«Это не поцелуй — это его ожидание, миг, который растянулся в вечность. Золото обволакивает пару, словно застывший свет: оно не просто блестит, оно хранит тишину. Кот склоняется, но не касается — и в этой задержке вся нежность, вся напряжённая тишина перед прикосновением. Кошечка чуть откинула голову, доверчиво и спокойно, будто знает: мир может рушиться, но сейчас он её удержит. Орнаменты на их одеждах сплетаются, как судьбы, а цветы под ногами шепчут, что этот миг — самый настоящий рай»

В нашем, пропитанном любовью, Берлинере мы решили воспеть самое прекрасное чувство - Любовь. Передали вкус Домашнего Лимончелло нашего Технолога с добавлением не самого очевидного ингредиента - Ванили.

Любовь

IggyHop

art: Blanche

Рассол маринованных помидорок, чеснок, черный перец, чуть чили перца. Послевкусие маринованных помидорок в плотной консистенции томатов.



огородишь: Маринованные помидорки

Характерный светлый чешский лагер с ярко выраженным солодовым и хмелевым характером. Сложный солодовый вкус, хорошо сбалансированный с ярко выраженной, но мягкой хмелевой горчинкой и вкусом благородного жатецкого хмеля, который традиционно используется в данном стиле. Это освежающий и питкий лагер, который подойдет для всех любителей пива.

Пилснер

В активную и яркую вишневую основу добавлено сложное сочетание кулинарных добавок, чтобы воссоздать ощущение пирога.

Мешаешь: вишневый пирог

Идеальный рецепт: хорошо сброженный мёд и щедрая порция свежезаваренной мяты.

Свежий, легкий и летний вкус. Такой традишнл, который остался самим собой, но обзавёлся приятным мятным холодком.

Mint Mead

Плотный двойной индиа пейл с гладким, довольно сухо выброженным телом, охмелённый авторским блендом с акцентом на Krush Hyperboost при поддержке Chinook Cryo.

Big Boy: Hyperboost

DDH Jasmine Oat IPA
Simcoe Cryo
ABV 6.9

Наш эксперимент на тему NE IPA. В этот раз мы решили подчеркнуть ароматику хмелей Simcoe Cryo и Mosaic за счет добавления листьев зеленого чая Moli Hua Cha с лепестками жасмина. Это позволило добиться изящного сочетания фруктовых ноток и тонкого цветочного аромата в запахе, а также деликатной терпкости зеленого чая во вкусе.

Ceremony

Чистый лагер в немецком стиле. Благодаря мюнхенскому солоду имеет мягкий сладко-зерновой солодовый вкус и аромат с мягким сухим финишем в послевкусии. Пряные, цветочные-травянистые хмелевые нотки и очень сдержанная горечь, помогают балансу быть солодовым, благодаря чему пиво остается освежающим повседневным напитком.

Хеллес

Хефевайцен в баварском стиле с насыщенным пшеничным вкусом и характерным ароматом банана и гвоздики

Hefeweizen

Non Smoothie Sour Ale with black currant, raspberry and mint

За Всех Кошек | For All the Cats

Классический американский пэйл-эль с ярким, но умеренным хмелевым вкусом и ароматом. Лёгкий и освежающий, охмелённый Amarillo, Cascade, Citra и Chinook.

PALE ALE

American IPA w/ Dolcita & Simcoe

Пробки – как много в этом слове для каждого автомобилиста и жителя города. И, как нам кажется, не меньше, для любителя пива.

Поэтому мы решили совместить два значения этого слова в названии и визуальной составляющей нашего нового американского IPA. Он посвящён всем тем, кто провёл не одну жаркую минуту в своей машине или общественном транспорте на въезде или выезде из города, из-за ремонта дорог, пешеходных или трамвайных путей.

Поверьте, после всего этого вы точно заслужили бокал этого сорта. На варке мы охмелили его уже классическим американским хмелем Simcoe, объединив на сухом охмелении с большим количеством нового экспериментального хмеля Dolcita, придающего этому IPA ноты спелого персика, тропические и цитрусовые оттенки, а также мягкий аромат сливочной карамели.

Summer Traffic

Сидр #2 Сухой

Легкий и питкий настоящий азотный стаут

Nitro Stout

Шелковистый классический берлинер с малиной в более плотной сезонной версии.

Таплист - 268