Натуральный сидр из местных яблок. Очень сухой, нефильтрованный, с заметной танинностью и ярко выраженной кислинкой. Урожай яблок 2025 года.

Святой Домкрат. Год урожая 2025

India Pale Ale
ABV: 6%
Plato: 15%
IBU: 73
Hops: Mosaic, Eclipse, Chinook

Это не просто пиво, это СD с приятной ностальгией. Сделай глоток, закрой глаза, и он погрузит тебя в воспоминания… Ты услышишь голоса друзей из далёкого прошлого, подпевающих гитаре на лавке, визг шин новенькой «тринашки» — гордости дворовых парней, почувствуешь последние лучи солнца перед закатом и улыбнёшься, вспоминая своё лучшее лето.

Коллаборация с «Паб 13» из Самары.

На районе

Двойная ИПА сброженная на новом дрожжевом штамме  AURORA и щедро охмеленная новым хмелем Dolcita. 

Hola, Dolcita!

Насыщенный кислый эль с ярким ароматом ванили и вкусом спелой вишни и колы.

Раньше реклама газировки умела создавать праздник буквально из ничего. Мы мечтали, что к нашему дому приедет тот самый поезд из красных грузовичков под узнаваемую мелодию. 
Лёд звенел в стаканах, вишенка лежала сверху, люди улыбались так, будто никаких проблем уже не осталось, а сладкая шипучка гарантировала мир, дружбу и прекрасное настроение для всех.
Мы повзрослели и выяснили, что яркие грузовички приезжают не за всеми. Но мелодия всё-равно играет где-то в голове.
Мы не стали избегать такого острого приступа ностальгии и под ту самую музыку сварили для вас Ретроколу. Пусть это и не лимонад, но праздник наша кола точно приносит.

Ретрокола

Вдохновленный парой рюмок знаменитого дижестива Limoncello и Днями Рождения I Believe Bar, десертный лимонный сидр с имбирем, корицей и тростниковым сахаром, на основе сидра из северо-западных яблок.


Lemon&Alien (ex. Lemon Alien)

В начале лета в Чехии собирают горьковато-медовые цветы бузины и варят с ними пшеничное пиво. Мы решили поддержать эту традицию. Представляем вам летний ароматный hefeweizen, терпкий, легкий, но при этом полнотелый, приправленный отборными цветками бузины и охмеленный соцветием благородных хмелей - Saaz, Hallertau Mittelfruh и Mandarina Bavaria cryo.

Передаём горячий привет нашей любимой чешской подруге Катержине, большой ценительнице пшеничного пива. Na zdraví!

Kateřina

Наш новый чешский лагер ("еденацтку") мы, с любовью и уважением, посвящаем замечательному чешскому писателю Богумилу Грабалу. Страницы его книг наполнены доброй иронией, умным юмором, вниманием к радостям и горестям простых людей, пробирающихся сквозь бури больших исторических событий. Они трагикомичны как сама жизнь. 

И сама жизнь становилась материалом его романов: Грабал часто сиживал в пражской пивной "У златего тигра", пил пиво, слушал разговоры посетителей, общался, записывал интересные истории, случаи, мысли. 

В одном из своих интервью Грабал сказал: "Я потратил полмиллиона крон на пльзеньское пиво и ни минуты об этом не жалею." 

Хочется верить, что наш лежак тоже пришёлся бы ему по вкусу: мы сварили его с использованием традиционной технологии двухотварочного затирания, на горечь добавили канонический хмель Saaz, а на поздних этапах - достаточно новый чешский хмель Kazbek. 

Пьем за вас, пан Богумил!

Богумил

Третья версия нашего сорта British Trace: на этот раз в компанию к хмелю East Kent Golding мы добавили щедрую порцию хмеля Challenger, а также слегка изменили солодовую засыпь, усилив её сложность. 


Английское сырье и наше трепетное отношение к классике обеспечило этому сорту в стиле Extra Special Bitter благородный профиль и сдержанную элегантность настоящего денди.

British Trace Challenger Edition

Kultakuume - American Pilsner, охмеленный Ekuanot и Galaxy.

Kultakuume

Светлый и кислый эль с выраженным вкусом и ароматом коктейля Пина Колада.

План побега от рутины:
1. Осмотреть периметр. Рутина любит диваны, бесконечную ленту и фразу «надо бы что-то посмотреть».
2. Собрать команду. Ты, здравый смысл (по возможности) и банка Плана побега.
3. Сменить декорации. Даже три шага в сторону кухни считаются тактическим манёвром и поощряется.
4. Найти сообщника. См. пункт 2 — банка в руках? Значит сообщник найден.
5. Замести следы. Открыть банку и сделать вид, что именно так и был распланирован вечер.
Всё, profit!

План Побега

Импульсивный, мягкий и коварный New England Triple IPA заряженный ударной порцией свежих гранул: Nectaron/Nelson Sauvin/Simcoe CRYO

ИГРА В ПРЯТКИ

Свежий релиз в новоанглийской таинственной серии, охмелённый авторским блендом с акцентом на Simcoe Cryo / Motueka. По традиции на сухой стороне, щедро охмелённый, смолистый, тропический.

Mysterious Island: Simcoe Cryo / Motueka

Hirven poika - фруктовый гозе с добавлением вишни и базилика. Коллаб с нашими карельскими друзьями - баром Hirvi к их пятилетию. 


Hirven Poika

OATMEAL STOUT

Когда на Русском Севере наступает осень и начинают бушевать суровые штормы, моряки вытаскивают свои суденышки на берег, чинят снасти и травят у костра моряцкие байки. И, конечно же, согреваются нашим браун элем - в меру крепким, карамельно-горьковатым, хранящим память о тепле ушедшего лета и примиряющим с осенним ненастьем. Присоединяйтесь и вы.

Конец навигации

классический American Porter от Red Button Brewery. Тёмный, плотный, с выразительной солодовой основой и уверенной хмелевой горечью.

В аромате — ноты тёмного шоколада, поджаренного хлеба и лёгкой карамели. Вкус сухой, с горьковатыми тонами жжёного солода, ореховыми нюансами и чистым сбалансированным послевкусием.

КРАНЫ