Традиционный лагерный сорт, уникальный в своих сочетаниях. Лёгкое, с бодрящим солодовым ароматом. Имеет отличный вкус. Прозрачное, золотистое, с пористой пеной и легкой горчинкой.

Свежак

Пиво в стиле экспорт-дортмундер с утонченным солодовым вкусом. Характерная черта стиля — чуть большая крепость, она позволяла экспортировать сорт в другие страны до появления холодильников. Сейчас Балтика №7 экспортируется в 49 стран мира

An export Dortmunder-style beer with a refined malty taste. A characteristic feature of this style is its slightly higher alcohol content, which allowed the beer to be exported to other countries before the advent of refrigerators. Today, Baltika No. 7 is exported to 49 countries around the world. 

Baltika #7 Export / Балтика #7 Экспортное

Кёльш – гибридный стиль: светлый эль с солодовым вкусом, оттенками фруктовой сладости и мягкими пшеничными полутонами, стремящийся быть похожим на лагер, оставаясь при этом элем. Одним словом: Анти-лагер.

Антилагер Кёльш

New Zealand Pilsner

Это пиво с характером: мягкий лавинный эффект при наливе, кремовая пена, насыщенный вкус и долгое бархатистое послевкусие со сливочными оттенками создают ощущение по‑настоящему премиального пива.

В основе Black Sheep Pub Lager — тщательно подобранный состав: карамельный и жженый солод придают пиву глубину, насыщенный вкус и выразительный цвет, а три вида хмеля — Magnum, Aurora и Saaz — балансируют хмелевую горчинку и аромат.

Black Sheep — это линейка премиальных специалитетов Пивоварен Бочкарев, родившаяся в атмосфере пабов благодаря пивоварам‑энтузиастам, которые решили бросить вызов стандартам масс‑маркета. Название Black Sheep переводится как «белая ворона» — дерзкий аутсайдер, играющий по своим правилам и поддерживающий тех, кто выбирает пиво, а не стереотипы.

Black Sheep Irish Lager

Курлык

Лёгкий Session IPA с цедрой апельсина и охмелением Citra. Свежий, цитрусовый и питкий, с яркими нотами апельсина во вкусе и аромате. Название Zester получил в честь инструмента для снятия цедры — той самой, что помогает сформировать характер этого сорта.

Премьера на Lobotomy Day 2026.

ZESTER

Эволюция светлого эля с акцентом на хмель. Насыщенный вкус с яркой фруктовой свежестью, хвойной горчинкой и минимальной сладостью. Охмеление Citra, Simcoe и Galaxy.

Сорт сварен в коллаборации с краснодарским пабом Кулибин  в честь его десятилетия. С юбилеем! Citra + Cascade + Amarillo

Механика вкуса

Говорят, что у пивоваров и художников очень много общего. Некоторые пивовары даже так себя и называют – пивовар-художник. Потому, как и процесс творческий и буйство красок, сочных вкусов, ярких ароматов — живопись в чистом виде. Мазок того, мазок другого, третьего, четвертого и вот уже складывается цельная картина, а вот будет она произведением искусства или так и останется безвестной раскраской, зависит лишь от мастерства творца. Мы и сами частенько играем в искусство с тонкими полутонами, но иногда хочется чего-то такого, прямолинейного и простого. Чтобы не тонкой беличьей кистью, а широким малярным валиком, наотмашь, хоба! В этом, наверное, и есть основная концепция NE DIPA Yellow & Green — берем много солода, берем много хмеля — раз и желтый мазок, два и зеленый! От плеча, густо, жирно, сочно, чтобы не нужно было вглядываться, а было видно издалека. В конце концов, кто скажет, что это не искусство? Люди и не такое возводили на пьедестал, потому как даже для малярного валика требуется светлая голова и прямые руки.

Hops: Idaho 7, Citra Incognito, Motueka, Nelson Sauvin, Galaxy, Mosaic, Citra LupoMax

Yellow & Green

Рассол маринованных помидорок, чеснок, черный перец, чуть чили перца. Послевкусие маринованных помидорок в плотной консистенции томатов.



огородишь: Маринованные помидорки

Светлое освежающее немецкое пшеничное пиво, с округлым вкусом и сравнительно сухим финишем. Благодаря использованию большого количества пшеничного солода пиво имеет характерную мутность, а специальный штамм дрожжей придает этому напитку приятный аромат банана и гвоздики, что подчеркивает характерные черты этого стиля.

Пшеничное / Вайцен

Пшеничное нефильтрованное пиво, сваренное в лучших фламандских традициях с использованием особого вида селективных дрожжей. Во вкусе чувствуются ноты специй и цитрусов.

Maison Arne Bière Blanche

Вишневый пирог с корицей. Саур эль с соком вишни, вкус которой элегантно подчеркнут корицей. Без лактозы

Роз Узор

Легкий, фруктовый, терпкий. Полусухой. 100% яблочный сок прямого отжима. Посвящен самой известной достопримечательности резиденции Екатерины II в Царицыно - Фигурному мосту.

Сидр Ш Усадьба Царицыно Розе

Новый взгляд на классику: в основе наш традиционный мёд, к которому мы добавили сок спелой черники. Сбалансированно, свежо, без излишней сладости.

Blueberry Mead

Баланс сил тёмных солодов, раскрывающийся обвалакивающими вкусами шоколада и кофе. Добавление овса придаёт сорту мягкую бархатную консистенцию.

Oatmeal Stout

Cтаут в ирландском стиле. В аромате раскрывается карамель с нотками кофе. Во вкусе богатая солодовая основа с легкой бисквитностью британского солода Maris Otter прекрасно сочетается с присущей стилю жженностью. Низкое содержание алкоголя и насыщение азотом придают вкусу фирменную мягкость классических ирландских стаутов.

Irish Stout Silky Rich

Бар со сценой с крафтовым пивом и едой

Краны