Магазин крафтового пива в ТЦ "Корабль"

Спецварка

Pilsner - Czech / Bohemian - (Пилснер) в чешском стиле.  
В процессе приготовления использован хмель Columbus Topas Zevs или CTZ. Хмель Коламбус (Columbus), который имеет и другие названия, включая альтернативное CTZ, а так же Томагавк (Tomahawk), и Зевс (Zeus). Признан одним из лучших сортов за счет своих качеств и аромата.
Светлый лагер соломенно-золотистого цвета. Пенная шапка мелкозернистая. Пиво с хорошо выраженной хмелевой горчинкой и приятным послевкусием. Во вкусе легкий солодовый оттенок и характерный аромат хмеля. Подходит для любителей более насыщенных лагеров в европейском стиле. Очень освежающий, полнотелый.
Хмель CTZ наделил пиво приятным горьким вкусом с травяным привкусом и цитрусовым ароматом. Подавать его лучше всего охлажденным до 6-8°C в высоких бокалах или толстостенных кружках. 
ABV 4,5 Plato 12 IBU 35 EBC 1
Сочетается с сытными чешскими блюдами, жареным мясом, колбасками, сырами (маасдам, бри) и солеными закусками. 

Pilsner

Этот лагер – первый продукт от РОЯН, во время варки которого технологи черпали вдохновение из японского пива «Asahi», чтобы создать поистине безупречный вкус.
Для «Акиры» впервые использовали не только отборный солод, но и особый горный рис с предгорий Адыгеи. Его чистота и минимальная минерализация — секрет идеально сбалансированного, кристального вкуса.

Акира

Чешское Элитное

Барное

Жигули OSOBOE

Samarskoe (Самарское)

Пьяная вишня

Irish Ale (Ирландский Эль)

Сидр полусухой

Медовуха

Пиво насыщенного темного цвета с характерным карамельным ароматом и бархатным вкусом.

Бархатное

Квас

Лимонад

Экран 1

Aldersbacher Kloster Hell

Helles Lager Citra Cryo DH.
Collaboration w/ DJ 108

Три-два-раз, три-два, как слышно, друзья? Питерский олдскул на проводе. Наш новый сорт - это настоящий выход за рамки привычных коллабораций, ведь к нам на пивоварню пожаловал никто иной как DJ 108! 

Совместными усилиями мы заскретчили приятное и легкое пиво, которое идеально подойдёт для любой тусовки и не будет отвлекать ваше внимание от происходящего. Дважды охмеленный с помощью Citra CRYO лагер в немецком стиле в каждый дом прямиком с берегов Невы.

«И еще… Это Питер, это мой стайл
Так раньше каждый рэпер читал
Нет, под минус бабки не тратил
А брал драм-машину и поверх фигачил
Рваные джинсы, кеды, куртка, кепарь
А вот он был какой Питер-стайл
Фукс, Купер, DJ 108»

Питерский Олдскул: Say 26

The revival of the pre-revolutionary variety “Golden Label”, twice awarded the royal emblem. It is a dense golden lager, with a rich malt base and long hop bitterness, slightly stronger than traditional pilsner. Clean, perfectly clear, sparkling, with a smooth and lasting snow-white foam cap.

Возрождение дореволюционного, дважды награждённого царским гербом сорта «Золотой Ярлык», - это плотный золотистый лагер, с насыщенной солодовой базой и долгой хмелевой горчинкой, слегка крепче традиционного пилса. Чистый, идеально осветлённый, искристый, с крепкой мелкозернистой белоснежной шапкой пены.

Zolotoy Yarlyk (Золотой Ярлык)

Мягкое шелковистое пшеничное пиво в немецком стиле, округлое, нежное, питкое, с характерным дрожжевым профилем.

Biergarten

Blanche de Silly

Stella Artois was first brewed as a Christmas beer in Leuven. It was named Stella from the star of Christmas, and Artois after Sebastian Artois, founder of the brewery. It is brewed to perfection using the original Stella Artois yeast and the celebrated Saaz hops. It is the optimum premium lager, with its full flavour and clean crisp taste.

