Освежающий базовый гозе с кориандром и цедрой апельсина.

Summer date, Salt Mate & a cheese plate.

Salt Mate

Лучший Томатный Гозе с Чëрным Перцем

Синьор Помидор и Внучек Чëрный Перец

ЗНАМЕНИТАЯ ЯГОДНАЯ БАНДА СНОВА В СБОРЕ, НО ТЕПЕРЬ В НОВОМ СОСТАВЕ И ЦВЕТЕ: КЛУБНИКА, МАЛИНА И КЛЮКВА. ЕЩЁ НИКОГДА PURPLE DRANK НЕ БЫЛ ТАКИМ АЛЫМ, ЯРКИМ И ВКУСНЫМ! НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Red Berries Gang Scarlet Drank

Kännistarha(Пьяный сад)  - фруктовый гозе с добавлением клубники, арбуза, апельсина и томатов. Коллаб с пивоварней Zagovor. 

Kännistarha

НАСЫЩЕННАЯ, ЯРКАЯ, КРЕПКАЯ И КОВАРНАЯ ВИШЕНКА. СОЧНАЯ И СПЕЛАЯ. ТЕПЕРЬ С ШОКОЛАДОМ. ПЕЙТЕ С НАСЛАЖДЕНИЕМ И ОТВЕТСТВЕННО!

Не Только В Собственном Соку: Вишня Шоколад

Смена Направления
Sour Ale (Sea Buckthorn, Pear)
ABV: 6%
Plato: 17%
IBU: 7

День за днём, месяц за месяцем… Те же мысли, те же повороты, тот же маршрут, по которому ты снова ступаешь, но неожиданно натыкаешься на него — дорожный конус, запрещающий идти по накатанной. Это твой личный знак свыше, твоё время перемен — отметься, что ты был здесь, а после сделай первый шаг в свой новый жизненный путь!

Смена Направления

на языке Майори Hopuhopu Pehipehi - название дельфина Гектора, который обитает у берегов Новой Зеландии и находится на грани исчезновения. В Санкт-Петербурге дельфины ещё большая редкость, поэтому беречь и чествовать их надо не меньше сородичей с другого края света! к 5 летию бара DolphinWolf мы приурочили совместный сорт - свежий, хрустящий и ароматный новозеландский пилснер на nelson sauvin! пейте, наслаждайтесь и берегите животных! cheers!

Hopuhopu Pehipehi

Дружеская коллаборация в поддержку Mager Brewery. 
Перед вами старый знакомый, многими любимый сорт, но в новом,  кошачьем, обличье. Обманчиво лёгкий и пушистый, он показывает свой характер и выпускает когти чуть позже, притупив вашу бдительность своим мурчанием. 
Копчёный солод и звонкий освежающий хруст этого лагера подарят заряд бодрости и настрой на весь день или вечер. 
И всё станет прекрасным.  И все станут котиками

All Cats Are Beautiful

Костёр
Smoked Baltic Porter

Вкус — копчёный, характер - выдержанный. Не женат.
Поддерживает стойкую пену и уверенный аромат. 
Безукоризненно сохраняет свой безупречный вкус. 
Беспощаден к врагам традиционного пива. 
В связях, порочащих его, с фруктами и ягодами замечен не был. 
Сварен совместно с домашним пивоваром Евгением Французовым aka Libra Brewery специально для Baltic Porter Day 2025.

Костёр - Копченый балтийский портер с 35% засыпью копченого вискарного солода. Торф, йод, гуашь, креозот, шпалы, бинты, водоросли, айла…каждый найдет свой дескриптор

Костёр

Абсолютно классический и идеально сбалансированный 
Что еще сказать?

Proxima

11 - premium pils 4.5%

Одиннадцать лет невыносимой лёгкости пития

Imperial Stout 
ABV 10.0

«В кипящем и огненном центре Всего на своем черном троне восседает Азатот внутри своих стен тьмы.» 
Играя на своей тростниковой флейте, он создаёт и рушит целые миры, ведь его ноты являются основанием структур времени и пространства. Ни одному живому существу ещё не удалось встретиться с этим слепым  безумным богом лицом к лицу, а значит, вы будете первыми...
И пусть этот темный и крепкий эфир является лишь частичкой ядерного хаоса, даже она обладает великой силой Азатота.
Pitch dark!

Azathoth

Хорошее настроение - коллаборация с нашими друзьями, музыкантами группы ЦРВЕНИХ ЦВЕТОВА. Session IPA w/ Citra & Nelson Sauvin.

