"Пшеничный эль (Вайцен) — воплощение той самой тяги, что отрывает корабли от земли. Это энергия, сила и лёгкость одновременно. Мутновато-золотистое, словно звёздная пыль, это пиво дышит дрожжевыми эфирами: банан, гвоздика, лёгкая пряность. Импортный пшеничный и ячменный солод создают полновесное, но не тяжёлое тело, а фирменная пенная шапка держится долго, как шлейф от ракеты. "Тяга" — это момент преодоления гравитации, буря вкуса, за которой следует мягкое, обволакивающее послевкусие. Сорт, дарующий ощущение полёта."

Галактическая Линейка построена как метафора космического пути от идей Циолковского до выхода человека в космос. Каждый сорт - отдельная ступень развития: Путь, След, Тяга, Орбита, Эфир, Союз. Визуальная система выполнена в эстетике русского авангардизма и современного супрематизма. 

ТЯГА

New Zealand Pilsner охмелённый Motueka, Nectaron и Waimea

Kaihaka

Моносортовой сидр из Антоновки,полусухой.Винтаж 2024

Антоновка (2024)

Лагер, простой и понятный, как санная трасса

Санный Спорт

Крепкий, насыщенный черно-смородиновый эль. Яркий аромат и кисло-сладкий вкус, с легкой терпкостью ликёра Cassis, впечатлит и не оставит равнодушным.


Cassis Ruby

Ice Cube Cider

LIPA - X

«Наше пиво — это видимые образы, которые ничего за собой не прячут. Они пробуждают тайну, и когда человек пьет нашу продукцию, он задаёт себе простой вопрос: „Что это значит?“ Но это ничего не значит, потому что и тайна тоже ничего не значит, она непознаваема»

Совместно с Петербургским проектом Пять Углов решили сделать проверенную кислую классику в своей интерпретации. Кислый эль с Красным Апельсином и Клюквой, который может вас натолкнуть на глубокие мысли о „Познаваемости мира“, а мы предлагаем им просто наслаждаться.

Искусство Саура

Hops: Riwaka Аmplifire, Motueka, Nelson Sauvin & Citra Cryo.
OG 21,0                                                        
ABV 10
IBU - 30


12 лет

Dark fruit flavors of plum, raisin and dark chocolate.  With fine single malt whiskey notes of Candied orange peel and cinnamon. Oak aged gives a rich vanilla and caramel roundness. 
A Light and silky mouthfeel lets the flavors dance and shine.

Crann Beatha

Ограниченная партия новой версии нашего квадрупеля. В этот раз мы пошли в более темную и полнотелую сторону.

Святой Михаил XIV

New England IPA
Mosaic, Krush, Mosaic CRYO
ABV 6.2

Светлый эль с нотами персика, ананаса и клубники.

Что может быть более успокаивающее, чем звуки природы? Постукивание дождя по окну, шум прибоя, нежный шепот лесной рощи... Рецепт этой неипы нашептало само величество флора!  
Come naturally!

Whispering Grove

Мёд и сочный абрикос: сладко, с освежающим послевкусием.
Ожидали, что получится неплохо, но получилось даже лучше. На этикетке абрикос, во вкусе абрикос, по сути абрикос.

Apricot Mead

Самурай

Сэзон, выдержанный в течение 8 месяцев в дубовой бочке из-под белого вина с добавлением фирменной смешанной культуры (бретты, кисло-молочные бактерии)

Mixed fermentation saison barrel aged 8  months in white wine barrel

de Kuiper Till

Некоторые истории начинаются с огня. Carmera — выдержанный в бочке из-под Jim Beam боше, чьё путешествие длилось двадцать пять месяцев, пятнадцать из которых он провёл в дубе. Тёплые оттенки карамели и древесины переплетаются здесь столь естественно, что кажется, будто время лишь помогло им найти друг друга. Редкое напоминание о том, что подлинная глубина не терпит спешки.

Премьерный сорт Lobotomy Day 2026.

Carmera

Бленд из трёх кислых вайлд элей, опыленных по воздуху цветущими яблонями в саду, с выдержкой год, два и три года. Ослепительно яркое начало, утомительно долгое созревание – и в результате всё опять сделала сама Природа.


Apple Blossom. 21/22/23 Blend

Ваша поддержка помогает дарить заботу тем, кто в ней нуждается.
Часть средств с каждой покупки направляется в фонд «Dalmatian Help» 

Полусухой охмеленный сидр,
с добавлением сока черноплодной рябины. 
Коллаборация с баром Биргик.

БарКас

Полусухой традиционный сидр на культурных дрожжах, охмелённый, урожая 2025

Хмели Citra, Mosaic, Simcoe

Главный технолог Павел Сыровников

Полусухой Охмелённый (2025)

«Дорогая Анна» — это искренняя история, воплощенная в благородном напитке. Выдержанный мёд назван в честь маленькой девочки, что подчеркивает ее живой, чистый и необычайно нежный характер.

В каждой бутылке — гармония простых и честных ингредиентов: натуральный мёд, бережно сохраняющий аромат цветущих лугов; сок яблока и груши прямого отжима, которые добавляют вкусу объём, природную свежесть и мягкую фруктовую кислинку. Все это придает напитку деликатную текстуру и благородный профиль. Чистый состав, созданный для самых близких

Beergeek SPb

Разливное Пиво