Фруктовый насыщенный красновато-пастельный саур эль с комбинацией ежевики, клубники и банана. Не путайте с Соковыжималкой.

Сокоотжималка

Ruinness

An Exclusive Blend of Barrel-Aged Imperial Stouts

• Stout aged in 8-10 years old Heaven Hill bourbon barrels
• Stout aged in 8-10 years old Heaven Hill bourbon barrels with tart Montmorency and Dark Tart cherries from Royal Ridge Fruits in Royal WA
• Stout aged in ex-bourbon vanilla extract barrels

Down & Dirty: Maris Otter, Munich, Carafa 1 Special, Roast Barley, Dark Crystal, Rolled Oats, and Flaked Barley with US Magnum and US Golding hops.

11th Anniversary Stout (2020)

Lonely Van Blues

Независящие от нас обстоятельства ежедневно, еженедельно и ежемесячно усложняют всё вокруг нас. Но никогда не стоит сдаваться. Не стоит отступать, а продолжать идти вперёд, стиснув зубы. Чтобы всегда быть готовым показать судьбе свой по-настоящему звериный Оскал.

Чтобы сделать его по настоящему колючим, в этой версии нашего “зубастого” американского пилснера мы использовали две вариации хмеля Simcoe - пеллеты T90 и экстракт хмелевого масла Geronimo Hopburst, что придало ему землянистые, травянистые и сосновые ноты с лёгким цитрусовым тоном.

With Teeth [Simcoe] | Оскал [Симко]

ЭТО ДВОЙНОЕ ГОРЬКОЕ ПОСВЯЩЕНО 35-ЛЕТИЮ НАШЕГО СООСНОВАТЕЛЯ МАКСИМА МИХАЛЫЧА!
ЦИТРА, СИМКОЕ С АМАРИЛЛОЙ ВМЕСТЕ ДЕЛАЮТ ЕГО НЕ ТОЛЬКО ГОРЬКИМ, НО И АРОМАТНО-ФРУКТОВЫМ. А ЧТОБ БЫЛО ПОВЕСЕЛЕЕ, ДРОЖЖИ МЫ ПОДРЕЗАЛИ У ХЭДИ ТОППЕРА, ЛЕГЕНДАРНОГО ПИВКА ЛЕГЕНДАРНОЙ ПИВОВАРНИ АЛКЕМИСТ (ШТАТ ВЕРМОНТ).

МИХАЛЫЧ

Когда зажигаются огни Гондора, это значит только одно — пришло время откликнуться и быть готовым к любым испытаниям. Пламя поднимается над башнями, дым тянется по воздуху и передаёт сигнал дальше, от вершины к вершине.

Этот сорт собран вокруг идеи огня и дыма: копчёный бельгийский солод в базе и дополнительный английский солод, прокопчённый на торфе, создают ощущение настоящего сигнального костра, разожжённого в ночи.

Signal Fire

Psychic Incision

Снег, фьорды, гейзеры, северное сияние – а что ещё вы знаете о таинственной Исландии? Мы, например, точно знаем, что на этом красивейшем острове холодно. Поэтому в качестве стиля посвящённому воспоминаниям об этой стране, был выбран именно Cold IPA. Для придания же ему уверенной горечи, мы решили собрать авторский бленд из хмелей со всего света, чтобы ещё сильнее подчеркнуть островное разнообразие Исландии и использовали для этого новозеландский Green Bullet, австралийский Southern Cross и американский Simcoe.

Áfram! | Вперёд!

Крепкий, насыщенный черно-смородиновый эль. Яркий аромат и кисло-сладкий вкус, с легкой терпкостью ликёра Cassis, впечатлит и не оставит равнодушным.


Cassis Ruby

Классический American Pale Ale, охмелённый Cascade и Centennial, сваренный ко Дню Рождения наших друзей, минского бара SPIN!

Spin Me Right

Игристый ягодный кислый эль с красной смородиной и тоником: яркая кисло‑сладкая ягода, лёгкая горчинка и сухое тонизирующее послевкусие.

Puzzleberry Sour (Red Currant X Tonic)

Новая вариация нашего сидра, которая пополнила линейку базовых постоянных сортов пивоварни. Для его производства мы используем сок прямого отжима из сидровых яблок подмосковных садов и сбраживаем его секретным штаммом дрожжей. В бокале же вас ждёт мягкий и сочный яблочный вкус с умеренной сладостью и приятным освежающим послевкусием.


Based On: Semi-Dry Cider | Полусухой Сидр

Сорт приуроченный к 5-летию пивоварни Big Pot! Купаж двух сортов белого винограда, сусло которых мы привезли из Италии и Аргентины, на подушке из ароматных итальянских белых  и желтых  персиков!

5 ANNIVERSARY

Представьте: вы идёте домой с работы, а на плече у вас висит целая сумка полная барливайна. Одна только мысль об этом уже греет душу. Мы решили материализовать эту мечту и поэтому сварили самый крепкий сорт в истории нашей пивоварни. Для этого нам потребовалось восемь сортов различных спецсолодов, британский хмель East Kent Goldings и целый год пребывания в танке. А чтобы внести в полученный результат частичку непредсказуемости и авангардизма, помимо обычных дрожжей мы решили использовать бреттаномицеты, создавших интересный и нехарактерный для стиля "диковатый" ароматический профиль. Подобным нетривиальным подходом к производству и его визуализации славны наши хорошие друзья из ростовской пивоварни Осьминогец, которые и выступили визуальным референсом к данному сорту.

Сумка Барливайна

Cветлый баварский лагер с характерным солодовым вкусом и легкой хмелевой горчинкой на послевкусии. 

Игорь

Томатная паста, консервированные помидоры, томатный сок, перец чили, копченый перец хабанеро, желтый перец бхут-джолокия, желтый перец тринидадский скорпион, черный перец, душистый перец, имбирь, тмин, кориандр, соль.

Mega Death 

40g/L干投的三倍IPA！浓郁的菠萝芒果汁！

三倍燎影 Triple Fiery Soul

 Концентрированный вкус жженого солода переплетается с маслянистыми нотами жареных семян подсолнечника и льна. Мощный, плотный, с обволакивающим согревающим финишем

Vadique (Frozen)

Каждый холодный зимний день мы все ждём скорейшего приближения солнца и тепла. Чтобы птицы снова запели, трава начала зеленеть и воздух стал свежим и лёгким. Такой же лёгкости начинает хотеться и от напитков. Плотные и тягучие сорта сменяются чем-то незамысловатым и утоляющим жажду. Так у нас и родилась идея создания лёгкого освежающего лагера в американском стиле, где мягкая солодовая база переплетается с умеренным цитрусовым тоном хмеля Citra. Весна уже в пути!

Harbinger of Spring | Предвестник Весны

Тот самый бар, который ещё поискать надо. Москва. Оружейный переулок д 3. стр 2. Вход через арку. Время работы: с 15-00 и до последней капли.

1 Краны в домике