Тарабаско
Традиционный сухой сидр, изготовленный из отборных яблок Псковской области. Созданный в испанском стиле, выделяется своей утонченной кислотностью и фруктово-цветочным вкусом. Он призван удовлетворить потребности истинных любителей творений астурийских сидроделов. И не забудьте, что наливать этот сидр в бокал лучше используя старинный испанский метод «escanciar un culín» – тонкой струйкой, с изрядной высоты, дабы частично освободиться от уксусной кислоты и насытить напиток кислородом.

Tarabasko

Ginger and Sea Buckthorn Melomel
Мид с добавлением имбиря и ягод облепихи. Можно пить даже горячим! 

Gingerol Sea Buckthorn

Thiolized Session IPA w/ Nectaron & Krush Lupomax

Есть бары, которые становятся частью культурного ландшафта города. Share House — один из них. Наш празничный сорт — маленький тост за всё, что происходит в разгар вечера после полуночи. Празднуем.

Share At Midnight

Лаконичный, но яркий гозе в котором встречаются лёгкая кислинка, деликатная соль и хороший заряд черного перца, который выстреливает из бокала своим ароматом, и лишь слегка щекочет вас некоторой жгучестью.

Pepperbox

Шоколад , вишня, малина и соленая карамель под пятый юбилейный бокал насыщенного вымороженного стаута

Birthday Pie Fivepipe

Встречайте Petrograd Sakura Ninja — ответвление от нашей «фруктовой» саги Fruit Ninja!

Чайка‑ниндзя переносит вас в Сад Дружбы на Литейном проспекте — под нежно‑розовые лепестки сакуры, где рождается гармония.

Petrograd Sakura Ninja — вишнёвое пиво с честным вкусом: без приторности, с характером спелой ягоды, с лёгкими нотками тоника.

Вдохновлено петербургской сакурой. В Северной столице более 10 мест с цветущими деревьями — от Ботанического сада до Приморского парка. Этот сорт передаёт настроение весеннего Петербурга под розовыми лепестками, готовящемуся к лету.

Что внутри:

Вишнёвая основа. Натуральный сок даёт глубокий цвет и деликатную кислинку.

Бархатистая текстура. Пшеничная засыпь делает тело пива мягким, а пену — плотной и кремовой.

Ванильно‑древесные ноты. Щепа дуба, вымоченная в коньяке, добавляет едва уловимую ваниль и лёгкий древесный финиш.

Лёгкий эффект тоника. Небольшой объём экстракта хинина придаёт деликатную благородную горчинку в послевкусии — ненавязчиво, но заметно. Она не перебивает вишнёвый профиль, а дополняет его, создавая освежающую глубину и напоминая о классическом тонике. 

Petrograd Sakura Ninja

Кристальный айпиэй с охмелением новозеландской бензольной парой хмелей Riwaka и Nelson Sauvin.

Огненный Конь Удачи

Наш цитрусовый си-четыре. Кислая, цитрусовая, взрывная бомба из апельсина, мандарина, лайма и каламанси.

С4 (citrus 4)

Kwak Rouge

В Петербурге у каждого жителя и гостя города найдётся любимая улица. Мы сделали акцент на барной культуре и выбрали несколько своих — они и стали лейтмотивом нашей линейки классического пива.

«Улица Рубинштейна» — пшеничное пиво в немецком стиле с нотами банана и гвоздики, в меру эфирное, питкое, обладающее сбалансированным телом.

Венцом этикетки выступает метлахская плитка — символ неповторимого колорита легендарных парадных Питера.

Rubinshteyna St. / Улица Рубинштейна 

Framework.gose() - наша нестандартная для современности новинка, призывающая вас вспомнить классический вкус одного из популярных ныне сортов, коим является гозе.
Для варки данного сорта мы специально подготовили воду точь в точь повторяющую минеральный состав воды города Гослар - родины сего стиля, на кипячение кинули свежий немецкий хмель, и чуть кориандра, а брожение провели на повышенной температуре секретным миксом дрожжей, чтобы получить *классический* гозе в немецком духе.

Framework.gose()

Сухой яблочный сидр из сока прямого отжима. Создан из яблок, произрастающих в Псковской области. В сидр был добавлен чёрный перец, который создал во вкусе лёгкие пикантные нотки, а в послевкусии - совершенно ненавязчивую, но долгую остринку, позволяющую раскрыть рецепторам еще больше вкусовых нюансов. После выдержки почти в два года, мы его достали из тайных погребов очень даже современной Старой Перечницы. За время выдержки, в сидре смягчилась кислотность, а танины стали более тонкими и изящными, что сделало напиток весьма питким.

Старая Перечница

«По крайней мере, она отчасти хорошо скрывает лицо, поэтому у вас есть очевидное лицо, яблоко, Рыжий Еж, скрывающее видимое, но скрытое лицо кота. Это то, что происходит постоянно. Всё, что мы видим, скрывает что-то другое, мы всегда хотим видеть то, что скрыто тем, что мы видим. Существует интерес к тому, что скрыто и что видимое нам не показывает. Этот интерес может принимать форму довольно интенсивного чувства, своего рода конфликта, можно сказать, между видимым, которое скрыто, и видимым, которое представлено»

Так и мы с баром Рыжий Еж из Архангельска решили сделать стиль на грани видимого и скрытого. Наш первый IPA получился в стиле Восточного побережья:  слегка мутным, насыщенным и с ярко тропическим ароматом. Хмель Krush на вирпул, двойное сухое охмеление: Galaxy, Krush, Enigma.

ON TAP