Солнечный Ветер

Edelweiss

Blanche - Бланш (Witbier) — это классическое бельгийское нефильтрованное пшеничное пиво, превосходный представитель из семейства бланшей, варящийся по отточенному временем рецепту. 
Бланш отличается мутным соломенным цветом, высокой стойкой пеной, освежающим пряно-цитрусовым вкусом с нотками кориандра, дикой апельсиновой цедры, тмином и мягкой кислинкой. Используется специальный штам верховых дрожжей. Добавление овсяных хлопьев придает пиву прекрасный округлый вкус с насыщенным цитрусово-цветочным ароматом. Горечь хмеля почти отсутствует. Рекомендация пить охлажденным до 3–6 °C или 6–8 °C в высоких стаканах или «пузатых» бокалах. Является аналогом Blanche de Bruxelles.
ABV 4,5 Plato 12 IBU 17 EBC 10
Гастрономические сочетания: идеально сочетается с морепродуктами, белой рыбой, легкими салатами и мягкими сырами. 

Blanche

После феноменального успеха в 2018 году
нашей «тропической амнезии», мы решили
включить Milk of Amnesia v. Tropic в постоянную
линейку. По-прежнему остался дух бунтарства
от наших друзей из Anarchy Brew Co. (UK),
мы смело смешали соки ананаса, манго
и маракуйи, сдобрив это очередной порцией
лактозы. Благодаря насыщенной фруктовой
основе, вкус получился умеренно сладким,
округлым и полнотелым.
За аромат и продолжительную горчинку
в финале отвечают хмели Nugget, Columbus,
Centenial и Mosaic.
Сорт не сдает позиции и бьет
рекорды топ-чартов! Смело
продолжайте наслаждаться новой
порцией «молочной амнезии»

Milk of Amnesia V. Tropic Milkshake IPA

Эль, сброженный купажом бельгийских дрожжей, с вишнёвым пюре на дображивание и соком после него.

Вишнёвый Код

Лимонад Дюшес

Бэрримор

Квас «ВАРНИЦА» сварен по классической технологии, путем естественного брожения. Обладает темно-коричневым цветом, умеренным сладковатым вкусом и ярким ароматом свежеиспеченного ржаного хлеба.

Квас Варница

Сухой American IPA из линейки Avenue 77. Использование хмелей Simcoe и Mosaic придаёт вкусоароматику цитрусов, персика, черники и соснового бора.

Avenue 77 Simcoe & Mosaic

Czech Desitka (Чешская деситка) - традиционный, лёгкий светлый лагер в чешском стиле. Светло-золотистый цвет, с средней плотностью пены. Аромат слегка хлебный, с травяной составляющей чешского хмеля. Характеризуется высокой питкостью, соломенным цветом, чистым солодовым вкусом, легкой хмелевой горчинкой и освежающим послевкусием. При изготовлении используется хмель - Zatecky poloranny Cervenak (жатецкий полуранний червеняк) — элитный, классический чешский сорт хмеля, знаменитый мягким, тонким пряным ароматом и земляничными нотками. Он считается одним из благородных хмелей, придающих пиву сбалансированный вкус. Считается "летним" пивом. 
Деситка — самый ходовой и популярный сорт в Чехии, который исторически готовили для утоления жажды. 
ABV 4 Plato 10 IBU 16 EBC 9
Хорошо подходит к утопенцам (маринованные сосиски), плюс гермелин (маринованный сыр с плесенью), Pražská šunka (пражская ветчина). Для дорого богато подойдёт вепрево колено (свиная рулька). Простые закуски: Брецель (соленый крендель), кнедлики, Орешки и Чипсы. 

Czech Desitka

Pilsner - Czech / Bohemian - (Пилснер) в чешском стиле.  
В процессе приготовления использован хмель Columbus Topas Zevs или CTZ. Хмель Коламбус (Columbus), который имеет и другие названия, включая альтернативное CTZ, а так же Томагавк (Tomahawk), и Зевс (Zeus). Признан одним из лучших сортов за счет своих качеств и аромата.
Светлый лагер соломенно-золотистого цвета. Пенная шапка мелкозернистая. Пиво с хорошо выраженной хмелевой горчинкой и приятным послевкусием. Во вкусе легкий солодовый оттенок и характерный аромат хмеля. Подходит для любителей более насыщенных лагеров в европейском стиле. Очень освежающий, полнотелый.
Хмель CTZ наделил пиво приятным горьким вкусом с травяным привкусом и цитрусовым ароматом. Подавать его лучше всего охлажденным до 6-8°C в высоких бокалах или толстостенных кружках. 
ABV 4,5 Plato 12 IBU 35 EBC 1
Сочетается с сытными чешскими блюдами, жареным мясом, колбасками, сырами (маасдам, бри) и солеными закусками. 

