«Bottle Shop» — крафтовый бар-магазин, который находится в новом ЖК "Северный квартал" на Эльмаше. Стабильная классика, большой выбор крафта, эксклюзивные сорта со всей страны. Можно взять с собой или отдохнуть в баре.

Bottle Shop

New tap list

Сухой базовый сидр. Собран и сделан руками. Выдержан. Терпкий с хорошей кислотностью, свежий. Легкая "дикость" и фруктовый аромат.

Сидр Яблочный Сухой

Говорят, что у пивоваров и художников очень много общего. Некоторые пивовары даже так себя и называют – пивовар-художник. Потому, как и процесс творческий и буйство красок, сочных вкусов, ярких ароматов — живопись в чистом виде. Мазок того, мазок другого, третьего, четвертого и вот уже складывается цельная картина, а вот будет она произведением искусства или так и останется безвестной раскраской, зависит лишь от мастерства творца. Мы и сами частенько играем в искусство с тонкими полутонами, но иногда хочется чего-то такого, прямолинейного и простого. Чтобы не тонкой беличьей кистью, а широким малярным валиком, наотмашь, хоба! В этом, наверное, и есть основная концепция NE DIPA Yellow & Green — берем много солода, берем много хмеля — раз и желтый мазок, два и зеленый! От плеча, густо, жирно, сочно, чтобы не нужно было вглядываться, а было видно издалека. В конце концов, кто скажет, что это не искусство? Люди и не такое возводили на пьедестал, потому как даже для малярного валика требуется светлая голова и прямые руки.

Hops: Idaho 7, Citra Incognito, Motueka, Nelson Sauvin, Galaxy, Mosaic, Citra LupoMax, CRYO

Yellow & Green

WEIZEN

Смузи саур эль с бананом, дыней, арбузом и мадагаскарской ванилью. Шарик мороженого в вашем бокале.

ICE CREAM 6 | banana • melon • watermelon

Яркий грушевый мид, который своим вкусом вернёт вас в самые крутые летние воспоминания, лайм добавит драйва и коктейльности, а розмарин расставит пряные акценты. Сорт, который сделали, потому что продажник полгода ходила и спрашивала: Ну а теперь груша? а сейчас?
Ну вот, наконец-то Груша:)

Pear, Lime & Rosemary Mead

Hops: Galaxy, Simcoe Cryo, Mosaic Lupomax

Plato 20.5% | Alc. 9.5% | IBU 80

Hop Shanty

Кавабанга!

Pizza Time заступает на службу и готова к вашим услугам!

Сочный и полнотелый гастрономический гозе созданный по мотивам средиземноморской кухни!

Подкопчённая солодовая база из трех видов злаковых создаёт уверенное чувство  свежеиспеченной и подрумянившейся хлебной корочки. Томатная паста, морская соль, кайенский перец, прованские травы, чеснок, хрустящий лук и бодрящий и пряный аромат свежего базилика все вместе создают одно из самых желанных итальянских блюд с легкой пикантностью на финише! 

Наступило время пиццы!

Бон апети!


Pizza Time

Лимитированная варка в соавторстве с Уральской кафедрой пивных искусств - Нельсон Совин (Екатеринбург).

Кислый витаминный набор из цитрусовых: апельсин, грейпфрут, лимон и лайм.

Аккуратно заквашенных, но не взболтанных.

Пейте с удовольствием! 


Acid Punk

И вновь, она! "Новая-старая" затерянная планета в нашей бескрайней вселенной вкусов и сочетаний! 

Внимательно изучив и проанализировав прошлогодние высадки на поверхность, было принято твёрдое решение отсечь все лишнее и наполнить этот коктейль дуэтом из сочного, яркого и спелого ананаса вместе с ароматным, искрящимся и пряным базиликом. 

Отсекая лишнее, мы расчистили путь к кристальному и незамутненному вкусу!

И по-прежнему мы предлагаем вам пройти его рука об руку вместе с лёгкой и освежающей базой классического берлинер вайссе! 

Ваш утолитель вселенской грусти и печали подан!