайте подышать и согреться напитку. Покатайте напиток в рту перед глотком и выдохните пары через нос. Вы почувствуете яркие ноты островного торфяного виски благодаря соответствующим солодам.

Peated Whisky

Ребята, держитесь — перед саур элем с малиной невозможно устоять. Он манит и притягивает так же, как пение и хороводы русалок весной, так и хочется к ним присоединиться. Мы сварили его по технологии саур мэш и получили терпко ягодный, с сочной кислинкой вкус. Отлично сочетается с летними беззаботными прогулками, прыжками через костёр и ночным купанием в речке.

Rusalka 

Stiegl-Goldbräu — традиционное зальцбургское пиво крепостью 12° и характерным золотисто-жёлтым цветом. Насыщенное пиво с лёгкой горчинкой, сваренное из местных ингредиентов. Прекрасно освежает и очень приятное на вкус.

Золотисто-жёлтый цвет, в аромате свежий хмель, во вкусе хорошо сбалансированная кислинка, сладкое послевкусие, очень сладкое.

Stiegl-Goldbräu / Stiegl Gold

Стартовая точка цепной реакции, открывшей тысячам людей счастье охмелённых элей. IPA, вобравший в себя всю мощь хмелей Нового Света с ароматами тропических фруктов, цитрусов и хвои. Пять сортов хмеля, добавляемые во время кипячения сусла и созревания пива создают мощный профиль, узнаваемый с первого глотка.

Атомная Прачечная 

Ме́дъ съ шиповникомъ ​ї҆​ рѧбиной — это напиток, который перенесёт вас в далёкие времена, когда эти ягоды были популярны у наших предков. Он сочетает в себе сладость мёда и терпкость ягод, создавая неповторимый вкус.

Этот напиток создан в честь красивых девушек, которые славились своим очарованием и мудростью. Они олицетворяли собой идеал русской девушки: доброй, трудолюбивой и заботливой. Попробуйте мид с шиповником и рябиной и узнай, как наша медоварня видит это сочетание.

Мёд шиповник и рябина

Barbe Kriek

West Coast IPA на хмелях Eldorado Cryo, Nectaron, Citra

Честные 0,45

Сухой сидр, сброженный дикими дрожжами.

Gypsy Boy & Apple Monster

"Мурлык" — светлый эль в стиле New England IPA, один самых популярных и высокорейтинговых сортов пивоварни Чибис, занявший первое место по итогам слепой дегустации на новосибирском "SIB CRAFT FEST". Сорта Citra, Galaxy и Eclipse на сухом охмелении придают вкусу и аромату пива сочную фруктовую гамму с оттенками цитрусовых, ананаса и косточковых фруктов (абрикоса, персика). Просто муррр!

Мурлык

Светло-золотистое пиво с кристальной прозрачностью и умеренной горечь покоряет мягким солодовым ароматом.

Кирпи4 ЛАГЕР

Питкий Black Sheep Irish Stout (Блэк Шип Айриш Стаут) стаут сварен по лицензии, но с опорой на классическую ирландскую рецептуру. Пиво обладает глубоким темным цветом. Во вкусе ощущается сливочность, одновременно терпкость, остринка. В послевкусие выражен баланс сладости, горечи и кислинки.

Кирпи4 бар

Кирпи4

Кирпи4