Ayinger Lager Hell is the typical every day drink in Bavaria. Together with wheat beer this Muenchener Hell style is the most famous beer style in the Bavarian south.

As people in Bavaria are very demanding as far as their daily drink is concerned the brewers are very aware of the necessity to brew a yellow-golden beer with a light malt taste. It is crisp, smooth and mellow. A perfectly balanced taste and aroma.

Ayinger Lager Hell is often used for cooking and it can be paired with many typical Bavarian dishes like for example beef, pork and cold meat with radish and Brez’n.

Lager Hell

Fragrance and taste of the “yeast-cloudy” wheat beer are distinguished by a refined top-fermented flowery-yeast character and an unmistakable, distinct banana aroma. First sensation on the taste buds is full-bodied, very soft and mild with a lively, champagne-like sparkle. A light, typical wheat beer taste is expressed, the bitter tone of which can scarcely be detected. The sparklingly refreshing Ayinger Bräuweisse will impress every wheat beer connoisseur with the first mouthful.

Bräuweisse

Ganz dem Frühjahr entsprechend ist unser Maibock ein leichterer Standesvertreter, als die dunklen Doppelböcke aus unserem Haus. Seine goldgelbe Farbe und das malzige Aroma gehen harmonisch mit der durch Hallertauer Hopfen abgemilderten Süße eines echten Bockbieres einher.

Ein handwerklich hochwertig gebrautes Starkbier als typischer Vertreter eines traditionsreichen Bierstils.

Diese naturtrübe Bierspezialität schenken wir ab Anfang März nur für kurze Zeit aus.

Maibock/Goldenbock

Мы большие фанаты своего родного подмосковного Жуковского. Этот сорт посвящается ему, любимому наукограду. Выполненная в чешском стиле деситка полностью отражает настроение города, его размеренность, внутреннее спокойствие и особую гордость своей небесной идентичностью. Поднимем бокал за Жуковский!

Desítka / Жуковская Деситка

Hell of a 12 with Belgian Oak roasted at full moon. Angels and monks take shelter, here comes the devil! 

Een duivelse parodie op de klassieke "12" bieren. Een hels bier waarbij de monniken beschutting zoeken bij de engelen. Gebrouwen met door BOM bij volle maan geroosterde Belgische eik. De fijnheid van de eik versmelt in het bier. De man met de hamer zal deze keer de duivel met de kettingzaag zijn, je bent gewaarschuwd!

Triporteur Full Moon 12

Dietaider Weisse

Насыщенный кислый и прозрачный эль. Сочная томатная база, немного соли и выраженные ноты кориандра, лаврового листа, базилика, паприки и чеснока.

Заготовка на пятницу готова. Хотя, почему именно на пятницу? Подойдёт любой день, или настроение, или желание просто выпить хорошего пива. Не ищите отговорок, причин и следствий. Откройте банку, налейте прозрачный гозе в бокал и сделайте щедрый глоток, прочувствуйте томаты и специи. 

И не думайте ни о чём лишнем, Заготовки у нас много.

Заготовка

DDH Jasmine Oat IPA
Simcoe Cryo
ABV 6.9

Наш эксперимент на тему NE IPA. В этот раз мы решили подчеркнуть ароматику хмелей Simcoe Cryo и Mosaic за счет добавления листьев зеленого чая Moli Hua Cha с лепестками жасмина. Это позволило добиться изящного сочетания фруктовых ноток и тонкого цветочного аромата в запахе, а также деликатной терпкости зеленого чая во вкусе.

Ceremony

Сварено специально к фестивалю Big Craft Day 2015

Отличный План

Узник - 5% русский цитра пилснер collab w/Береста.

Коллаборация с метал-коллективом БЕРЕСТА — Русский Цитра Пилснер «Узник», закованный в алюминий. Ледяная чистота с бескомпромиссным, холодным характером.
Он чист и прозрачен, как замерзшее лесное озеро, но внутри него сокрыта первобытная ярость и монолитная хмелевая горечь. Выпусти наружу и пей до дна, пока тьма не поглотила остатки света.

Узник

Молочно-шоколадный стаут с добавлением печенья.

Pure Shores

Лёгкий пейл эль, охмелённый Ekuanot и El Dorado и обогащённый соками апельсина и грейпфрута. Специально для ТАРКОС Beer Market в Воронеже.

HOPS & JUICE

Натуральный сидр из местных яблок. Очень сухой, нефильтрованный, с заметной танинностью и ярко выраженной кислинкой. Алкоголь от 4,5 до 6 об.%, в зависимости от смеси яблок. Допускается естественный осадок и кусочки яблок.
В двух словах, Святой домкрат - наше собственного прочтение современного северо-западного сидра.

Apple cider, made from fruits grown in the gardens and orchards of the North-West region. It has noticeable tannin and pronounced sourness.

Святой Домкрат

Новый взгляд на классику: в основе наш традиционный мёд, к которому мы добавили сок спелой черники. Сбалансированно, свежо, без излишней сладости.

Blueberry Mead

Янтарный эль «Червонный валет»  умеренной крепости сочетает в себе богатую солодовую базу с карамельным послевкусием и отчетливую, но не резкую горчинку английского хмеля Норсен Бревер. В аромате пива – целый хмелевой букет с фруктовыми, цветочными, хвойными и пряными нотами американских хмелей Чинук, Каскад и Цитра

Червонный Валет

IРА с легендарными американскими хмелями Citra, Chinook и Cascade. Именно таким этот стиль был на заре своей молодости: добротная солодовая база и цитрусовые ноты во вкусе классически сочетаются с заметной, но не избыточной хмелевой горечью.

Стиль IРА переживает вторую молодость: «Прыткий Стрекозёл», яркий и питкий, играет классику по-новому.

Прыткий стрекозел

Освежающий чистый (почти) пилснер с мегатонной Nelson Sauvin. Эксклюзивно для ТАРКОС Beer Market.

Top of the South

Насыщенный и многогранный эль в классическом стиле Kriek.

Таркос Ruby

Cветлое, умеренно крепкое пиво, которое хорошо освежает  за счет  гармоничного сочетания  цитрусовых оттенков вкуса и очень деликатных  хмелевых ноток.  Вкус раскрывается в сочетании пшеничных и ячменных солодовых тонов и специального штамма дрожжей.

White Rabbit / Белый Кролик

Согревающий тёмный эль создан в классическом бельгийском стиле. Его характер — сложный и благородный — идеально отвечает духу праздника.
 
Обладает богатым солодовым вкусом и умеренной горечью. Чувственно согревает алкогольной ноткой, и удивляет пряно-фенольными и фруктовыми оттенками.

Belgian Dark

Helles Beer

Полнотелое пиво с ярким ароматом карамельных солодов. Во вкусе гармонично перекликаются приятная зерновая сладость и мягкий сливочный вкус с легкой хмелевой горечью.

Dva Bobra Темное

Насыщенное солодовое немецкое фестивальное пиво с легким цветочным ароматом и приятной сладостью вкуса.
Варка лимитированная - доступен к заказу с октября. Варится специально к одноименному празднику.

Oktoberfest

Солодовое пиво с чистым, насыщенным вкусом, легким фруктовым ароматом, приятной горчинкой и солодовым послевкусием

Dva Bobra Светлое

Флагманский магазин Таркос в центре Воронежа. Полный ассортимент пивоварни и 800 актуальных новинок в банках и стекле со всего света, 24 регулярно меняющихся крана пива и сидра.

Актуальный список кранов