Доска!

Американский индийский пэйл эль на дображивание которого в течении 7 месяцев использовался купаж из 5 видов Brettanomyces. В итоге получился сухой пэйл эль   с уникальным ароматом и вкусом, присущим бреттовому пиву.

O! Неси сено

Черный, непрозрачный, густой с великолепным ароматом кофе, чернослива, фиников и инжира. Мягкий обволакивающий вкус на границе сладости и горечи. В послевкусии горький шоколад и кофе.

Russian Imperial Stout (barrel #3)

Классический томатный гозе - с солью, кориандром, пряными прованскими травами (орегано, розмарин, базилик, майоран) и средним количеством перца

ШАБАШ #1

С легкой руки Николая Васильевича Гоголя ягоды клубники стали тесно ассоциироваться с телесным началом и плотскими радостями. А вот в Англии за подобные скабрезности отвечают совсем другие ягоды, вишни. Именно поэтому культовый клуб Pacha на Ибице выбрал в качестве логотипа две вишни на ветке. Довольно прозрачный намек для рейверов с Туманного Альбиона. Две спелых вишни напоминают губы, а в английском языке слово «cherry» созвучно обращению к любимому «cher» и наименованию счастья — «cheer», который употребляется в качестве тоста. 

Мы решили добавить в вишневый sour ale немного шоколадных ноток и получили чувственный Cherry mood — напиток, специально созданный для поцелуев. А как образ вишни использовала Бейонсе, ты узнаешь, перейдя по QR-коду.

Cherry Mood

Juicy IPA

Holy DIPA

Сухой, выброженный практически в "ноль" мед разнотравие. Настоян на палочках корицы и цедре апельсина. Отсутствие сладости и пряности делают этот Метеглин  практически Брютом.

Мед ждем

Давным-давно, когда не было интернета, новости из дальних стран люди получали окольными путями. В том числе на лубках. Особенно любили истории про всякие небывальщины да диковины. Про то, как бык мужика съел, как старик в молодого обратился, или про странных существ из чужеземных стран. Таких, как Петр Паркер, который в человека-паука превратился да по стенам стал бегать. Подобные новости подавались под видом реальных случаев, и ведь верили, до сих пор верят! Один мальчик в Боливии специально дал себя укусить Черной вдове, в надежде, что станет-таки супергероем. 

Благодаря стараниям художника Андрей Кузнецов лубок восстал из пепла. Brewlok поддержал художника в его начинании и сварил диковинное пиво, которого весь свет обойдешь, а не найдешь — соур эль с жимолостью. А как ещё распространялись мемы-лубки в доинтернетную эпоху, ты узнаешь, перейдя по QR-коду.


Пётр Паркер

Золотисто-янтарное пиво с насыщенным солодовым вкусом, яркой хмеленной горчинкой и плотной шапкой пены — в лучших традициях чешского пивоварения!

Hops: Saaz
Plato 11.5% | Alc. 4.5% | IBU 27

Ортодокс Пилс 

Супер ягодный смузи саур эль с пюре малины, вишни, черной смородины и банана. Без лактозы

Level #7

Barbe Ruby is one of the four Barbe beers. The name of the series of “Barbe” beers refers to the Liege brewery “Barbe d’Or”. Brewery Barbe d’Or was a medieval brewery in the old town of Liege (Belgium) and belonged to the family “de Romsée”, an ancient Liege family whose coat of arms adorns the logo of the Barbe beers. Barbe Ruby is a top-fermented beer. The “Barbe Ruby” is  the fruity beer in the series of “Barbe” beers. Its taste has aromas of fruit with hints of almonds and light sour cherries. The taste is initially sweet and fruity and keeps nicely the balance with a refreshing aftertaste.