33 ⅓ — скорость оборотов долгоиграющих пластинок. Именно так звучит наша коллаборация с Radio Wine: постепенно раскрывающийся яркий вкус традиционного сидра с добавлением самотёка Muscat Ottonel карбонической мацерации, т.е. ферментированного непосредственно внутри ягод, целыми гроздями.

33⅓ Collab. Radio Wine

Gypsy Boy & Apple Monster

Полусладкий газированный сидр, изготовленный на базе яблочного сока прямого отжима с добавлением ванили, корицы, натурального экстракта имбиря и лемонграсса.

С первым глотком «Cinnamon» ,вы почувствуете коричную сдобную булку вприкуску с терпким подпеченным яблоком - вкус постепенно раскроется мягкими нотами ванили, согревающим имбирем и освежающей кислинкой лемонграсса.

Композиционно аромат «Бродилка. Cinnamon» ассоциируется у дегустатора со свежеиспеченной выпечкой, тёплым сладким хлебом, мятой и цукатами.

Бродилка Синнамон

«Бродилка» станет надёжным компаньоном для искателей приключений и любителей создать настроение кутежа в любой день недели. Ну хватит слов, просто протяни руку и отправляйся в увлекательное путешествие в мир сидра. А какая история вечера из этого выйдет – смол-ток за барной стойкой или байка, которую будут из года в год пересказывать друзья и друзья друзей – узнаем потом. В любом случае, ты останешься в выигрыше.

Бродилка Полусладкий

«Бродилка» станет надёжным компаньоном для искателей приключений и любителей создать настроение кутежа в любой день недели. Ну хватит слов, просто протяни руку и отправляйся в увлекательное путешествие в мир сидра. А какая история вечера из этого выйдет – смол-ток за барной стойкой или байка, которую будут из года в год пересказывать друзья и друзья друзей – узнаем потом. В любом случае, ты останешься в выигрыше. 

Бродилка Сухой

Бродилка Полусухой

С ароматом сочного персика, свежими яблочными нотками, как в домашнем яблочном соке.



Сидр #2 Полусухой

Начинается с фруктовых ароматов десертных яблок, за которыми следует вкус самых вкусных яблок.



Сидр #3 Полусладкий

Вишня. Освежающая полусладкая яблочная медовуха с добавлением спелой вишни.

Вишня

Semi-sweet cider with maple syrup.
Сезонный полусладкий сидр новой волны из яблок сезона 2023 и кленового сиропа, полученного выпариванием на дровяной печи.

Maple Thieves. Vintage 2023

Полусухой сидр с ягодами можжевельника, розовым перцем, гвоздикой и корицей.

Можжевельник — для стойкости, розовый перец — для характера, гвоздика и корица — для уюта.
Пьёшь и думаешь: может, не всё так плохо... просто немного прохладно.

Пряник

Баланс сладости и свежей кислотности, легкая терпкость и узнаваемый вкус северных яблок. Настоящее отражение характера местного терруара

Псковский Терруар 

Сидр из яблок сорта Флорина, выращенных в органическом саду Кабардино-Балкарии. Полусухой, с оттенками дыни и лёгкой терпкостью яблочных семечек

Органический Традиционный

Десертный сидр с ароматом бисквита и запечённых яблок. Насыщенный, мягкий вкус с естественной сладостью и округлым послевкусием

охмеленный полусухой
Яблочный сидр с хмелем – ароматный и сочный, с лёгкой цитрусово-тропической свежестью. Хмели Mosaic, Amarillo и Cascade придают вкусу глубину и характер

Hop Me

Полусухой яблочный сидр с добавлением пюре черники и пюре каламанси. Коллаборация с проектом DOG FRIENDLY MAP и баром Smoky Dog (г. Пермь).

Часть вырученных средств с продаж пойдут в приюты и фонды помощи бездомным животным в разных городах страны. 

Бродилка Бродящая собака (летний вайб: черника с каламанси)

Полусладкий газированный сидр, изготовленный на базе яблочного сока прямого отжима с добавлением арбузного сока и сока крыжовника.

Во вкусе и аромате - спелый арбуз, ягода крыжовника и сладкие южные яблоки.

Бродилка Арбуз

Нефильтрованный натуральный безалкогольный сидр «Бродилка» с самой лучшей на свете этикеткой, 1% алкоголя внутри (чтобы вкус бродилки был!) и с бесконечным зарядом гедонизма :)

Бродилка Безалкогольный

Полусладкий сидр из урожая 2023 года с добавлением сока ананаса и су-вид экстрактом лемонграса.

Римские Каникулы

Сидр с пюре манго. Летний, легкий, освежающий!

It's A Mango

Натуральный сидр из местных яблок. Очень сухой, нефильтрованный, с заметной танинностью и ярко выраженной кислинкой. Алкоголь от 4,5 до 6 об.%, в зависимости от смеси яблок. Допускается естественный осадок и кусочки яблок.
В двух словах, Святой домкрат - наше собственного прочтение современного северо-западного сидра.

Apple cider, made from fruits grown in the gardens and orchards of the North-West region. It has noticeable tannin and pronounced sourness.

Святой Домкрат

Blue Berry Jam

Рецепт рождественской облепиховой «Бродилки» :)

Для начала возьмём:

любимые новогодние фильмы — например, Отпуск по обмену, и Иронию судьбы, или даже Кошмар перед Рождеством :)

Клетчатый плед 1 шт

Камин настоящий или камин на телевизоре 1 шт :)

Облепиховое варенье, заготовленное мамой ещё осенью

Ароматные рождественские специи

Смешиваем, думаем о чуде и вуаля! Зимний праздничный сидр у нас уже готов! 

Перед употреблением для максимального раскрытия волшебства рекомендуем подогреть в свч-печи (предварительно перелив содержимое в любимую кружку) или в турке, но не доводить до кипения.

Бродилка Облепиха (сидр зимний)

Крафтовое пиво и сидр - два любимых места, одна локация!   🍺 Jonathan & 🍐InСider объединились под одной крышей, чтобы подарить тебе по-дружески тёплые вечера: авторское пиво на любой вкус и свежий натуральный сидр

Пиво и Сидры в холодильнике