Stella Artois

Barbe Ruby is one of the four Barbe beers. The name of the series of “Barbe” beers refers to the Liege brewery “Barbe d’Or”. Brewery Barbe d’Or was a medieval brewery in the old town of Liege (Belgium) and belonged to the family “de Romsée”, an ancient Liege family whose coat of arms adorns the logo of the Barbe beers. Barbe Ruby is a top-fermented beer. The “Barbe Ruby” is  the fruity beer in the series of “Barbe” beers. Its taste has aromas of fruit with hints of almonds and light sour cherries. The taste is initially sweet and fruity and keeps nicely the balance with a refreshing aftertaste.

Barbe Ruby

жжешь: Карамельный попкорн

art: IPA (citra, galaxy)

В разгаре пора традиционных осенних пивных фестивалей, и мы не остаемся в стороне. Встречайте плод совместных трудов пивоварен PANZER и BIERSTAAT — классический фестбир «Следующая станция Октябрьская».

Яркий насыщенный лагер крепостью 5,5% поможет наладить социальные связи и добавит тепла в дни, когда его становится всё меньше. Чуть плотнее,  чуть больше хмеля, и вот уже совсем другой настрой и характер, за что так и любят фестивальное пиво.

Следующая станция Октябрьская

Свежий, тропический микс хмелей Strata/Talus/Citra Lupomax на базе New England Ipa c использованием жидких вермонтовских дрожжей - почувствуй сочность в тропическом масштабе. 

Scaling

Эксперементальный Двойной Хейзи АйПиЭй щедро приправленный перечной мятой c щепоткой лактозы, массивной овсяной базой и мягкой сливочной текстурой охмелённый увесистыми порциями Eclipse/Nectaron/Citra CRYO

KEYCAP

DDH NEDIPA.

Уверены каждый вспомнит тот желтый автобус который колесил в 70-90е года по улицам родного города. Время, когда многие пацаны мечтали водить этот огромный Ikarus, а люди постарше мёрзли в ледяном кузове зимой. Транспорт, который стал символом целой эпохи. Сегодня мы вспомним 280 городскую модель.

Отличительной чертой автобуса для использования на маршрутах СССР стал насыщенный желтый цвет кузова, который прочно отложился в памяти многих. Мы решили восстановить тот самый «сочный» желтый цвет, перенеся все то, что притягивало ваш взгляд в юности. Такой же насыщенно желтый, такой же узнаваемый, и невероятно питкий.

Икарус

Кровь Валькирий — напиток благородного рубинового цвета. Этот цвет придает натуральный сок вишни. Легкая кислинка и яркое медовое послевкусие, погрузят вас в гастрономическое удовольствие.

Проносятся над битвой бесстрашные валькирии и собирают души достойных павших воинов. Однажды валькирия, наблюдавшая за битвой, посмела в нее вмешаться. Нельзя вмешиваться в ход истории! Это настолько разозлило Одина, что он обрек валькирию на смерть. На месте казни, где кровь валькирии окропила землю, тотчас выросла вишневая роща с ягодами цвета крови, сладкими как мед.

Кровь Валькирий

Натуральный сидр из местных яблок. Очень сухой, нефильтрованный, с заметной танинностью и ярко выраженной кислинкой. Алкоголь от 4,5 до 6 об.%, в зависимости от смеси яблок. Допускается естественный осадок и кусочки яблок.
В двух словах, Святой домкрат - наше собственного прочтение современного северо-западного сидра.

Apple cider, made from fruits grown in the gardens and orchards of the North-West region. It has noticeable tannin and pronounced sourness.

Святой Домкрат

Блюдо корейской кухни представляет собой остро приправленные квашеные овощи, в первую очередь, пекинскую капусту. Журнал Health включил кимчхи в список «Самая здоровая еда в мире». Красный перец, завезённый в Корею португальцами, стали добавлять в блюдо уже после XVI века. Сейчас красный жгучий перец является одним из важнейших ингредиентов большинства разновидностей кимчхи.

кухни мира: Корейский кимчи

Срочно!

Учеными обнаружена новая зимняя планета.

Поисковый отряд во главе с Джеком уже выдвинулся на место.

Цель данной экспедиции - тщательное исследования всех составляющих традиционного вишнёвого тарта.

Терпкая и яркая вишня, приправленная сладкой ванилью, пряной корицей, малой толикой гвоздики и традиционно щепоткой согревающего острого чили перца.

Успевайте прочесть заключительную главу зимних приключений Джека.

И до новых встреч в следующем сезоне!

С вами Саботаж!

BeerJoy

Экран 1

Экран 2