Представляем нашу новинку - английский портер с дикой карельской черникой. Это ещё один специальный сорт, сваренный нами совместно с вологодским рестораном "Дом купчихи Ершовой".

После петербургской купчихи Марии Ивановны Ершовой владельцем вологодского особняка, где сейчас располагается отель и ресторан, стал ростовщик Николай Васильевич Прибытков. Во время недавней реставрации была найдена подлинная кассовая книга товарищества братьев Прибытковых (внимательный читатель отыщет её на этикетке). Выходцы из крестьянского сословия, они разбогатели благодаря собственной коммерческой жилке. Интересный факт: один из четырех автомобилей, которые в начале двадцатого века ездили по улицам Вологды, принадлежал братьям Прибытковым. 

Пьем пиво и знакомимся с городскими историями!

Ростовщик Прибытков

Double Stout + Hazelnut 

Семья бастардов состоит из многих поколений, каждое из которых привносит свой особенный вклад. Но родоначальником незаконнорожденной ячейки общества является именно этот крепкий ореховый приспешник! 
Как и подобается, мы относимся к старейшинам с особым почтением, и поэтому с удовольствием снова делимся с вами семейным древом этой линейки. 
NUT to be!

Hazelnut Bastard

Классический чешский "лежак", сваренный двухотварочным способом, с солодовым характером, мягкой горечью и ароматом жатецкого хмеля.

ROLLING WAVES

Специальный лагер, сваренный с одной отваркой и охмелённый немецкими благородными хмелями.
Этот сорт отдаёт дань франконскому пивоварению, сочетающему в себе традиции Баварии и Богемии. 
Сердце франконского пивоварения находится в районе Большого Бамберга, где до 1960-х годов концентрация пивоварен была наивысше в мире. Сегодня, имея 160 пивоварен, Франкония продолжает занимать первое место по плотности пивоварен, производящих традиционное пиво.
Normalbier -- округлый, гладкий, питкий освежающий, с насыщенной солодовой базой и аккуратной, чуть терпкой горчинкой.

Normal Bier

Классический американ индиа пейл, довольно сухо выброженный, щедро охмелённый авторским блендом, с ощутимой цитрусово-хвойной, чуть терпкой горчинкой.

Steel Is Real

Новый взгляд на классику: в основе наш традиционный мёд, к которому мы добавили сок спелой черники. Сбалансированно, свежо, без излишней сладости.

Blueberry Mead

Как поместить молоко жирафа в банку? Для начала нужно установить с ним хорошие отношения. Написать письмо, пригласить на встречу, подарить любимые цветы. Потом прогуляться по набережной и, аккуратно приставив стремянку к дереву, впервые робко поцеловать его в пятнистую щёку. Отношения с жирафом развиваются стремительно, и скоро уже можно будет попросить о небольшой услуге. Главное — позвать сертифицированного дояра сразу после дождя, когда появится радуга.

Насыщенный светлый эль. Умеренно кислый, в меру сладкий, со вкусом и ароматом фруктовых драже.

GIRAFFE MILK

Сухой сидр, яблоки для которого собраны непосредственно на территории и в окрестностях Мемориального музея-заповедника А. С. Пушкина «Михайловское». Часть яблок собрана в саду дома, в котором жил Валерий Карпов, он же Марков из "Заповедника" Сергея Довлатова. Для АБАНАМАТА мы давили сок из Антоновки, Мельбы, Китайки и Лешуги (так в наших местах называют дикую яблоню).

АБАНАМАТ

Legenda - American DIPA, охмеленный Citra и Nelson Sauvin. Сварен совместно с легендарным баром 1516 к их дню рождения.

Legenda

Сухой яблочный сидр с добавлением сока ирги. Для производства используются только местные яблоки и ягоды.

Игра

Иногда так хочется чего-то простого, понятного и без излишеств...
Именно для таких моментов мы и сварили наш новый классический гозе.
Пшеничный солод, соль, кориандр и ничего более!

Salzbier

Вишневый эль, где во вкусе переплетаются свежесть кислой и сладость спелой вишни, оттенки вишнёвой косточки и благородная, выверенная кислотность.

WISH WISH

Чистый свежий хмель в формате New England IPA на квейковых дрожжах.
Интенсивный фруктовый профиль хмелей ярко раскрывается на эфирных оттенках квейков, а плотную горечь мягко скругляет засыпь овсяных хлопьев.
Сбалансированный ароматный IPA.

Nectaron x Nelson Amplify x Vic Secret x Citra.

FRESHMAN KVEIK NE IPA

Чтобы съесть Колобка, лиса должна была применить всю свою хитрость. А чтобы выпить наш вайценбок, вам всего лишь должно исполниться 18 лет.

Представляем семиградусный вайценбок в чешском
стиле с охмелением Saaz и Hallertau Mittelfruh. Плотное пшеничное тело, яркая банановая ароматика и элегантная хмелевая горчинка - то, что нужно для встречи Масленицы!

Kolobock

Перед тобой космический эксперимент от Red Button Brewery и Sour Kitchen. Lunar Fest — это империал сауэр, рождённый на стыке тропической кислоты и кокосовой нежности. 12% алкоголя дарят тепло и глубину, не перегружая вкус.

В аромате — взрывная маракуйя, её терпкая, немного мускусная сладость переплетается с мягкими сливочными нотами кокоса. Кислинка бодрит, словно холодный лунный ветер, а кокосовое облако окутывает, обещая тепло.

Выдержка

КРАНЫ