Новозеландский пейл эль (Green bullet & Nelson sauvin & Pacifica) сваренный к восемнадцатилетию бара «Пивная карта».

ВОСЕМНАДЦАТИЛЕТИЕ | XVIII

Котосреда — весткоаст айпией с добавлением хмеля Mosaic и Mosaic LUPOMAX на всех этапах производства, а также ароматной кошачей мяты. Совместная варка с баром Share House, в чате которого заведена замечательная традиция: каждую среду любой участник чата может прислать фотографию своего котика (а если своего нет — в принципе, подойдёт и абсолютно любой другой). Такая среда в чате домика издавна называется Котосредой. Бери баночку Котосреды и присоединяйся к нашим котикам, присылай фото пушистых и хвостатых в наш домашний чатик! Готовы поспорить, они как раз сбегутся на аромат кошачьей мяты. Пусть всем котикам будет приятно!

КОТОСРЕДА

Street Justice // Amarillo

Яркий джуси индиа пейл, охмелённый амбициозным трио из новозеландских Motueka, Riwaka Amplifire и Nelson Cryo, и дополнительно углублённый работой над высвобождением тиолов. 

Queen of Hops сварен совместно с командой томского бара Custom, как подарок выдающейся барледи этого проекта, королеве хмелей и пивных кубков.

P.S. Привет Лесе ?

The Queen of Hops

Milk Maniac Ананас

Насыщенный эль в бельгийском стиле, выдержанный в коньячной бочке в течение 18 месяцев. Плотный, крепкий и согревающий. Сложный вкус с нотами ликёра Ночино, сухофруктов, цветов и дуба.

Сварен в коллаборации с победителем конкурса домашнего пивоварения «KING OF THE JUNGLE» — Сергеем Стрельченко.

Есть моменты, к которым не относятся легкомысленно. Ты берёшь бутылку в руки, чувствуешь её вес, задерживаешь дыхание и открываешь медленно — будто боишься спугнуть ощущение. Этот короткий миг тишины и есть трепет: ожидание, в котором уже заключено удовольствие.
Никакой спешки. Этот вечер не про фон и не про случайность, ведь эта бутылочка требует особого внимания.

Фриссон

Посвящённая городу Новосибирск, коллаборация с художником STEVENSEVEN, автором знаменитого граффити «Я из Сибири».
Освежающий Cold Pale Ale на светлой солодовой основе ферментированный лагерным штаммом дрожжей, охмелённый молодыми побегами сибирской ели, а также Chinook, Idaho 7 и Simcoe.

Я из Сибири

Montmorency (Frozen)

НАСЫЩЕННАЯ, ЯРКАЯ, КРЕПКАЯ И КОВАРНАЯ ВИШЕНКА. 
СОЧНАЯ И СПЕЛАЯ. ПЕЙТЕ С НАСЛАЖДЕНИЕМ И ОТВЕТСТВЕННО!

В Собственном Соку: Вишня

Marduk Whisky BA (Chivas Regal)

Unique unfiltered blend of self-brewed, spontaneous fermented lambics, aged in oak barrels and macerated with blackberries (+/- 300g/L)

Juicy & Wild Muri-Elle (2021)

Светлый и кислый эль с выраженным вкусом и ароматом коктейля Пина Колада.

План побега от рутины:
1. Осмотреть периметр. Рутина любит диваны, бесконечную ленту и фразу «надо бы что-то посмотреть».
2. Собрать команду. Ты, здравый смысл (по возможности) и банка Плана побега.
3. Сменить декорации. Даже три шага в сторону кухни считаются тактическим манёвром и поощряется.
4. Найти сообщника. См. пункт 2 — банка в руках? Значит сообщник найден.
5. Замести следы. Открыть банку и сделать вид, что именно так и был распланирован вечер.
Всё, profit!

План Побега

Очередная партия праздничного фестбока, сваренная к Октоберфесту 2026 года.
Гладкий, тельный лагер с глубоким солодовым вкусом и деликатным пряным охмелением.

Золотой Ярлык Oktoberfest’26

Знаменитая разновидность пшеничного пива, сваренная в XVII веке в Бельгии. Имеет выраженный пряный характер, который обеспечивается молотым кориандром и апельсиновой цедрой. Хорошо освежает и имеет сухое, чуть кислое послевкусие.

Blanche

It's the art of brewing in its purest form for true wheat beer connoisseurs: "Original"  – the traditional wheat beer brewed unaltered in accordance with the original recipe of Georg I. Schneider since 1872 – and since then simply marquee. Of a deep amber colour, harmonically balanced and strong. That's what Bavaria tastes like. And that's also what coming home tastes like - in the comfort of your own four walls as well as at your convivial "Stammtisch".

Original (TAP07)

Специальная версия нашего флагманского пилса в чешском стиле, сваренная с двойной декокцией из токового чешского солода Raven и охмелённая гибридом жатеца и сладека -- Saaz Shine. Искристый, гладкий, благородный,  с блеском фильтрованный, с ощутимой горчинкой и уверенной солодовой базой.

Moravský Klas Světlé Special Saaz Shine

Светло-соломенное, прозрачное пиво с солодовым вкусом и слабым пряным ароматом благородного баварского хмеля.

Хеллес / Helles

Black Beard

Плотный, насыщенный тёмный эль. Умеренно сладкий, со вкусом и ароматом жареного лесного ореха.

Представьте, что вы стали белочкой. Что первое вы бы сделали? Можно посмотреть на закат с вершины самой высокой ели. Или, например, обсудить с другими лесными жителями глобальное потепление. Или сразу же спрятаться от совы.
Но все белочки знают, что зима близко. Так что мы рекомендуем начать с запасов. А что может быть лучше, чем лесные орехи? В этом стауте они не только вкусные, но и гарантированно согреют вашего внутреннего (или внешнего) озябшего зверька в любую непогоду.
Только не забывайте смотреть вверх, когда будете собирать. Безопасность, знаете ли.

Скорлупа

Полнотелый балтийский портер с выразительной солодовой базой, играющей нотами тёмной карамели и мелассы, сухофруктов и шоколадного пряного кекса, с умеренной остаточной сладостью и долгим согревающим финишем.

Calvera

Сухой газированный традиционный сидр спонтанного брожения. Выдержан на тонком осадке в течение 9 месяцев.

Savior

St. Anton Semi-Sweet Pear Cider (Грушевый Полусладкий)

Здесь всё крутится вокруг малины: сочная, ароматная, с той самой лёгкой кислинкой, которая идеально подружилась с нашим традиционным мидом.

Raspberry Mead – отличный вариант для первого знакомства с мидами, для тех, кто любит классику, и для случаев, когда одной баночкой точно не обойдётся.

Raspberry Mead

Малопопулярный стиль Bochet, который отсутствует в портфеле большинства Мидерий. 

Make Bochet great again! 

В составе сброженный карамелизированный мёд с ежевикой и смородиной.

On Tap