СВОЙ БУДУЩИЙ ТРУП НАДО РАЗВЛЕЧЬ,
НЕ ВОДИТЬ ПО ДЕЛАМ ИЗБЕГАЯ ЖАРЫ,
ПОИТЬ АЙПИЭЙ, НО ПРИ ЭТОМ БЕРЕЧЬ,
У ВАС СТОЛЬКО ВСЕГО ВПЕРЕДИ.

ХОРОШЕЕ НАСТРОЕНИЕ - СУХОЙ, 
ГОРЬКИЙ, ЛЁГКИЙ АЙПИЭЙ 
В СТИЛЕ ЗАПАДНОГО ПОБЕРЕЖЬЯ,
КОЛЛАБОРАЦИОННЫЙ СОРТ 
С ГРУППОЙ ЦРВЕНИХ ЦВЕТОВА



Хорошее Настроение

Свежий новоанглийский индиа пейл в "таинственной" линейке, охмелённый пыльцо неоклассического Citra и новозеландским Cascade. Сочный, ароматный, пышный и по традиции довольно сухо выброженный.

A fresh New England India Pale from the "Mysterious" series, hopped with the pollen of neoclassical Citra and New Zealand Cascade. Juicy, aromatic, lush, and traditionally quite dry.

Mysterious Island: Citra Cryo / Cascade NZ

Властелины Лупулина - 8.5% Double West Coast IPA w/ Columbus, Citra, Citra Cryo, Mosaic, Mosaic Cryo

ДРУЗЬЯ, ВСТРЕЧАЙТЕ СВЕЖУЮ
ХМЕЛЕВУЮ БОМБУ
ОТ МАГИСТРОВ ХМЕЛЯ
И ПОВЕЛИТЕЛЕЙ ПЕЛЛЕТ!
УВЕРЕННО ГОРЬКУЮ, 
ОБИЛЬНО АРОМАТНУЮ,
И ДОСТАТОЧНО ТЕРПКУЮ.
ДЛЯ ДВОЙНОГО АЙПИЭЙ
ЛУЧШЕГО И ПРИДУМАТЬ НЕЛЬЗЯ!
НАСЛАЖДАЙТЕСЬ! CHEERS!

Властелины Лупулина

Двойной Хейзи АйПиЭй с массивной овсяной
базой, охмелённый гранулами
Simcoe/Riwaka/Motueka Amplifire

RADIANCE

Фруктовый сидр новой волны из яблок Северо-Западного региона с добавлением местного ревеня. 

Любовь и Ревень

Иногда банан — это просто банан. А в нашем кэжуальном случае стиль со звучным названием "вайцен" — это ортодоксальный пшеничный эль с бананово-гвоздичной ароматикой и бархатным вкусом. Он прост и таков, каким кажется. Cheers

ПРОСТ!

ERIS: Auchentoshan BA (2025)

К серьёзному юбилею — серьёзный подход.
Имперский стаут, выдержанный в бочках из-под арманьяка, в честь 10-летия наших московских друзей Dogma Bottle Shop.

Пусть и дальше всё будет так же уверенно: желаем крепко стоять на ногах, держать планку и собирать вокруг только правильных людей. И, конечно, спокойствия во дворе, приятных соседей и ещё много лет мощной истории впереди.

Крепко Стою: Armagnac BA

Коллаборация сидродельни «Заповеник» и медоварни «Степь и Ветер»

Заповедник в Степи

Mixta — изысканный союз мёда и яблока, рождённый в медленной алхимии почти двух лет выдержки. В основе — благородный мёд, соединённый с натуральным яблочным соком прямого отжима и вишней, придающей лёгкую кислинку, яркость и глубину вкуса. Этот сайзер стал результатом тонкой и кропотливой коллаборации мастеров Bugtown Project и Toksovo Cidrerie. Напиток, в котором слышен звон времени, аромат ленинградских садов, эхо северной земли — и тонкое искусство ожидания.
Премьерный сорт Lobotomy Day 2025.

Mixta Cyser: Apple & Cherry

Barrel aged frozen cider. 

Премьера на Lobotomy day 2022. Лимитированная концентрированная версия вымороженного сидра урожая 2019 года, выдержанная в бурбоновой бочке полтора года.


Applejack. Barrel Aged. Vintage 2019.

imperial porter on Bourbon chips with orange and skotch bonnet pepper

Ode To Dome

лучшая подборка современного пива и сидра в городе!

ПИВО НА КРАНАХ 1й и 3й зал