De Kuiper Grand Cru Cerise

Эта бутылка — вещественное воплощение долгой и кропотливой работы в содружестве с пивоварней Wild Hills. Основой коллаборации стал наш испытанный дикий эль: в олд брюн добавили 300 кг черной смородины вкупе с дикими дрожжами и закупорили на долгих четыре года. Друзья из Wild Hills дважды приезжали к нам для определения идеального баланса вкуса, который мы достигли с помощью ягод черноплодной рябины. 

Плоды наших трудов в ваших руках. Мы назвали этот дикий эль в честь Полуночницы — злого духа в женском обличье. Под покровом ночи он пробирается в дома живых людей и изводит бессонницей детей и родителей. Долгожданное дополнение нашей сказочной серии, которое требует вдумчивой дегустации. Конечно же, в ночное время.

Полуночница

The 26th edition of Vintage Ale combines the UK classic hop, Bramling Cross with a younger variety, Emperor. Bramling Cross brings dark berry notes and some hints of spice, whilst the Emperor adds a strong citrus character which overlaps well with the hints of citrus from Bramling Cross. At its heart, Pale Ale and Caragold malts combine with DRC® a double roasted crystal malt to deliver toffee and raisin sweetness. All complemented, as ever, by the zesty marmalade character of our famous Fuller's yeast.

Vintage Ale (2022)

8 Knot

На стыке мидоварения и сидроделия был рожден напиток под названием Touchdown в стиле Cyser, который и предстаёт перед вами 11% алкоголя, медово-сидровыми тонами, в меру сухой и с коричным флёром. Напиток идеально подойдёт для томного зимнего вечера.
Данный напиток приготовлен из сока прямого отжима и мёда без добавления воды.

Touchdown

Мёд из клюквы, крыжовника и черники - это яркий микс летних вкусов, словно солнечный закат, застывший в бокале. Клюква вносит в него терпкую свежесть, словно ледяной ветер, проносящийся сквозь лесные дебри. Крыжовник добавляет сладковатый, медовый аромат и нежную кислинку, напоминающую о сочных ягодах, созревающих под солнцем. А черника вплетет в этот вкусовой ансамбль бархатную глубину и тонкий цветочный оттенок, словно лесной дух, охраняющий тайны лесной чащи. 

Тайны чащи

Лимитированная концентрированная версия вымороженного сидра урожая 2019 года.

Applejack. Vintage 2019.

Мордовский Сидр Полусладкий

Ann’cider Rouge

Первый стилистический бар в Туле, посвящённый кислым стилям пива, сидрам и мидам

СЕМПЛЫ ЭТОЙ НЕДЕЛИ