Тихий сухой сидр из купажа Северо-Западных яблок, включая дичку. Выдержка на толстом осадке - 15 месяцев.
Кеговая версия. 

Naturelle Non Petillant Brut 2023 - Кег

India Pale Ale
ABV: 6.5%
Plato: 16%
IBU: 70
Hops: Ekuanot

На пост-советском пространстве всегда найдётся необычная автобусная остановка, стилистически выбивающаяся из типовой, на тот момент, архитектуры. Каждая такая остановка по-своему индивидуальна и может выражать как традиционные мотивы местности, так и брутализм и даже авангард.  

Ереван, Армения.

Индивидуальность / Ekuanot

double or nothing 8.5% west coast dipa
riwaka x motueka amplifier x cascade cryo x citra

Double Or Nothing

Ежевика, лучший вариант для сочетания сладости мёда и ненавязчивой кислинки свежей ягоды. 

Black Berry Style / Блэк Берри Стайл

Лука Самарский Х Заповедник.
Две сидровые школы объединились, чтобы подарить вам новый вкус!
В аромате ноты запечённых яблок с лёгкими оттенками кожи.
Вкус мягкий и сбалансированный, с деликатной кислотностью и характерным вяжущим послевкусием.

Самарский Заповедник

Weißglück

Мы искренне считаем чешский пилзнер альфой и омегой в мире пива. Он прекрасно пьется утром, днем и вечером, при любой погоде и в любое время года. С ним хорошо веселиться в компании и размышлять в одиночестве. Он утоляет жажду и освежает разум и чувства. Он всегда к месту, ко двору, в тему и вовремя. 

Наш пилзнер мы сварили с применением классической двухотварочной технологии затирания и использовали для охмеления Žatecký poloranný červeňák (он же Saaz). 

Этот сорт мы с благодарностью посвящаем доброму чешскому другу, который когда-то давно подарил нам самый первый набор для домашнего пивоварения.
Děkujeme, Martine!

Martínek

Хейзи АйПиЭй с увесистой долей овсяных и пшеничных хлопьев охмелённый гранулами Strata/Riwaka/Nelson Sauvin Amplifire.

MELTING SOUL 

Fruited Sour Ale
Melon, Passionfruit & Apple
ABV 5.5

Лёгкое светлое пиво с выраженной кислинкой и нотами дыни и маракуйи.

Часто котики предстают в виде сонных лежебок, но за круглыми пушистыми боками скрываются самые настоящие паладины! Ведь они патрулируют свою территорию день и ночь, всегда носят с собой оружие в виде зубов и когтей и способны восполнять силы человеческим союзникам с помощью своего тепла и мурчания. 

Да свершится мяусудие!

Paladin Cat

В темное время года, от Самайна до Йоля, в небе порой можно увидеть кавалькаду призрачных всадников, преследующих неведомую добычу - так гласят североевропейские легенды о Дикой охоте. 
Разное говорят о появлении небесных охотников - то ли несчастья они предвещают, то ли, наоборот, злых духов отгоняют. Лично мы считаем, что встреча с Дикой охотой однозначно к добру, ведь всадники спускаются за кружечкой нашего сахти, и мы приглашаем вас к ним присоединиться. 

Название "сахти" пришло к нам из Финляндии, но похожее пиво варили в разных странах Северной Европы, а также в наших северных регионах. 

Ячменный и ржаной солода дают хлебное, насыщенное, сладковатое тело, а пшеничные дрожжи - бананово-гвоздичную вкусоароматику. 
Для полноты картины мы добавили ягоды и хвою можжевельника, а также немного еловой хвои (как это было принято в старой Англии).

Дикая Охота

CODENAME #LBD026_NEIPA

Этот сорт — летний полдень, застывший в бокале. Gose с щавелем — это бескомпромиссный гидратор, созданный для тех, кто устал от сладости.

No Sorrel? No Fun!

По одной из петербургских легенд, Васильевский остров назван в честь бравого канонира, инженера и пиротехника Василия Корчмина. Во время Северной войны его батарея располагась на месте современной Стрелки, и Петр I, посылая ему депеши, надписывал их "Василию на остров". Так название и прижилось.

А еще на Васильевском острове вот уже пятнадцать лет принимает гостей знаменитый бар "1516" - настоящий петербургский уголок, где есть всё: встречи с давними знакомыми, горячая поддержка любимых спортивных команд, концерты, кинопоказы, шахматные турниры, беседы и жаркие споры на самые неожиданные темы. Ну и, конечно, хорошее пиво и радушный прием!

Наш балтийский портер, сваренный специально к пятнадцатилетию бара "1516", обладает богатым объемным солодовым телом с тонами кофе и горького шоколада. Мы добавили в него немного торфяного солода для виски с легкой дымностью как напоминание о наших торфяных болотах, а также о славном пушкаре Василие, который наверняка устроил бы праздничный фейерверк в честь этого замечательного бара. 

Виват, "1516"! Мы очень тебя любим.

Остров Василия

На расстоянии в 750 световых лет от Земли находится крайне необычная планета. Космический объект  размером с Юпитер, заметно отличается от остальных по нескольким причинам. 

Во-первых, поверхность планеты поглощает до 99% света, падающего на нее извне. Во-вторых, темный шар, состоящий из газа, полностью лишен воздуха, пригодного для дыхания. В-третьих, температура на поверхности Tres-2b достигает 980 градусов Цельсия. Однако, самым интересным является тот факт, что планета чернее любого вещества, известного человеку. 

При создании нашего нового сорта, мы решили обыграть отличительные особенности Tres-2b и обернуть их в свою пользу. В результате у нас получился абсолютно темный имперский стаут, который согреет вас в лютый мороз и перенесет в далекий космос, на встречу с этой полной сюрпризов планетой.  

Не бойтесь темноты. Доверьтесь ей и окунитесь в новый неизведанный мир. Но будьте осторожны, ведь если долго всматриваться в темноту, то темнота начинает всматриваться в вас.

Planet TrES-2b

В 2025 году исполнилось 130 лет со дня рождения Сергея Есенина. Любому подлинно русскому человеку не нужно пояснять значимость этой даты. Из всех наших поэтов он наиболее родной, близкий, понятный на каком-то подсознательном уровне. Это родство невозможно объяснить или описать, можно только почувствовать во время чтения его поэзии.  Мы не могли остаться равнодушными к этой дате и подготовили новый том есенинского собрания сочинений от Brewlok. Откупорив бочки из-под арманьяка, в которых два года ждал своего часа русский имперский стаут, мы разлили его по бутылкам.  Теперь ваш черед — наслаждайтесь напитком и стихотворениями. 

Знакомый ваш
Сергей Есенин.

КРАНЫ