Pilsner

Натуральный сидр из местных яблок. Очень сухой, нефильтрованный, с заметной танинностью и ярко выраженной кислинкой. Урожай яблок 2025 года.

Святой Домкрат. Год урожая 2025

Это пиво с характером: мягкий лавинный эффект при наливе, кремовая пена, насыщенный вкус и долгое бархатистое послевкусие со сливочными оттенками создают ощущение по‑настоящему премиального пива.

В основе Black Sheep Pub Lager — тщательно подобранный состав: карамельный и жженый солод придают пиву глубину, насыщенный вкус и выразительный цвет, а три вида хмеля — Magnum, Aurora и Saaz — балансируют хмелевую горчинку и аромат.

Black Sheep — это линейка премиальных специалитетов Пивоварен Бочкарев, родившаяся в атмосфере пабов благодаря пивоварам‑энтузиастам, которые решили бросить вызов стандартам масс‑маркета. Название Black Sheep переводится как «белая ворона» — дерзкий аутсайдер, играющий по своим правилам и поддерживающий тех, кто выбирает пиво, а не стереотипы.

Black Sheep Irish Lager

Стаут с характером, который перевернёт твои представления о пиве.
Сбалансированно мягкий, но в то же время умеренно горький. Обладает сухим и бархатистым вкусом, а добавление азота при производстве придает Black Sheep тот самый знаменитый лавинный эффект и нежную кремовую пену.

Black Sheep Irish Stout

Кирпи4

Let’s get ready to rumble! В красном углу ринга — Le kriek sportif! Вишневый кисляк для настоящих атлетов духа с характером штангиста и грацией фигуриста. Если вы считаете, что «физкультура лечит, а спорт — калечит», то подкачайте бицуху этой почти полукилограммовой гантелей в виде пивной банки. Видите, на этикетке написано sportif, это значит, что калории не засчитываются. Так что после первого подхода можно брать новые высоты (читай: вторую банку).

Le kriek sportif идеально подходит для:
просмотра чужих пробежек в Strava
киберспортивных тренировок
читмила, который вы заслужили вместо зальчика

Le Kriek Sportif

Основа всего и вся. Фундамент, на котором держится современное пивоварение. База, как сейчас принято говорить.

Все это различные определения одного и того же пива, которое стояло у истоков крафтовой революции. Мы продолжаем линейку, в рамках которой хотим подсветить определенные стили в их первозданном виде.  

Пшеничное пиво с ароматами банана и гвоздики. Узнаваемое и любимое всеми за свой солнечный соломенный цвет, сладковатый пшеничный привкус и красивую пенную шапку. Здесь все выверено, а цель одна – насладиться пивом.

Just: Hefeweizen 

Классический West Coast IPA так же прямолинеен, как название. Янтарный, с ощутимой горечью, насыщенным хмелевым ароматом и вкусом цитрусов, хвои и специй. Сухое охмеление Сitra+Mosaic

Bullevie Semi Dry

Selfmade Pilsner

Искристый, светло-соломенный лагер в стилистике "Мюнхенский хеллес" - это мягкое, немного сладкое пиво с акцентом на солодовый вкус и едва заметной горчинкой благородного немецкого хмеля Hallertau Tradition.

Хельмут

West Coast IPA w/ Mosaic CRYO , Simcoe HyperBoost

Хотелось ли вам заглянуть в самую гущу событий, где всё бурлит, пахнет солодом, а в бочках зреют самые редкие сорта? Если вы давно хотели посмотреть, как мы варим пиво, то эта банка — наше официальное приглашение! 

На этикетке нового сорта сердце пивоварни — наш варочный порядок, тот самый, что часто мелькает на фото в соцсетях. Теперь и у вас может появиться фотография на этом узнаваемом месте. Сканируйте кьюар-код с этикетки или переходите на наш сайт ppbrew.com в раздел «На экскурсию».

Покажем, как всё устроено, поделимся историями и, конечно, попробуем самое свежее.
До встречи на производстве!

Кирпи4 бар

Кирпи4

Шаба