Глубина тёмного эля и взрывная фруктовость современного IPA! Black IPA, охмеленная Citra и Cascade, дают яркий хмелевой характер классического West Coast IPA

KARAKURT

Спустя долгих два года мы возвращаемся на нашу дорогу полную хмеля и представляем вам третий релиз в монохмелевой линейке All The Way, посвящённой IPA в стиле западного побережья. Для столь долгожданного камбэка мы выбрали уже проверенный временем популярный американский хмель Amarillo, который мы добавили на нескольких стадиях охмеления в виде классических пеллетов Amarillo T-90, лупулиновых гранул Amarillo Lupomax, обогащённых лупулином, а также хмелевого масла Amarillo Hopburst. Всё это придало нашему новому сорту яркие цветочные и цитрусовые ароматы, ноты грейпфрута, дыни, цитрусовых и косточковых фруктов, и конечно же мягкую, но уверенную горечь.

All The Way: Amarillo

Властелины Лупулина - 8.5% Double West Coast IPA w/ Columbus, Citra, Citra Cryo, Mosaic, Mosaic Cryo

ДРУЗЬЯ, ВСТРЕЧАЙТЕ СВЕЖУЮ
ХМЕЛЕВУЮ БОМБУ
ОТ МАГИСТРОВ ХМЕЛЯ
И ПОВЕЛИТЕЛЕЙ ПЕЛЛЕТ!
УВЕРЕННО ГОРЬКУЮ, 
ОБИЛЬНО АРОМАТНУЮ,
И ДОСТАТОЧНО ТЕРПКУЮ.
ДЛЯ ДВОЙНОГО АЙПИЭЙ
ЛУЧШЕГО И ПРИДУМАТЬ НЕЛЬЗЯ!
НАСЛАЖДАЙТЕСЬ! CHEERS!

Властелины Лупулина

TDH NE IPA with Superdelic, Galaxy, Mosaic Cryo hops! 
Pena Pack Collab Special ed. - 100 packs done so far! Congrats! 

One Hundred Packs

Triple NE IPA w/ Simcoe, Nelson Sauvin, Citra, Krush Cryo

Не все достижения даются легко, но к этому ты точно готов.
Platinum Trophy как редкая ачивка, которую не получить случайно. Тройная мощь хмеля работает как финальный босс, которого ты проходишь не с первого раза — зато потом вспоминаешь с удовольствием.

Награда разблокирована.
Теперь она у тебя в руках.

Platinum Trophy

Brewed only for the Christmas and New Year, Noël complete the "Delirium" trilogy. Its appearance is a superb warm copper to red color, recalling "Nocturnum" except in its taste. It hides its subtlety by multiple levels of flavor and should be approached with confidence, with a tinge typical Christmas, sauced with a sweet touch, then bitterness.

Color and Sight:
Chestnut amber. A fine, white, creamy and wall-adhesive foam.

Scent:
A complex whole of caramel malt, fruitiness, spiciness, sweetness of the alcohol. 

Taste:
Large portion of alcohol, strongly spicy, slight bitterness. 
The aftertaste is sweet, spicy and slightly bitter.

Delirium Noël / Christmas

Land Van Mortagne aged in red wine barrels

Cuvee De Mortagne 2024

Плотный, насыщенный, округлый доппельбок, сваренный совместно с Horror Brewing специально к пятнадцатилетию Velka Morava. В букете доминируют ноты сухофруктов и карамели, лёгкий тон калёного орешка и вяленых ягод. 

XV Кошмар на улице Пермской

Очередная глава вне правил и стереотипов — вишневый сорт без тормозов, выдержанный в бочках из-под красного вина. 

Не обращайте внимание на придуманные кем-то ограничения. Правила, как и всегда, определяете только вы.


Your Quadruple Sour Barbie Juice: Red Wine BA (2025)

weighted average age

A true lambik! This lambik was taken straight from foeder n #6, a 7,500 litre French oak ex-Barolo barrel. Three consecutive brews went onto these barrels. The first one was brewed on the 19th of November 2019. At the moment of emptying the barrel, the lambik was almost 4.5 years old. That is more than 53 months. All brews were crafted with the typical proportions of raw wheat and malted barley, except for one, where we used an - almost - full malt bill. All hops that were used - both Challenger and Hallertau - were more than 17 years old, some even 22 years old.

3 Fonteinen Oude Lambik 2019 (kegged 11/04/2024)

Just Sea salt & Coriander sour ale - back to the roots of Basic GOSE recipe!

Collab with the captain/sailor school Sila Vetra - silavetra.com


Skipper

Свежий, солнечный и по-новозеландски дерзкий пилснер, сваренный вместе с баром "Братья Крафт". Хмели Superdelic и Motueka дарят всплеск цитрусов и лайма, лёгкую тропическую волну и хрустящую сухость, которая зовёт к следующему глотку. У маори Tuakana значит «старший брат» — тот, кто подскажет, поддержит и первым нальёт бокал. И здесь всё по-братски: немного мудрости, щепотка беззаботности и много вкусного хмеля.

Tuakana

Belgium Blanche

Whites And Box

Австрия в общем и Вена в частности всегда были знамениты своими балами, которые в данный момент даже являются наследием ЮНЕСКО. Балы всегда сопровождали все торжественные мероприятия. А чем же ещё так знамениты эти город и страна? Конечно же венским лагером!
Объединив свои усилия с тульским баром “Tartroom”, мы вместе подготовили для их трёхлетия настоящий праздничный сорт: венский лагер, который наша пивоварня выпускает с самого своего основания. Да не простой, а имперский, чтобы подчеркнуть размах празднества. А для того, чтобы ещё более интересным образом раскрывать всю полноту карамельных оттенков подобранных спецсолодов, мы выдержали его на дубовой щепе вымоченной в бурбоне Bulleit Bourbon Frontier, придавшего дополнительные ванильные и пряные тона.

Wienator

Alphorn

Robust Porter в традициях "межвоенной" Ирландии, когда британские ограничения на Острове не действовали и можно было варить плотное и крепкое пиво. Вдохновлено одноимённой книгой Мартина О Кайня.

Graveyard Dirt // Cré Na Cille

Кофейная вариация нашего регулярного стаута с добавлением овсяных хлопье, лактозы и спешелти лота Эфиопия Банко Готете.

MILK BROTHERS (Coffee Ed.)

Imperial stout, 6 maanden gerijpt op Gouden Carolus single malt vaten.

Imperial stout, aged for 6 months on Gouden Carolus single malt casks.

Black Master

Блэнд сусла и сока прямого отжима яблок северо-западного региона, сброженный спонтанно на диких яблочных дрожжах.

Wild Graff

St. Anton Plum Cider (Слива)

St. Anton Barberry Cider (Барбарис)

Мёд, черничной сок и ваниль. Урезанная в алкоголе версия, выпускаемая в настоящий момент. Изменилось только количество мёда в базе, для облегчения. В остальном рецептура та же. В меру сладко и терпко, с приятным ароматом ванили.

On Tap