Плотное, солодовое тело на 18 градусов — и виноградная кислинка, которая взламывает эту тяжесть изнутри.

Varietal Frozen Sour Kitchen (RB x Dogma)

Сухой сидр, яблоки для которого собраны непосредственно на территории и в окрестностях Мемориального музея-заповедника А. С. Пушкина «Михайловское». Часть яблок собрана в саду дома, в котором жил Валерий Карпов, он же Марков из "Заповедника" Сергея Довлатова. Для АБАНАМАТА мы давили сок из Антоновки, Мельбы, Китайки и Лешуги (так в наших местах называют дикую яблоню).

АБАНАМАТ

Разносторонний талант этого композитора невозможно заключить в какие-либо рамки. Стравинский, его главный музыкальный соперник, титуловал Прокофьева как настоящего русского композитора — другие же обвиняли в формализме, модернизме и дикарстве. Он обладал незаурядным литературным даром, обыгрывал в шахматы гроссмейстеров и не чурался создавать такие нетипичные для признанных мастеров произведения, как музыка к фильмам и симфоническая сказка. 

Лишь поистине выдающийся напиток имеет право быть названым фамилией одного из величайших композиторов XX века. Купаж барливайна, выдержанного в дубовых бочках, и вайлд эля с вишней — именно то, что нужно. Плотный, многогранный ансамбль, в котором мягкая солодовая сладость встречается с деликатной вишнёвой кислинкой и легкой терпкостью дуба. Симфония вкусов, которая поражает своей мощью и многогранностью, совсем как произведения Прокофьева.

Прокофьев

Легкий свежий саур эль со вкусом сочного ананаса и пряного базилика. 

Pineapple & Basil

Сваренный в коллаборации с Docker pub, этот саур эль вдохновлён классическим коктейлем «Джин с ежевикой и имбирём». В аромате — хвойная свежесть можжевельника, спелая ежевика и тёплая пряность имбиря. Вкус балансирует между живой кислинкой, сочной ягодной сладостью и лёгким имбирным согревом. Идеальный выбор для тех, кто ценит нестандартные сочетания и освежающую сложность крафтового пива.

Можжевельник Ежевика Имбирь

Commercial description by brewer : "Bourgogne des Flandres is the real taste of Bruges. The mixed fermentation is what makes this beer so special. The top-fermented brown ale is subtly blended with the best spontaneously fermented lambic, which is then matured in oak barrels for many months. It is this process that gives the red-brown beer a rich, creamy finish."
About the style: Even though "Bruin" suggests a style like "Old Brown" or "Brown Ale", this beer should definitively be classified as Flanders Red Ale (Category 23B in BJCP 2015), because its aromas and flavors are rather fruity than malty, it has mixed fermentation, it's aged in oak casks and its brewing location is in West Flanders.

Bourgogne des Flandres Brune / Bruin

Вишневый саур эль со специями.

Ведущий: Вы со своим отрядом входите в темный зал, где стены и пол выложены гладкими чёрными плитами, а в конце зала стоят враги. 
Маг из вашей команды: Кастую фаербол!
Ведущий: Кидай кубик на проверку силы.
Остальные: НЕТ! Мы же все сгорим!
Ведущий: Проверка пройдена. Критический успех!
Остальные: «Тихий треск пепла».

CHERRY FIREBALL!

Это встреча яблочного тарта и клубники, где главная скрипка у яблочного сока прямого отжима, но уже после первого глотка вы ощутите именно десерт.

Клубничный Штрудель

Гозе со вкусом огуречного рассола и пряными нотками чеснока великолепно бодрит и освежает!

Огуречный рассол

Кофейный стаут – темный эль, сухой, насыщенный, с ярким вкусом и ароматом кофе и прожаренного солода.

Мексиканская культура завораживает своим особым отношением к смерти. День мёртвых, яркие карнавалы, древняя символика и легенды напоминают о том, что смерть — не конец пути. 
Сомбра дэ Муэрте, «Тень Смерти», коснётся каждого из нас когда-нибудь. Этот образ, окутанный тайной, вдохновил нас на создание стаута, в котором переплетаются ноты свежего кофе, горького шоколада и жжёного солода. Как будто сама Сомбра дэ Муэртэ невесомо дотронулась пальцами до твоего плеча.

Сомбра де Муэрте

DIPA — усиленная версия IPA, где хмелевой профиль становится ещё ярче, а тело — плотнее. Больше аромата, больше характера и выразительная горечь — стиль для тех, кому обычного IPA уже недостаточно.

Hops:
Nectaron® 2026
Wai-iti™ 2026
Motueka Amplifire™

ЭКСПЕРИМЕНТ - 9

"Классический немецкий Хеллес, открывающий галактическое путешествие. В его основе — отборный немецкий солод, дающий телу мягкость и слегка бисквитную основу, и благородные хмели Tradition и Spalter Select, которые вплетают в букет тонкие цветочно-травянистые ноты. Этот сорт как начало пути: чистый, ясный, гармоничный. Светлый, как первые чертежи летательных конструкций, этот сорт напоминает: любое большое путешествие начинается с первого, твёрдого шага."

Галактическая Линейка построена как метафора космического пути от идей Циолковского до выхода человека в космос. Каждый сорт - отдельная ступень развития: Путь, След, Тяга, Орбита, Эфир, Союз. Визуальная система выполнена в эстетике русского авангардизма и современного супрематизма. 

ПУТЬ

Запредельно мощный, молочно-шоколадный стаут. Сварен с какао бобами. Премьерный сорт Big Craft Day 2016.

Choco Mammuth / Шоколадный мамонт

Белое пшеничное пиво варится на высококачественном пшеничном и ячменном солоде с использованием немецких дрожжей и хмелей. В аромате раскрываются пряные оттенки с тонами спелого банана и луговых цветов. Полный вкус сопровождается аккуратными дрожжевыми тонами и еле уловимой хмелевой горечью. Этот отличный образец пшеничного пива подойдет поклонникам мутных немецких сортов из Южной Германии и Баварии.

Starovar Weizen

Небольшой бар с большим выбором крафтового пива

На кранах