Экспериментальный сидр, вобравший в себя вкус сочной вишни с пряными нотками корицы и хрустящей выпечки

Вишнёвый пирог

Weissbier

Triple IPA w/ Simcoe, Mosaic, Cashmere, Citra LUPOMAX


Есть момент, когда яркая вспышка стирает привычную картину мира. А потом наступает время флешбэков — обрывков воспоминаний, которые возвращаются по одному, заставляя заново собирать события прошедшего вечера.

На этикетке — именно такие мгновения: кто-то уснул где пришлось, кто-то обнимает фонарный столб как старого друга, а кто-то уже спорит с реальностью на собственных условиях. Смешные истории, которые сначала становятся легендами компании, а потом — предметом вечных подколов.

Flashbang — это Triple IPA, который, подобно светошумовой гранате, производит яркое первое впечатление. А все остальное превращается в те самые флешбэки, которые друзья будут пересказывать гораздо лучше, чем вспомните вы сами.

Flashbang

ERIS: Lagavulin BA (2025)

Кисло-соленый гозе со смородиной и каламанси. Сварен в коллаборации с краснодарской сетью баров и магазинов "Традиции мирового пивоварения".

Stellaris

Garigan's Sweet Stout

"see what sticks" is a holiday stout made with cranberries, cream cheese powder, vanilla beans, and milk sugar.

see what sticks

FESTIVALCHIK special New England DIPA with Strata, Talus, Galaxy & Cascade NZ hops.

Брутализм (Brutalism)

Cухой и яркий Cold IPA, на максимально светлой солодовой базе, сброженный лагерными дрожжами и охмеленный Simcoe & Riwaka.
Южный подгон на "Фестивальчик" для наших корешков из Ростова!

ХОЛОДНЫЙ ЦКТ ЭЛЯ

American Wheat Ale w/Citra & Mosaic CRYO

Эргоцизм - отравление человека алколоидами спорыньи при употреблении в пищу продуктов, приготовленных из зараженных злаков сумчатыми грибками спорыньи пурпурной. Эрготизм являлся один из бичей средневековья, провоцируя массовые эпидемии, а больных людей причисляли к ведьмам или одержимым потусторонними силами. Благодаря содержанию в алколоидах спорыньи лизергиновой кислоты люди начинали страдать галлюцинациями или придаваться массовому психозу. Ходила молва о "Прокаженных деревнях", а самый известный случай отравления - Танцевальная чума - вынудила более 400 людей выйти на улицы и начать танцевать, корчась от боли и наблюдая разнообразные видения. Позже, когда руководство Страсбурга не смогло придать контролю танцующих больных, всех увезли к святилищу святого Вита для дальнейшего экзорцизма. 

Но не переживайте - с этой мрачноватой банкой все в полном порядке, хотя после употребления большого количества могут начаться "пляски святого Вита". Они никак не связаны со страшным заболеванием - только с хорошим настроением и спонтанными танцами под любимую музыку.

Ergotism

Новозеландский Ипа с хмелями Нельсон Совин и Суперделик.

New Zealand IPA with Nelson Sauvin and Superdelic hops.

Нельсон Роуд

雾漫山野 - Misty Mountain

India Pale Ale
ABV: 6%
Plato: 15%
IBU: 70
Hop: Vista

Он не знает преград — ходит в любом направлении и всегда оказывается в центре событий. Самая яркая и подвижная фигура на шахматной доске. Как и ферзь, это пиво сочетает в себе характер и универсальность.

Встречайте первую из шести шахматных фигур, каждая из которых раскроется через свой стиль пива.

Ферзь

Яркий джуси индиа пейл, охмелённый амбициозным трио из новозеландских Motueka, Riwaka Amplifire и Nelson Cryo, и дополнительно углублённый работой над высвобождением тиолов. 

Queen of Hops сварен совместно с командой томского бара Custom, как подарок выдающейся барледи этого проекта, королеве хмелей и пивных кубков.

P.S. Привет Лесе ?

The Queen of Hops

ДЫННАЯ КНОПКА

Нажали кнопку «дыня» — и получили лето в банке. 

Это сочный смузи саур с дыней, маракуйей и персиком — 5% алкоголя. Фруктовая бомба, которая пьётся как сок, а бьёт как надо.

Сделали вместе с Ростовским пивным фестивалем «Фестивальчик» 

Ограниченный выпуск по случаю фестиваля. Успей попробовать — и заказывай!

Дынная Кнопка (Фствлчк 2026)

WEST COAST IPA W/ CITRA, MOSAIC, AMARILLO LUPOMAX.

Любой сложный механизм работает только тогда, когда каждая шестерёнка находится на своём месте. Стоит остановиться одной — и движение замедлится для всех.

Пивоварня устроена так же. Здесь нет случайных деталей: идеи становятся рецептами, рецепты — пивом, а пиво проходит долгий путь до бокала благодаря десятку людей, которые ежедневно вращают этот большой механизм.

Geared

Максимально умамный томатный гозе, вдохновленный томатным соусом Хестона Блюменталя.

Umami Rouge

Das Zu Farang Gut

Яркий, ароматный новоанглийский индиа пейл, охмелённый Galaxy, Citra Cryo и Cascade, и углублённый работой с тиолами. В букете доминируют ноты спелого манго, гуавы, ананаса и спелых косточновых. Шелковистый, сочный, с достаточно сладким хмелевым профилем.

Jungle Boogie

Некоторые сорта рождаются для одного дня. Другие получают шанс рассказывать свою историю чуть дольше.

Прошлогодний фестивальный браггот провёл год в бочках из-под красного вина и вернулся как раз к новой «Степной Истории».

Кажется, лучшего момента для встречи и придумать было нельзя.

Steppe Eagle: Red Wine BA

Чай  "Тайпин Хоукуй" на основе сайзера с грушей

Чай - Предводитель обезьян с грушей

Сидр из яблок Северо-западного региона в самой натуральной - тихой версии. Максимальная сухость, танины и яркая кислотность. Урожай яблок 2023 года.

ТИШИНА. Bag-in-Box. Vintage 2023

Тот самый бар, который ещё поискать надо. Москва. Оружейный переулок д 3. стр 2. Вход через арку. Время работы: с 15-00 и до последней капли.

1 Краны в домике